OBSERVAÇÃO DE OSMOSE ATRAVÉS DA MEMBRANA DO OVO

OBSERVAÇÃO DE OSMOSE ATRAVÉS DA MEMBRANA DO OVO.

OBJETIVO

Demonstrar a osmose da célula animal através da passagem de água pela membrana semipermeável da casca do ovo.

MATERIAL

• 1 copo de vidro, ou plástico, incolor

• 1 colher de sopa

• 2 ovos de tamanhos iguais

• 250 mL de vinagre

• 250 g de açúcar

1 DIA:

Colocar um ovo em um copo contendo aproximadamente 250ml de vinagre.

Deixe em repouso por 36 horas.

2 DIA:

Retire com cuidado o ovo do vinagre e em seguida, cuidadosamente lava-o com água.

Prepare uma solução supersaturada de açúcar: em uma panela adicione 250g de açúcar e 250ml de água e leve ao fogo até dissolver.

Deixe o ovo na solução por aproximadamente 36 horas.

Tabela 1: Dimensões do ovo

Fase 1

Fase 2

Fase 3

Diâmetro

153mm

175mm

158mm

CONCLUSÃO

• A casca do ovo é constituída por carbonato de cálcio e o vinagre é uma solução aquosa de ácido acético;

• Quando se coloca o ovo em contato com o vinagre a evolução de gás carbônico;

• Haverá o consumo da casca do ovo na reação com o ácido, o ovo fica envolvido apenas por uma membrana;

• A membrana do ovo é semipermeável, estrutura que possibilita trocas gasosas entre um possível embrião a ser formado e o ambiente.

• Isso se deu através da observação de um processo físico-químico conhecido como osmose, em que a membrana semipermeável do ovo permite a passagem de solutos em meios de concentrações diferentes.