Biscoitos

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Lua de mel

Brigadeiro é uma delícia. Biscoito também. E os dois juntos? Todo mundo vai adorar esta receita de Lua de Mel, uma sugestão é que você também pode rechear com doce de leite para dar um sabor ainda melhor.

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de açúcar

• 200 g de margarina

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

• Recheio de brigadeiro:

• 1 lata de leite condensado

• 1 colher (sopa) de margarina

• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó

• 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro

Modo de Preparo:

• 1. Para os biscoitos, misture o açúcar e a margarina. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, até formar uma massa no ponto de ser aberta com rolo. Numa superfície enfarinhada, abra-a numa espessura de cerca de 0,5 cm. Corte rodelas usando a boca de um cálice. Disponha-as num tabuleiro untado com margarina e asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 10 minutos, sem deixar que tostem.

• 2. Para o recheio, coloque numa panela o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar. Quando o doce se desprender do fundo da panela, coloqueo num prato untado com margarina e deixe esfriar. Reserve.

• 3. Para montar os biscoitos, una 2 rodelinhas colocando brigadeiro no meio. Passe no açúcar de confeiteiro e sirva.

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Lua-de-mel

Fácil

Receita: Mia

Essa é a receita tradicional de lua-de-mel, um biscoito amanteigado recheado com mel. Fique de olho no forno, pois a massa queima fácil.

Pronto em 40 min

Ingredientes

Rende: 20 biscoitos, aproximadamente

• 200 g de manteiga

• 2 colheres (sopa) de açúcar

• 3 xícaras de farinha de trigo

• 300 g de mel

• Açúcar de confeiteiro

Modo de preparo

Prep: 30 min | Cozimento: 10 min

1.Bata a manteiga com o açúcar e adicione aos poucos a farinha. Abra a massa com um rolo e corte em círculos de 5 cm de diâmetro.

2.Leve para assar em um assadeira untada com manteiga em forno preaquecido médio, sem deixar queimar. Retire e espere amornar.

3.Pegue duas rodelas e recheie com mel. Passe no açúcar de confeiteiro e coloque em um prato de servir.

Dica: O mel pode ser substituído por qualquer tipo de geleia.

http://www.livrodereceitas.com/doces/biscoitos/bisc1313.htm

Petit-Four Lua de Mel

1 (café) de essência de baunilha

1 (café) de sal

açúcar refinado para passar os biscoitos

400 gramas de farinha de trigo

250 gramas de manteiga

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