Estruturas de proteínas

Semana-3

PROTEÍNAS

ESTRUTURAS DE PROTEÍNAS

1- Estrutura primária:-

-Número de aminoácidos, seqüência deles e a estrutura tridimensional ideal são responsáveis pela função de uma proteína.

-Seqüências anormais de aminoácidos são responsáveis por pelo menos 1.500 doenças com características genéticas como diabetes e anemia falciforme, quando ocorre troca de pelo menos um aminoácido ou inversão de dois aminoácidos da seqüência normal.

-Partes da seqüência dos aminoácidos de uma molécula podem ser importantes para a atividade e função da proteína e outras partes são menos importantes e podem não alterar a função da mesma.

Anemia falciforme (HbS):-

- acontece pela substituição na posição 6 da cadeia β da hemoglobina de um ácido glutâmico, aminoácido carregado negativamente, por uma valina, que é um aminoácido não carregado.

-essa modificação causa uma alteração na forma da molécula de hemoglobina, surgindo uma saliência na cadeia β e posteriormente formando polímeros fibrosos que distorcem as células, com o aparecimento de eritrócitos rígidos e deformados.

-essas células falciformes (deformadas) prejudicam o fluxo sangüíneo normal nos menores capilares e esse bloqueio causa anóxia (privação de O2 ) no tecido, o que provoca a morte das células mais próximas do bloqueio

Malária:-

-indivíduos com anemia falciforme ficam pouco disponíveis para o parasito Plasmodium falciparum que causa a malária. Esse parasito desenvolve uma seqüência obrigatória de seu ciclo vital no eritrócito normal. Em portadores de HbS como os eritrócitos estão deformados, esses tem um tempo muito menor de vida e consequentemente, o parasito não pode completar seu desenvolvimento intracelular.

2-Estrutura secundária:-

-grandes quantidades de ligações moleculares são produzidas no eixo central da cadeia polipeptídica (pontes de H internas, dipolo induzido, dipolo permanente).

-essas inúmeras ligações ajudam a estabilizar a molécula pois essas cargas ou grupos polares vão sendo neutralizadas.

-não acontece nesta estrutura participação dos grupos R e das pontes dissulfeto

-duas estruturas secundárias mais importantes aparecem e são chamadas α-hélice na parte interna de cada cadeia e β-pregueada entre duas cadeias polipeptídicas.

3-Estrutura terciária:-

-ocorre somente em proteínas globulares, onde surgem ligações de pontes de H internas e externas com a participação dos grupos R, todas as outras ligações moleculares e ainda a participação das pontes dissulfeto que auxiliam na estabilidade cada vez maior da molécula de proteína.

-uma dúvida: o dobramento da molécula se inicia no começo do aparecimento da estrutura primária ou só ocorre depois que a estrutura