Bioquimica Enzimas Trabalhos escolares e artigos acadêmicos
904 Trabalhos sobre Bioquimica Enzimas. Documentos 101 - 125
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Aula Pratica De Bioquimica
Aula Prática Identificação de Carboidratos Disciplina: Bioquímica OBJETIVOS: § Executar testes QUALITATIVOS para identificação de carboidratos. § Testar a solubilidade de alguns carboidratos em água, éter e clorofórmio. 1) Teste de MOLISH Indica a possibilidade da presença de CARBOIDRATO nas amostras. Procedimento: Colocar em um tubo de ensaio 2 mL de cada amostra. Acrescentar 2 gotas da solução alcoólica de a-naftol a 5% e agitar. Em seguida, colocar 2 mL de ácido sulfúrico (H2SO4) concentrado,
Avaliação:Tamanho do trabalho: 258 Palavras / 2 PáginasData: 29/3/2014 -
BIOQUÍMICA BÁSICA
VALTER T. MOTTA BIOQUÍMICA BÁSICA Introdução à bioquímica Capítulo 1 1 1 Introdução à bioquímica Objetivos 1. Diferenciar entre as células procarióticas e eucarióticas 2. Relacionar a importância da água a suas propriedades físicas e químicas. 3. Definir os termos pH, pK, o conceito de tampão e seu significado biológico. 4. Descrever as propriedades biologicamente importantes do carbono. 5. Descrever a estrutura tridimensional das moléculas biológicas. 6. Descrever as macromoléculas como polímeros de pequenas moléculas.
Avaliação:Tamanho do trabalho: 2.862 Palavras / 12 PáginasData: 30/3/2014 -
INTRODUÇÃO A BIOQUIMICA
1) Quando variamos o pH sanguíneo de 7,4 para 6,9, qual foi o aumento na concentração de ácido? R= foi de 0,05 tornando propicio para variados fungos,bactérias e vírus 2) Qual é a importância para o organismo da manutenção do pH dentro de limites definidos para cada fluido? Exemplifique. R=Primeiro, porque muitos dos nossos sistemas só funcionam em pH's ótimos, e qualquer variação de pH pode comprometer ou mesmo inativar o sistema, principalmente quando existem
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.466 Palavras / 6 PáginasData: 31/3/2014 -
Aula Prática Identificação De Carboidratos Disciplina: Bioquímica
OBJETIVOS: Executar testes QUALITATIVOS para identificação de carboidratos. Testar a solubilidade de alguns carboidratos em água, éter e clorofórmio. 1) Teste de MOLISH Indica a possibilidade da presença de CARBOIDRATO nas amostras. Procedimento: Colocar em um tubo de ensaio 2 mL de cada amostra. Acrescentar 2 gotas da solução alcoólica de -naftol a 5% e agitar. Em seguida, colocar 2 mL de ácido sulfúrico (H2SO4) concentrado, no sentido de formar duas camadas distintas.Observar
Avaliação:Tamanho do trabalho: 254 Palavras / 2 PáginasData: 31/3/2014 -
BIOQUIMICA DA CARIE
INTRODUÇÃO A bioquímica odontológica estuda a composição e as reações químicas das substâncias do meio bucal e dos dentes, bem como todos os processos bioquímicos direto ou indiretamente relacionados à saúde geral do sistema buco-dental. Relacionados ao sistema buco-dental temos: a saliva, que é o líquido que umedece a cavidade bucal; o meio bucal, onde é importante salientar que dentro existem vários reações químicas; o Tártaro, que é a concreção pétrea que se deposita nos
Avaliação:Tamanho do trabalho: 291 Palavras / 2 PáginasData: 31/3/2014 -
Bioquímica Exercício
Questões referentes a metabolismo de CHO, Prof Cristiane 1- Diferencie autótrofos de heterótrofos 2- O que é amido e glicogênio 3- Como acontece a hidrólise do amido até glicose 4- Defina glicólise 5- Diferencie glicólise anaeróbica de aeróbica 6- Com relação a via glicolítica dê: . Porque a glicose deve ser fosforilada . Porque a G6P é transformada em F6P . Quais os ativadores da FFK · Quais os inibidores da FFK · Qual a
Avaliação:Tamanho do trabalho: 288 Palavras / 2 PáginasData: 31/3/2014 -
História da bioquímica moderna
A bioquímica preocupa-se em e A história da bioquímica moderna é relativamente jovem, datando do século XIX quando começaram as abordagens contemplando aspectos da biologia e da química, para criar uma disciplina, integrando conhecimento destas duas ciências. No entanto, a aplicação dos conhecimentos bioquímicos se iniciou há cerca de 5.000 anos com a produção de pão utilizando leveduras. Assim como a química orgânica, é citado também como um importante marco da bioquímica moderna a descoberta
Avaliação:Tamanho do trabalho: 908 Palavras / 4 PáginasData: 1/4/2014 -
Atps Bioquimica Med Vet
ATPS Bovino – O pH ruminal é fisiologicamente mantido em torno da neutralidade. A posição anatômica do rúmen propicia que tampões salivares tenham fluxo constante para o órgão. Um ambiente ruminal neutro foi importante evolutivamente para propiciar diversidade microbiana, dando ao ruminante a capacidade de fermentar praticamente todo tipo de substrato ingerido. Um ambiente muito ácido ou muito básico seria mais seletivo, provavelmente resultando em um menor número de populações microbianas anaeróbicas capazes de manter
Avaliação:Tamanho do trabalho: 420 Palavras / 2 PáginasData: 2/4/2014 -
Biologia Enzimas
sidere as quatro frases seguintes. I - Enzimas são proteínas que atuam como catalisadores de reações químicas. II - Cada reação química que ocorre em um ser vivo, geralmente, é catalisada por um tipo de enzima. III - A velocidade de uma reação enzimática independe de fatores como temperatura e pH do meio. IV - As enzimas sofrem um enorme processo de desgaste durante a reação química da qual participam.I, apenas. 02) O tipo de
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.005 Palavras / 5 PáginasData: 2/4/2014 -
Enzimas
As enzimas empregadas na tecnologia de alimentos, são muito limitadas em comparação com as milhares de enzimas atuantes em outros setores. A maior parte das enzimas utilizadas pala tecnologia de alimentos pertence as hidrolases, proteases, lipases e esterases. As enzimas podem atuar beneficamente ou desfavoravelmente. Em outras palavras, são catalisadores biológicos altamente específicos. As enzimas agem sob condições mais ou menos moderadas, o que as tornam catalisadores ideais para utilização na tecnologia de alimentos, em
Avaliação:Tamanho do trabalho: 288 Palavras / 2 PáginasData: 2/4/2014 -
BIOQUIMICA LIVRO
VALTER T. MOTTA BIOQUÍMICA BÁSICA Introdução à bioquímica Capítulo 1 1 Introdução à Bioquímica Objetivos 1 Relacionar a importância da água a suas propriedades físicas e químicas. 2 Definir pH, pK, tampão e seu significado biológico. 3 Descrever as propriedades biologicamente importantes do carbono. 4 Descrever a estrutura tridimensional das moléculas biológicas. 5 Descrever as macromoléculas como polímeros de pequenas moléculas. 6 Descrever as moléculas híbridas como conjugados de diferentes classes de moléculas biológicas. 7
Avaliação:Tamanho do trabalho: 5.668 Palavras / 23 PáginasData: 5/4/2014 -
Enzima
A importância das enzimas é ilustrada pela ocorrência do albinismo, doença congênita que se manifesta pela despigmentação da pele, dos cabelos e da íris. O albinismo deve-se à falta da tirosinase, uma das muitas enzimas que regulam o metabolismo e as funções dos organismos vivos. Enzima é a designação geral de várias proteínas complexas, especializadas na catálise de reações biológicas - facilitam e aceleram a maior parte das reações bioquímicas que ocorrem no interior das
Avaliação:Tamanho do trabalho: 982 Palavras / 4 PáginasData: 8/4/2014 -
Imobilização De Enzima
IMOBILIZAÇÃO DE ENZIMAS 1. Introdução Em primeira instância é válido salientar a questão de que a enzima é uma proteína que catalisa as reações bioquímicas do metabolismo. As enzimas agem sobre as moléculas admitidas como substratos e consentem o desenvolvimento dos diversos processos celulares. Convém salientar que as enzimas não alteram o balanço energético nem o equilíbrio das reações em que intervêm: a sua função limita-se a ajudar a acelerar o processo. Por outras palavras,
Avaliação:Tamanho do trabalho: 278 Palavras / 2 PáginasData: 8/4/2014 -
INSTRUMENTAÇÃO PARA O ESTUDO E BIOQUIMICA E BIOLOGIA
UNIVERSIDADE ABERTA DO BRASIL - UAB UNEMAT - MATO GROSSO LICENCIATURA EM CIÊNCIAS BIOLÓGICAS DISCIPLINA: Instrumentação para o Ens. de Bioq. e Biologia Celular PROFESSOR: Ílio Fealho de Carvalho. TUTORA: Cíntia Graciele ALUNAS: Ivone Kusther Preisigke Leiliane Barbosa Figueiredo Eduardo Silvana Paixão dos Santos 19 de Fevereiro de 2014 ATIVIDADE SOBRE FERMENTAÇÃO 1- Descreva sobre fermento biológico liofilizado, também descreva sobre o processo de liofilização. É composto de organismo do reino dos fungos, se mantem
Avaliação:Tamanho do trabalho: 995 Palavras / 4 PáginasData: 10/4/2014 -
Inibidores de enzimas
Aula tema: Inibidores enzimáticos. - O que são? Os inibidores podem ser de REVERSÍVEIS ou IRREVERSÍVEIS e servem como forma de regulação do metabolismo, inibindo as reações quando necessário, mas nem todas as enzimas são reguladas por inibidores. - como agem? quais os tipos? Os inibidores REVERSÍVEIS podem ser classificados em três tipos: Competitivo, não competitivo e misto. Os inibidores competitivos são aqueles que se assemelham ao substrato e, portanto, ocupam o sítio ativo. A
Avaliação:Tamanho do trabalho: 530 Palavras / 3 PáginasData: 10/4/2014 -
Bioquimica Carboidratos
UNIVERSIDADE ESTADUAL DO PIAUÍ - UESPI CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE – CCS - FACIME CURSO: MEDICINA DISCIPLINA: BIOQUÍMICA PROFESSOR: JOÃO LUIZ MACEDO CARACTERIZAÇÃO DE AMINIÁCIDOS E PROTEÍNAS MATHEUS PONCIANO RODOLFFO FRUTUOZO NOVEMBRO/13 INTRODUÇÃO As proteínas incluem as moléculas com capacidade enzimática e as fibrilas contrácteis responsáveis por movimentos celulares e pela contracção muscular. As proteínas são cadeias de polipeptídeos enroladas sobre si e estabilizadas por ligações de pontes de hidrogénio, pontes de enxofre e
Avaliação:Tamanho do trabalho: 4.536 Palavras / 19 PáginasData: 13/4/2014 -
BIOQUIMICA
álcool . ESTUDO DIRIGIDO INTEGRAÇÃO E REGULAÇÃO METABÓLICA Instituição: Faculdade Estácio de Sá de Santa Catarina Curso: Nutrição Fase: 1 Turma: Disciplina: Bioquímica Código: SDE0024 Data: Alunos:¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬ Elisabete de Jesus Valeriano AVISOS: - O estudo deverá ser feito em grupos de 5 alunos, sendo permitido consulta nas referências citadas abaixo: Stryer, Lubert; Berg, Jeremy M.; Tymoczko, John L. Bioquímica. 5ª ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan; 2004. P. 869 - 890. Stryer, Lubert. Bioquímica. 4ª
Avaliação:Tamanho do trabalho: 353 Palavras / 2 PáginasData: 14/4/2014 -
Bioquimica
ESTUDO DIRIGIDO BIOENERGÉTICA 1. Qual é a importância das reações de oxi-redução nos organismos aeróbicos? 2. Defina os seguintes termos: metabolismo, catabolismo, anabolismo, reações endergônicas e exergônicas, reações acopladas e reações de oxidação e redução. 3. O que se entende por agente redutor e por agente oxidante? 4. De que forma as reações do catabolismo e do anabolismo estão relacionadas? 5. Como a energia fica armazenada na molécula do ATP? (Que tipo de energia é
Avaliação:Tamanho do trabalho: 308 Palavras / 2 PáginasData: 15/4/2014 -
Princípios básicos de bioquímica
Trabalho desenvolvido como exigência parcial da disciplina de Bioquímica do Curso de Agronomia da Faculdade Anhanguera de Rondonópolis. Orientação: Ivan de Oliveira RONDONÓPOLIS/MT 2014 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 4 2. OBJETIVOS 5 2.1. Objetivo 5 2.2. Objetivos específicos 5 3. ETAPA 01 5 3.1. Alterações nas propriedades dos alimentos 5 4. ETAPA 2 7 4.1. Questão – O alimento alterou sua coloração e estrutura? 8 4.2. Questão – Se sim, por qual motivo? 8 5. CONCLUSÃO
Avaliação:Tamanho do trabalho: 1.378 Palavras / 6 PáginasData: 16/4/2014 -
Questões De Bioquímica Básica
15 QUESTÕES DE REVISÃO PREPARATÓRIA PARA A 1ª AVALIAÇÃO 1) Represente cada uma das funções orgânicas abaixo: 2) Explique porque a água é uma molécula polar, e não apolar. Explique também porquê ela é tão importante para os seres vivos. Ela é polar porque forma dipolos devido à grande diferença de eletronegatividade entre o Oxigênio e o Hidrogênio, seus átomos constituintes. É muito importante por funcionar como solvente universal, por permitir a difusão de substâncias
Avaliação:Tamanho do trabalho: 923 Palavras / 4 PáginasData: 16/4/2014 -
Bioquimica
Pesquisa Este levantamento refere se ao estudo de casos de DST em adolescentes e mulheres.Foram entrevistadas mulheres entre 14 e 35 anos. Relatório elaborado com 10 perguntas referente a vida sexual de cada uma delas. Relátorio Nesta perquisa notou-se que em determinada região adolescentes e mulheres de faixa etária entre 14 a 35 anos não receberam orientação sexual, em 60% dos casos notou se crescimento da DST entre adolescentes de 14 a 21 anos. Ouve
Avaliação:Tamanho do trabalho: 279 Palavras / 2 PáginasData: 18/4/2014 -
Enzimas proteolíticas de plantas
Enzimas proteolíticas de plantas usadas no amaciamento da carne: bromelina, ficina e papaína Postado em 18/05/2001 Carla M.S. Pedreira 1 Introdução Sendo a maciez da carne um dos fatores de maior importância comercial, vários são os métodos utilizados para se obter essa característica. O uso de enzimas proteolíticas de plantas (papaína, bromelina e ficina) se faz para a obtenção de carne macia, ou em casos onde pacientes necessitam de uma alimentação via parenteral (devido a
Avaliação:Tamanho do trabalho: 434 Palavras / 2 PáginasData: 20/4/2014 -
Farmacologia. Farmácia-bioquímica
Introdução Este trabalho tem como objetivo relatar um pouco sobre o assunto chamado "Farmácia-Bioquímica", ou "Farmacologia", mostrar suas divisões visando mais o seu lado químico. Tentarei mostrar claramente, com a melhor das intenções o que é a Farmácia-Bioquímica e também através da realização deste trabalho procurarei tirar o maior proveito para o meu aprendizado buscando e tentando colher mais informações úteis que sejam satisfatórias para que através da pesquisa eu possa aprender um pouco mais.
Avaliação:Tamanho do trabalho: 587 Palavras / 3 PáginasData: 22/4/2014 -
Bioquímica Abstrata
Resumo Bioquimica: Agua: A molécula de água forma polos, logo é uma molécula do tipo polar, sendo que o oxigênio é mais eletronegativo que os hidrogênios, atraindo para si os pares de elétrons que deveria compartilhar por igual com os hidrogênios, ocorrendo então a distribuição não uniforme da nuvem eletrônica. pH e pOH: Para calcular a acidez ou basicidade de um meio de maneira mais fácil, podemos usar a definição do potencial hidrogeniônico (pH), na
Avaliação:Tamanho do trabalho: 2.824 Palavras / 12 PáginasData: 25/4/2014 -
MÉTODOS DE ESTUDO EM BIOQUÍMICA
Sumário 1Quais os fatores (como temperatura, pressão, pH) podem contribuirpara alterações em quantidades, ações e separação de mistura de biomoléculas em alimentos......................................................................................................................3 Referências..................................................................................................................4 1Os fatores para alterações em quantidades, ações e separação de mistura de biomoléculas em alimentos podem ser vários: microbianas, bioquímicas ou enzimáticas, por insetos ou roedores, químicas, físicas ou mecânicas. Podemos perceber alterações microbianas em frutas e verduras podres e também bolores; nas alterações bioquímicas ou enzimáticas podemos ver na mudança de
Avaliação:Tamanho do trabalho: 369 Palavras / 2 PáginasData: 28/4/2014