O EMPREENDEDORISMO E MERCADO

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Empreendedorismo e Mercado

O setor alimentício tem um grande potencial de crescimento e mesmo com a crise econômica, tem se mostrado muito promissor. O segmento de fast food é muito competitivo e expandir um negócio deste ramo para outro país, requer muita cautela e planejamento, devido aos costumes, cultura e economia de cada país.

A internacionalização não envolve somente conquistar novos mercados, mas também globalizar as funções de uma organização. E, para que essa missão seja bem-sucedida, é preciso definir uma estratégia sustentável e planejar-se bem, garantindo a produtividade da equipe. 

ANÁLISE DO PERFIL DO DIRETOR DE EXPANSÃO

Ao analisar o pensamento do diretor de expansão, onde o mesmo acredita que copiando o modelo de negócio do Brasil tudo dará certo, podemos afirmar que este pensamento não é o ideal, pois ao internacionalizarmos um projeto, precisamos ter em mente que a cultura e necessidade de um país, pode ser diferente da que já estamos habituados a atuar. Para que um negócio possa dar certo é preciso muita pesquisa.

O perfil do diretor de expansão deve ser melhorado, afim de atender as expectativas da companhia. É necessário que o mesmo tenha um pensamento de sócio do negócio.

Características como a capacidade de analisar cenários, criar ideias, inovar e buscar novas oportunidades para a empresa devem ser melhoradas neste colaborador.

Adotando o perfil intraempreendedor, ele poderá ajudar a movimentar a criação de novas ideias dentro da organização. Este perfil de colaborador tende a ser muito valorizado pela empresa, pois agregam valor ao trabalho final executado pela organização, tornando a empresa ainda mais competitiva no médio e longo prazo.

Recomendo ao diretor de expansão considerar em sua performance os 10 passos abaixo:

1- Fazer uma Pesquisa de Clima;

2- Identificar pessoas com perfil empreendedor para ajudar-lo na liderança do projeto;

3- Criar um canal aberto de idéias com todo o time;

4- Criar um funil de idéias;

5- Ler muito sobre melhoria contínua;

6- Analisar periodicamente seu perfil e o desenvolvimento do projeto;

7- Convidar palestrantes para trabalhar temas com toda equipe;

8- Implantar programas de participação nos lucros (PPLR);

9- Estipular metas de crescimento com o time;

10- Delegar, delegar, delegar, delegar e delegar

ANÁLISE SWOT DO BURGER KING

Forças

• Diversificação geográfica;
• + 13.000 restaurantes de fast food localizados em mais de 79 países;
• Sanduiches menos gordurosos;
• Sanduíches com sabor de churrasco proveniente do grill, dando mais sabor e maior qualidade nutricional;
• Marca reconhecida mundialmente;
• Primeira no ramo de drive-through;
• Propagandas sempre atreladas a grandes lançamentos;
• Diversificação do mercado;
• Primeira em propaganda televisiva, mostrando suas promoções;
• Liberdade dos consumidores com o sistema “ A GENTE FAZ DO SEU JEITO”    

Fraquezas

• Menos lembrada que a principal concorrente McDonald’s;
• Cardápio similar ao do maior concorrente;
• Baixa operação internacional;
• Quase não possui marketing em países com poucas/nenhuma lojas;
• Preços superiores;
• Na contramão de seus concorrentes que estão investindo na chamada alimentação saudável, a BK lançou o sanduíche Triplo Whopper com Queijo, contendo 1230 calorias;

   

Ameaças

• Lenta recuperação da economia;
• Mudança de hábitos alimentares da população, a combinação de economia e melhor informação sobre a saúde, tem feito com que as pessoas optem em comer em casa de forma mais saudável.

 Oportunidades

• Novos itens no menu mais saudáveis;
• Preços mais baixos;
• Obter uniformidade e dedicação a um método operacional;
• Reduzir o valor dos sanduíches;
• Aumentar a operação internacional.

UTILIZANDO O DESIGN THINKING         

Aproveitando as oportunidades de mercado, e atendendo ao novo público com um pouco de inovação, o BK poderá utilizar o Design Thinking, que consiste em uma abordagem que foca o usuário, e o principal objetivo é melhorar seu feedback, tornando-se fundamental para a companhia. Utilizar este modelo mental e inovador permite que a criação de soluções seja mais desejável pelo usuário, pois os envolve no processo de diversas maneiras.