HIPERTENSÃO

HIPERTENSÃO

ARTERIAL

Hipertensão é uma doença popularmente conhecida como “pressão alta”, está relacionada com a força que o sangue faz contra as paredes das artérias para conseguir circular por todo o corpo. Como consequência, a hipertensão dilata o coração e danifica as artérias. Os valores da pressão arterial não são sempre os mesmos durante o dia. Geralmente caem, quando dormimos ou estamos relaxados, e elevam-se com a atividade física, agitação, estresse. Considera-se hipertensa a pessoa que, medindo a pressão arterial em repouso, apresenta valores iguais ou acima de 14 por 9 (140mmHg X 90mmHg).

Recomendações Nutricionais

Preferir

Temperos naturais como ervas frescas e secas, alho, salsa, coentro, cebola, cebolinha, orégano e limão; feijões, ervilhas, vegetais de cor verde escura como acelga, banana, melão, cenoura, beterraba, frutas secas, tomate, batata inglesa, laranja, melancia, goiaba, (eles ajudam na queda da pressão arterial, pois são ricos em potássio); Fontes de cálcio como: leite, iogurte, queijo branco e coalhada; Carnes magras em preparações assadas, grelhadas ou cozidas; semente de linhaça.

Evitar

Carnes gordas e frituras; Enlatados: molhos de tomate, azeitonas, picles, salsicha; por terem em sua composição um alto teor de sódio para conservar esses tipos de alimentos, contribuindo assim para o aumento da pressão arterial; Embutidos: linguiça, mortadela, salame, apresuntado, calabresa; esse tipo de alimentos contém muito sódio para conservar, por isso devem ser evitados; Salgados: carne-seca, toucinho, bacon, Caldo de carne, galinha, bacon; Temperos prontos; Produtos industrializados contendo sódio.