NUTRIÇÃO MINERAL DE ANIMAIS

NUTRIÇÃO MINERAL

• Plantas mineradoras:

Pega minerais das partes mais profundas e jogam para superfície;

Importante na rotação de culturas, utilizando plantas com diferentes arquiteturas de raízes.

• Absorção dos minerais:

Absorvido pelas raízes e são transportados para diversas partes da planta;

Inúmeras funções biológicas.

Auxiliares: fungos micorrízicos e bactérias fixadoras de N.

Somente 30% da adubação utilizada na agricultura é realmente aproveitada;

Em adubação foliar o nitrogênio é o mais utilizado.

Lei do Mínimo: Existe um determinado elemento que vai segurar a produtividade, equilíbrio da nutrição. Limitação da produção ao elemento mais escasso entre todos os presentes no solo.

Período reprodutivo a demanda é maior.

• Elementos minerais:

Planta tem grande capacidade de seleção, mas as vezes absorve minerais que não são essenciais à sua vida;

• Elementos essenciais:

 Planta não consegue completar seu ciclo na falta;

Não pode ser substituído;

Envolvido no metabolismo da planta (enzimas) ou em alguma reação enzimática;

14 elementos.

• Elementos não essenciais:

Porém é considerado benéfico;

Podem neutralizar efeito tóxicos de outros elementos;

Eexemplo Silício e Cobalto.

• Macro nutrientes:

Constituintes de compostos orgânicos de maior tamanho;

Nitrogênio, fósforo, potássio, cálcio, magnésio e enxofre.

• Micro nutrientes:

Constituem enzimas ou ativação das mesmas;

Boro, zinco, cobre, ferro, manganês, molibdênio, níquel e cloro.

• Limitações na agricultura

Crescimento de raízes;

Folha verde até o final;

Arquitetura de plantas.

• Mobilidade:

Depende da função que exerce e a quantidade.

Móveis: N, K, Mg, Cl, P, Na, Zi, Mb.

Imóveis: Ca, S, B, Fe, Cu.

• Mecanismos de contato raiz-solo:

Raízes entram em contato com a solução do solo;

Em plantas em estufas e descobertas sem restrição hídrica em ambas, a concentração de minerais nas folhas é maior na descoberta, pois perde mais água, mas absorve mais, movimentando assim mais minerais;

• Fluxo em massa:

Movimento dos minerais devido a absorção de água pela planta;

A planta absorve a solução do solo devido a um diferencial de pressão criado em função da demanda evaporativa;

• Interceptação radicular:

Crescimento do sistema radical em busca de água e acaba encontrando os elementos;

• Difusão:

Cria um gradiente de concentração;

No solo existe maior concentração dos elementos do que na raiz, portanto o elemento se move em direção das raízes;

ABSORÇÃO IÔNICA PELAS CÉLULAS DAS RAÍZES:

• Seletividade:

Preferência na absorção de certo elemento, enquanto outros são quase excluídos;

Exemplo é quando existem duas lavouras, uma com déficit de potássio e outra não, a com déficit ira absorver muito mais rápido devido à escassez de K;

• Acumulação contra um gradiente de concentração:

Concentração do mineral maior internamente do que externamente.

Tem gasto de ATP;

• Variabilidade genética:

Variação na característica de absorção da planta.

• Movimento do soluto via apoplasto:

Vai da parte externa para o apoplasto;

Movimento é obstruído pelas estrias de caspary;

As paredes celulares formam espaços livres, que possuem poros bem maiores que os elementos;

Parede celular possui uma CTC, possuindo cargas negativas que são capazes de adsorver K e principalmente cálcio;

• Movimento do soluto via simplasto (membranas):

Movimento dos íons pode ser ativo ou passivo;

• Passivo:

Através de um gradiente de potencial eletro-químico:

Depende da quantidade do elemento e número de cargas;

Através de canais:

Proteínas especiais que transportam minerais de maneira rápida;

Não passam macromoléculas;

Concentrações de potássio, cálcio e pH induzem a abertura;

• Ativo:

Bombas de prótons:

Transportam prótons (H+) para fora do vacúolo e citoplasma;

Função de controlar o pH do citoplasma;

Plantas acidificam o meio com a retirada dos prótons, visando absorver minerais.

Carregadores:

Elemento transportado é ligado a um sítio ativo;

Necessidade absorver determinado elemento em que a concentração interna é maior que a externa;

Contra um gradiente de concentração;

• Fatores que afetam a absorção:

Temperatura:

40ºC ocorre inativação de enzimas;

0ºC paralização de enzimas e metabolismo;

0 a 40ºC aumento da absorção.

Água:

Veículo principal da absorção;

Frutos possuem ceras para evitar perda de água;

Importante na translocação e capa na molécula;

Oxigênio:

Oxidar compostos.

Acima de 3% não afeta absorção;

Menos que 3% diminui absorção de minerais devido à baixa ou falta de respiração;

A compactação não vai ser limitante, existe realmente problemas é no encharcamento.

Luz:

Serve para energia e informação;

Oxidação de água, excitação de clorofilas e ativação de enzimas;

Falta de luz ao aplicar nitrogênio, o nitrogênio fica imobilizado devido à falta de ATP redutor para ativação do nitrato redutase.

PH:

PH mais baixo os elementos da solução do solo podem ser lixiviados;

PH mais elevada precipitação dos elementos e indisponibilidade para as plantas;

Faixa ideal é entre 5,5 e 6,0.

Concentração de íons: