Plano De Negocios

1. SUMARIO EXECUTIVO

Missão/Visão do Negócio

O nosso negócio surgiu da oportunidade identificada em atuar na área de alimentação. O nosso ramo foi escolhido de acordo a grande demanda que tem no mecado porém, falta a oferta aquela oferta mais próxima do cliente, onde possamos chegar com o produto usando uma abordagem simples e cordial visando, principalmente a venda do mesmo.

Equipe de Gestão

A equipe de gestão do nosso empeendimento é um dos pontos fortes do negócio, sendo composta por cinco profissionais que possuem sólida experiência em negócios de varejo, atuando há mais de três anos em vendas de alimentos, possuindo ótima formação e, sobretudo, motivação para en¬frentar e superar os desafios de administrar, gerar resultados positivos e conquistar uma participação de mercado expressiva para o empreendi¬mento.

Mercado e Competidores

Na venda de qualquer tipo de alimento, será notório a concorrência e a variedade de opções disponíveis no mercado. Portanto, faz-se necessário a inovação e o diferencial para que esse conceito se solidifique e ganhe notoriedade entre o meio. Mercado tem bastante para se atuar e para lidar com a crescente ameaça dos competidores, nossa equipe se inova cada dia para que os resultados nunca sejam decrescentes.

Marketing e Vendas

A estratégia de marketing do Bolo Caseiro visa a ganhar mercado de forma rápida, focando primeiramente nossa cidade. Os principais fundamentos de marketing foram considerados em um plano que têm a intenção de atingir tanto consumidores quanto fornecedores que se associarão à compra desse produto. As estimativas da carteira de fornecedores indicam um crescimento médio bastante promissor para ampliação do projeto Bolo Caseiro. Investindo batante em lugares mais desprovidos de opções para alimentação.

Estrutura e Operação

A empresa possui uma estrutura funcional enxuta, com estilo de gestão moderno porém pequeno mas bastante ágil, previsão de participação de funcionários nos resultados, e outros incentivos que permita a boa convivências entre os sócios.

Previsões dos Resultados Financeiros e Investimentos

Indicadores de viabilidade Valor

Lucratividade

Rentabilidade

Prazo de retorno do investimento

Ponto de Equilíbrio (PE)

2. O CONCEITO DO NEGÓCIO (Missão e Visão)

2.1. O Negócio Bolo Caseiro

A crescente explosão de restaurantes e lanchonetes no país, faz pensar que no ramo da alimentação se investe cada vez mais, pois visível a quantidadade de estabelecimentos cada vez mais competitivo. O Bolo Caseiro, visa além de qualidade, expanção para que o projeto vá até outras áreas ou até mesmo outras regiões para assim crescer e se fortalecer dentre os veteranos do ramo. A missão do Bolo Caseiro é a de fazer fornecedores e consumidores se comunicarem se comunicarem entre sim, proporcionando condições necessárias para a concretização de negócios por intermédio das parcerias . O modelo de negócios é dirigido pela demanda e não pela oferta, diferentemente de algumas referências que visam primeiramente a oferta no mercado.

Os clientes do Bolo Caseiro podem ser classificados em: fornecedores – querevendem nosso produto e consumidores - que é nosso destino final. Assim, as receitas geradas são prove¬nientes da venda para esses fornecedores e também para os consumidores.

2.2. O Produto

A principal preocu¬pação foi a obtenção de um produto de fácil aceitação no mercado pelos consumidores, com especial atenção aos níveis de qualidade. Nesse sentido, o Bolo Caseiro atende perfeitamente esse conceito pois, disponibilizamos no mercado um ótimo produto, simples porém de grande aceitação e procura, pois se tratando de alimento, o público consome mais facilmente. Outro destaque é nosso diferencial pois trata-se de uma culinária caseira, leve, com variedades de sabores e paladares.

3. EQUIPE DE GESTÃO

A equipe de gestão do Bolo Caseiro é eclética, com sócios que atuam a um bom tempo no ramo de vendas de diferentes produto, todos sempre tiveram contato direto com atendimento ao público, facilitando mais ainda essa abordagem com o consumidor final, que é nosso alvo. É uma equipe bastante extrovertida e ao mesmo tempo centrada e focada. São proficionais de diferentes áreas da cidade melhorando mais ainda o fluxo das vendas nesses locais. É constituida por uma gerente e quatro vendedores que chamamos todos de sócios.

4. ANÁLISE ESTRATÉGICA (Mercado e Competidores)

É importante ressaltar que, o ramo alimentício vem crescendo de uma forma gigantesca todos os anos, havendo uma necessidade cada vez mais de inovar e se destacar nesse meio. Analisar os locais de investimento e de fixação do projeto é passo principal pra se obter sucesso nas vendas. Portanto, foi observado o grande fluxo de pessoas que transitam por dia na Faculdade e a falta de opções de alimentação para essas pessoas, pois o que era oferecido às vezes era pouco atrativo e o preço também não era acessível para todos. Entramos assim com produto, preço e qualidade onde não havia uma boa opção de lanche diariamente.

4.1. Mercado-alvo

4.1.2. Consumidores

O público-alvo do Bolo Caseiro é o consumidor que passa o dia na facudade e às vezes não tem uma opção agradável de lanche nesse período.

4.3. Projeção de Vendas e Participação de Mercado

100% BARREIRAS

4.4. Consumidores

O consumidor brasileiro em geral é muito exigente, não costuma comprar no primeiro lugar que encontra o produto e/ou serviço que lhe inte¬ressa e quando realmente decide comprar, negocia por