ESTUDO DOS CORANTES ALIMENTICIOS NATURAIS E ARTIFICIAIS

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Uni- ANHANGUERA - CENTRO UNIVERSITÁRIO DE GOIÁS

CURSO DE QUÍMICA

ESTUDO DOS CORANTES ALIMENTICIOS NATURAIS E ARTIFICIAIS

ESTUDO DOS CORANTES ALIMENTÍCIOS NATURAIS E ARTIFICIAIS

Projeto de pesquisa apresentado ao Curso de Química do Centro Universitário de Goiás, Uni-ANHANGUERA, sob orientação da Dra. Elaine Reed, como requisito parcial para aprovação na disciplina de Projeto de Pesquisa I.

GOIÂNIA

Junho/2012

                                     

AGRADECIMENTOS

        Agradecemos a Deus pela oportunidade que nos foi dada. Às nossas famílias que nos tem apoiado desde o início do curso com seu incentivo moral e intelectual.  A nossos amigos pela compreensão e incentivo. A todos os professores que contribuíram para nossa formação, ao Centro Universitário de Goiás, Uni-ANHANGÜERA. E de maneira especial ao nosso orientador Profª. Ms. Elaine Reed pela disponibilidade, paciência, carinho e dedicação que nos permitiu evoluir como pessoas e estudantes.

"Sonhe com o que você quiser. Vá para onde você queira ir.
Seja o que você quer ser, porque você possui apenas uma vida
e nela só temos uma chance de fazer aquilo que queremos.
Tenha felicidade bastante para fazê-la doce. Dificuldades
para fazê-la forte. Tristeza para fazê-la humana. E
esperança suficiente para fazê-la feliz."

                                                               Clarice Lispector

LISTA DE SÍMBOLOS E SIGLAS

a.C- antes de Cristo

                                               

LISTA DE FIGURAS

Página

Figura 1. Extração do látex                                                                        14

Figura 2. Hermann Staudinger                                                                17

Figura 3. Formação das cadeias poliméricas da macromolécula de polietileno                19

Figura 4. Embalagens presentes no cotidiano                                                20

Figura 5. Lixo nos cursos da água                                                                21

Figura 6. a) tração b) compressão c) flexão d) torção e) flambagem f) cisalhamento        22

Figura 7. Equipamento usado para testes mecânicos de materiais                                24 Figura 8. Tração e deformação                                                                27

Figura 9. Dureza e resistência do plástico                                                        29

Figura 10. Ensaio de inflamabilidade                                                        34

Figura 11. Teste de tração e deformação                                                        36

Figura 12. A biodegradação de uma garrafa de plástico                                        44

SUMÁRIO

                                                                                        Página

1- INTRODUÇAO                                                                                09

2- OBJETIVOS                                                                                10

        2.1 Objetivo geral                                                                        10

        2.2 Objetivos específicos                                                                                           10

3- JUSTIFICATIVA                                                                                                      11

4- REFERENCIAL TEÓRICO                                                                12

    4.1 A historia do corante                                                                                            12

    4.2        

    4.3 Influência do pH  no corante                                                                                             

4- CONSIDERAÇÕES FINAIS                                                                45