Processos gerenciais grupo habbibs
Por: maressancf • 16/3/2016 • Trabalho acadêmico • 2.594 Palavras (11 Páginas) • 306 Visualizações
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SUMÁRIO
INTRODUÇÃO..........................................................................................................03
1 DESENVOLVIMENTO...........................................................................................04
1.1 Conceitos, práticas e análise da gestão do Habib´s...........................................04
CONSIDERAÇÕES FINAIS......................................................................................11
BIBLIOGRAFIAS.......................................................................................................12
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- 1 INTRODUÇÃO
Neste trabalho abordaremos, por meio de uma análise de empresa, parte dos conteúdos acadêmicos ministrados no curso Tecnologia em Processos Gerenciais, da UNOPAR Virtual (2014). Para tanto, nos embasaremos nas disciplinas e livros: Fundamentos de Marketing; Diagnóstico Organizacional e Gestão de Custos. Outras fontes pertinentes também poderão ser consideradas.
Assim sendo, com base nas disciplinas citadas anteriormente, faremos uma análise correlacionando estas com algumas práticas de gestão presente em uma empresa de grande porte, no caso, o Habib´s
As empresas atualmente estão inseridas em ambientes incertos, mutáveis e dinâmicos. Em outras palavras, conforme Nonaka (2008 apud NONAKA; SILVA; RAMPAZO, 2009, p. 4), “em uma economia onde a única certeza é a incerteza, a fonte certa de vantagem competitiva duradoura é o conhecimento [...]. Empresas bem-sucedidas são as que criam consistentemente novos conhecimentos, disseminam-no amplamente em novas tecnologias e produtos.”
Gerenciar qualquer empresa, independente do porte, é uma tarefa que exige dedicação, conhecimento e uma equipe capacitada, entre outros fatores, é claro.
Logo, tanto os gestores, quantos líderes e demais profissionais, necessitam familiarizar com determinados conceitos de gestão, além de aplicá-los. O sucesso da empresa depende de um conjunto de fatores, métodos e técnicas interdependentes.
- 1 DESENVOLVIMENTO
O Programa da Sociedade da Informação no Brasil definiu esta sociedade como: “[...] Baseada em tecnologia de informação e comunicação que envolvem a aquisição, o armazenamento, o processamento e a distribuição da informação por meios eletrônicos, como rádio, televisão, telefone e computadores, entre outros. Essas tecnologias não transformam por si só, mas são utilizadas pelas pessoas em seus contextos sociais, econômicos e políticos, criando uma nova comunidade local e global: a Sociedade da Informação” (PERETTI, BRUNETTE, WERNER, 2009, p. 2).
Segundo Peretti, Brunette e Werner (2009, p. 16) uso de “fontes de informação é fator determinante para a competitividade de qualquer economia, mas diante da quantidade de informações que percorrem as empresas, se torna difícil selecionar aquelas que realmente contêm o que se necessita”, logo, cabe a empresa usar técnicas para criar, selecionar e filtrar tais informações.
Para se alcançar os objetivos e metas esperadas para o negócio, são necessários, além de estratégias, metodologias, controles, procedimentos e ações eficientes e eficazes, lideranças treinadas e capacitadas, tanto nos aspectos técnicos, quanto nos aspectos relacionados à comunicação, empatia e outros comportamentos e habilidades estratégicas para exercer influência na equipe.
O sucesso de uma empresa envolve diversas variáveis, tanto externas (macroambiente), quanto internas (microambiente). As empresas por sua vez, na sua grande maioria, possuem suas atividades concentradas em determinados setores, como por exemplo: gestão de custos; marketing; finanças; recursos humanos, etc. Tais divisões dependem da estrutura e da estratégia adotada pela empresa e da informação continua do real desenvolvimento organizacional.
Ao analisar a empresa Habib´s, podemos perceber a interdependência de processos para o sucesso da mesma.
O Habib’s é a maior rede de fast-food do País genuinamente brasileira e a maior em comida árabe, aliando o cardápio variado a uma política de preços extremamente acessíveis. Como resultado teve uma expansão da marca e consolidação do negócio como um dos maiores e mais respeitados do país. Seu sistema de delivery é considerado um dos mais avançados da América Latina.
O sucesso do Habib’s está baseado no tripé: de empreendedorismo, inovação e paixão, que sempre pautou a história da marca. Desde o início a empresa tomou as decisões, baseadas tanto na capacidade de seus administradores, quanto no efetivo e constante trabalho de observação dos movimentos e mudanças no mercado.
Com isso, investiu na centralização da produção, visando à padronização dos produtos e a excelência na qualidade. Outro fator fundamental foi a adoção do sistema de franquia, que aumentou o leque de atuação da marca conquistando novos estados e consumidores.
A palavra de ordem no Habib’s é inovação. A rede conta com profissionais altamente capacitados, envolvidos em pesquisas de novos produtos, estratégias de crescimento e constante aperfeiçoamento do trabalho das equipes nas lojas e centrais de produção.
Em 1988 Nasce o primeiro Habib’s na Avenida Cerro Corá, no bairro da Lapa, em São Paulo (SP). A loja inaugura com a filosofia de oferecer os melhores produtos, com os menores preços e com um atendimento diferenciado. Em 1991, nasci o primeiro Habib`s 24hs. Já em 1992 nasci o modelo de franquia da empresa e a primeira loja da agora franquia em SP. Em 1996 a empresa faz uma parceria com a Coca-Cola e em 2009, nasce a Universidade Habib´s.
Em Juiz de Fora, o Habib´s está localizado na Rua Barão do Rio Branco, N°3234, Bom Pastor.
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