A PRESSÃO INTERNA DE UMA GARRAFA DE REFRIGERANTE DE 250 ML

UNIVERSIDADE ESTADUAL DE FEIRA DE SANTANA[pic 1]

DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS EXATAS

Disciplina: EXA458 - FÍSICO-QUÍMICA I

Discente: Giovanni Leite Santana

Docente: Marina Menezes de Brito

   

PRESSÃO INTERNA DE UMA

GARRAFA DE REFRIGERANTE DE 250 ML

Santo Estevão – BA

30/09/2022               

Objetivos

• Determinar a pressão de CO2 no interior de uma garrafa (pet) de refrigerante de 250 mL.
• Medir o volume de CO2 no interior de uma garrafa (pet) de refrigerante de 200 mL.

Introdução:

  Costumamos dizer que o refrigerante perde o gosto quando a garrafa fica aberta por muito tempo, isso acontece por que o CO2 dissolvido no liquido “escapa” da garrafa quando aberta, e a quantidade desse gás dissolvido é diferente dependendo da marca do refrigerante. A pressão desse gás nas garrafas de refrigerante varia em torno de 3,5 atm., e a quantidade desse gás que está associado ao sabor que sentimos, de modo que quanto mais gás dissolvido ainda tivermos no nosso liquido melhor será o gosto, e ao passar o tempo esse sabor vai mudando ao mesmo tempo que o CO2 escapa do liquido. [1]

Parte experimental 

Materiais e reagentes:

• 01 Garrafa de refrigerante Fanta (250 mL)
• 01 Termômetro
• 01 Béquer
• 01 Balança analítica  
• 01 Bureta e suporte
• Água

Procedimento experimental

O primeiro passo do procedimento foi medir e anotar a massa da garrafa de refrigerante fechada, depois a garrafa foi aberta por 5 minutos para liberação do CO2. Onde ao passar desse tempo a garrafa foi fechada novamente e feita uma nova medida de sua massa e anotado o resultado. Posteriormente, foi adicionada água a garrafa de refrigerante até a boca com o auxílio de uma bureta, afim de medir o volume de água que ia ser adicionado, anotado o volume e também a temperatura do refrigerante durante o experimento. 

Resultados e discussão

Quando o CO2 é pressurizado em água, ocorre o processo de dissolução desse gás, de modo que a alta pressão (segundo a pesquisa Pressure in a Can of Soda, a pressão de um refrigerante varia por volta de 2,5 atm em 20°C [2]) faz que o gás permaneça em meio aquoso e quando a garrafa de refrigerante é aberta, a diminuição da pressão parcial do CO2 (dissolvido) resulta em sua liberação.  Reação:

[pic 2]

Com os resultados obtidos na prática foi possível calcular a pressão e o volume de CO2, que foi o mesmo volume de água adicionada, visto que, os refrigerantes são produzidos de maneira que dentro deles contenham o gás do CO2 em quase sua totalidade. Esses resultados da prática estão expressos a seguir na tabela 1. Tabela 1: Resultados obtidos durante a prática
Massa da garrafa (antes de aberta)	284,35 g
Massa da garrafa (depois de aberta)	284,06 g
Volume do gás (CO2)	19,6 mL
Massa do gás (CO2)	0,29 g
Temperatura	24°C (297°K)

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