INTOXICAÇÃO

INTOXICAÇÃO

A intoxicação ocorre quando uma substância entra em contato com um organismo e provoca uma série de efeitos adversos, afetando a homeostase dele, rompendo o equilíbrio orgânico.

Quando algum organismo é intoxicado, para que seja feita a desintoxicação  e o estudo do caso, é necessário saber qual a substância que provocou a intoxicação, qual organismo foi intoxicado e a quantidade de substância que o organismo teve contato.

Intoxicação alimentar

Quando uma pessoa ou animal ingerem um alimento contaminado principalmente por bactérias, uma serie de sintomas desagradáveis são desencadeados pelo organismo. Normalmente as pessoas associam a infecção com alimentos deteriorados/estragados, mas muitas vezes podem ingerir alimentos contaminados e com boa aparência.

Existem três tipos principais de bactérias que causam intoxicação alimentar: são as salmonelas, clostrídios e estafilococos.

As salmonelas são as mais freqüentes, intoxicando carnes e ovos, causando diarréias e mais raramente, dores de cabeça e febre.

Os clostrídios são resistentes ao cozimento e estão presentes no ar e no chão. As moscas contribuem muito para a contaminação. Normalmente causam dores abdominais, diarréia e raramente vômitos. O botulismo, causando por uma espécie de clostrídio, é de rara incidência, mas possui sintomas graves, atacando o sistema nervoso.

Os estafilococos presentes na pele, podem contaminar alimentos e intoxicar organismos pela toxina que é produzida pela bactéria.

Intoxicação por drogas e medicamentos

Qualquer droga ou medicamento, se ingerido em grande quantidade, é potencialmente tóxico.

Venenos de insetos, aracnídeos e animais peçonhentos em geral

Toxinas produzidas por alguns fungos, bactérias, algas e animais

Fatores importantes do processo de intoxicação:

tempo de exposição - quanto maior for o tempo em que a pessoa ficou exposta aos produtos químicos, maiores serão as possibilidades deste produto causar danos à sua saúde.

concentração do agente - quanto maior for a concentração do agente químico, maior será a chance de poder causar um efeito danoso à saúde.

toxicidade - algumas substâncias são mais tóxicas que outras, se comparadas a uma mesma concentração.

natureza da substância química – se é um gás, um líquido, vapor, etc. Isto tem relação com a forma de entrada deste tóxico no organismo, que veremos mais abaixo.

susceptibilidade individual - algumas pessoas são mais sensíveis do que outras a determinados agentes químicos.

A absorção das substâncias químicas pelo organismo humano se dá por diferentes formas:

Por inalação – podemos absorver uma substância química nociva pela respiração, quando estamos em um local contaminado.

Pela pele - certas substâncias podem