Restaurante Irena

INTRODUÇÃO

O Brasil é conhecido como um dos países mais criativos e dinâmicos do mundo. A capacidade do brasileiro em criar, impressiona até mesmo os países mais desenvolvidos. E no segmento empresarial não é diferente, o perfil empreendedor do brasileiro se destaca com suas idéias, seus sonhos e seus esforços são de orgulho e exemplo.

O brasileiro apresenta desde cedo o sonho de ser dono do seu próprio negocio, a independência financeira, o sucesso, a realização pessoal são carro chefe para esse grande fenômeno.

Hoje são milhões de novos micros e pequenos empresários que investem suas economias, seu tempo e sua vida em um negocio próprio o que melhora e contribui para a formação de novos empregos, é o caso de Irena Partala, empresaria dona de um pequeno restaurante no ramo alimentício, viúva, sem filhos que dedica sua vida na realização de ver seu restaurante Smak como o melhor de todos em seu vilarejo onde reside.

ANALISE DE SWOT

Conforme exemplo podem elaborar modelo de tabela, antes de façam uma introdução de 2 ou mais parágrafos sobre esta analise ...

Pontos Fortes Pontos Fracos

(Ambiente Interno) (Ambiente Interno)

Cozinheiro com grande experiência Falta de capacitação dos funcionários

Força de vontade de Irena Faltam funcionários

Decoração e comida típicas Cardápio limitado

Falta de flexibilidade na gestão do restaurante

Oportunidades Ameaças

(Ambiente Externo) (Ambiente Externo)

Turismo Aumento da concorrência

Localização

Idem acima

PASSO 2-

DIAGNÓSTICO - RESTAURANTE SMAK

1. Problemas identificados 2. Propostas de solução

Referências Bibliográficas

Realize a leitura e análise atenta às dicas desta orientação pedagógica para realizar seu desafio profissional com sucesso!

Apresentem, observando