O DIAGNÓSTICO INTERVENÇÃO

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UNIVERSIDADE DO SUL DE SANTA CATARINA

DIAGNÓSTICO INTERVENÇÃO

Palhoça

2016

DIAGNÓSTICO INTERVENÇÃO

                        

Trabalho apresentado à disciplina de Instrumentos de Educação Alimentar e Nutricional do curso de Nutrição da Universidade do Sul de Santa Catarina – Unisul.

Professora: Beatriz Ritter Boni

SUMÁRIO

1 INTRODUÇÃO        5

2 OBJETIVOS.......................................................................................................................5

2.1 OBJETIVO GERAL......................................................................................................5 2.2 OBJETIVO ESPECÍFICO............................................................................................6

3 CARACTERIZAÇÃO DA POPULAÇÃO................................................................6

4 ANÁLISE SITUACIONAL.......................................................................................6

4.1  VIABILIDADE DE MUDANÇA.............................................................................6

4.2 ASPECTOS A SEREM TRABALHADOS.............................................................7

5 INTERVENÇÃO.......................................................................................................7

6 CONTEÚDO PROGRAMÁTICO..............................................................................8

6.1 APLICAÇÃO DA AVALIAÇÃO DIAGNÓSTICA.....................................................8

6.2 PRIMEIRO PERÍODO DA INTERVENÇÃO...........................................................8

6.3 ASSUNTOS ABORDADOS NA PALESTRA..........................................................8

6.4 SEGUNDO PERÍODO DA INTERVENÇÃO...........................................................8

6.5 EXPLICAÇÃO DAS REGRAS DO JOGO .............................................................8

7 ESTRATÉGIAS.......................................................................................................10

7.1 MÉTODOS...........................................................................................................10

7.2 RECURSOS.........................................................................................................10

8 AVALIAÇÃO...........................................................................................................11

8.1 DIAGNÓSTICA....................................................................................................11

8.2 FORMATIVA........................................................................................................11

8.3 SOMATIVA...........................................................................................................11

9 CONCLUSÃO.........................................................................................................11

REFERÊNCIAS.........................................................................................................11

ANEXO.......................................................................................................................

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1 INTRODUÇÃO

O presente trabalho aborda um modo de intervenção educativa diante da problemática dada, valorizando a realidade e características da população.

A prática de atividades esportivas pode proporcionar benefícios à composição corporal, à saúde e à qualidade de vida. No entanto, o esporte competitivo nem sempre representa sinônimo de equilíbrio no organismo. As alterações fisiológicas e os desgastes nutricionais gerados pelo esforço físico podem conduzir o atleta ao limiar da saúde e da doença, se não houver a compensação adequada desses eventos.

Elaborado instrumentos educativos alimentar e nutricional reforçando conceitos relacionados a saúde, com dicas e informações que influenciam a alimentação adequada, focando em um melhor rendimento no esporte que praticam, além de correções dos maus costumes nas escolhas alimentares, reeducação alimentar, valorizando um alimentação saudável e equilibrada.

2 OBJETIVOS

2.1  OBJETIVO GERAL

Incentivar a alimentação equilibrada na prática de esportes como coadjuvante na melhora do rendimento nos treinos e condicionamento físico, visando à promoção saúde.

2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

• Efetuar diagnóstico da comunidade.
• Determinar e caracterizar a população alvo.
• Estabelecer as prioridades em relação à alimentação saudável.
• Efetuar levando antropométrico e anamnése alimentar de cada participante.
• Orientar os adolescentes e seus pais sobre práticas alimentares saudáveis através de instrumentos de EAN.
• Elaborar instrumentos pedagógicos de EAN.
• Aplicar os instrumentos de EAN na população alvo.
• Avaliar a efetividade da intervenção (efetuar acompanhamento nutricional na população alvo).

3  CARACTERIZAÇÃO DA POPULAÇÃO

Grupo de meninas de 15 anos com ensino médio em formação. Jogadoras de vôlei pelo estado, treino de 10 horas semanais com renda de bolsa atleta de 200 reais.

Grupo de adultos do sexo masculino, atletas, com faixa etária de 30 a 50 anos com ensino médio incompleto, renda  média  de 1200 reais.

Alimentação inadequada, consumo excessivo de produtos industrializados, frituras e baixo consumo de frutas, verduras e legumes.

Apresentam inadequado suprimento calórico antes e depois do treino, o que ocasiona em algumas deficiências nutricionais gerando um condicionamento físico inadequado com desmaios durante os treinos, baixo rendimento físico e intelectual. Não apresentam acompanhamento e orientação nutricional devido a falta de conhecimento para as escolhas alimentares afim de melhorar seu desempenho enquanto atletas.