Mudanças De Estado líquido-sólido E sólido-líquido

Mistura e substância pura

Mistura é qualquer sistema formado de duas ou mais substâncias puras, denominadas componentes. Pode ser homogênea ou heterogênea, conforme apresente ou não as mesmas propriedades em qualquer parte de sua extensão em que seja examinada.

Toda mistura homogênea é uma solução, por definição.

Substância pura é todo material com as seguintes características:

• Unidades estruturais(moléculas, conjuntos iônicos) quimicamente iguais entre si.

• Composição fixa, do que decorrem propriedades fixas, como densidade, ponto de fusão e de ebulição, etc.

• A temperatura se mantém inalterada desde o início até o fim de todas as suas mudanças de estado físico (fusão, ebulição, solidificação, etc.).

• Pode ser representada por uma fórmula porque tem composição fixa.

• Não conserva as propriedades de seus elementos constituintes, no caso de ser substância pura composta.

• As misturas não apresentam nenhuma das características acima. Essas são as diferenças entre as misturas e as combinações químicas (substâncias puras compostas).

Substancias, misturas, e as mudanças de estado – Diagramas da mudança de estado

• Diagrama de fase de uma substancia pura

O gráfico de mudança se estado de uma substancia pura apresenta sempre dois patamares. Isso ocorre porque a mudança de estado de uma substancia pura ocorre sempre a uma temperatura constante.

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• Diagrama de fases de uma mistura

O gráfico de mudança se estado de misturas geralmente não apresentam patamares. Durante a mudança de fase de uma mistura a temperatura não permanece constante.