Identificar Ácidos e Bases-relatório

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SECRETARIA DE ESTADO DA EDUCAÇÃO

UNIDADE GESTORA DO PROCENTRO

CEMI MARCELINO CHAMPAGNAT

LABORATÓRIO DE QUÍMICA

COMO IDENTIFICAR ÁCIDOS E BESES?

DANIEL HENRIQUE SALAZAR MELO

TURMA: 203

PROFESSOR: MIRANDA / ANTONIO

SÃO LUÍS

2015

1. OBJETIVOS

• Utilizar substâncias naturais como extrato de repolho roxo ou de beterraba como indicador ácido-base;
• Construir uma escala de acidez;
• Identificar as substâncias através das cores e classificá-la como ácidas ou básicas.

1. INTRODUÇÃO

  Ácido – são compostos inorgânicos que quando em meio aquoso se ioniza liberando um cátion de hidrogênio. Tem como características gerais: são compostos moleculares, ou seja, composto que fazem ligações covalentes (compartilham elétrons); em soluções aquosas formam soluções eletrolíticas (solução que conduz corrente elétrica); ocorre a neutralização quando se liga como uma base; tem o sabor amargo.

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Bases – são compostos inorgânicos que quando em meio aquoso sofre a dissociação iônica, liberando o ânion de hidroxila ( )  . Tem como características gerais: o sabor adstringente.[pic 3]

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Tanto as bases como os ácidos reagem com indicadores. Tem se vários tipos de indicadores, que varia dos naturais até os industrializados. Naturais têm se como exemplo o extrato de repolho que quando posto em um ácido ocorre á mudança de cor roxa para o vermelho um pouco rosado, já as bases á mudança é um pouco diferente, pois invés de ficar vermelho um pouco rosado fica esverdeada (uma substância de cor verde). Nos indicadores industrializados como o papel de tornassol vermelho que na presença de substâncias básicas ele fica azul e de tornassol azul que na presença de substância ácidas ele fica cor-de-rosa.

        

PARTE A – ESCALA DE ACIDEZ

1. MATERIAIS E REAGENTES ULTILIZADOS

MATERIAIS	REAGENTES
13 tubos de ensaios	Solução de ácido clorídrico 0,1 amolar
3 pipetas de 10 ml	Solução de hidróxido de sódio 0,01 amolar
13 rolhas para tubos de ensaio	Extrato de repolho roxo
Estantes para tubos de ensaio
Pincel
03 peras insufladoras

1. PROCEDIMENTO

Obs.: Quando for medir a quantidade de substâncias e fizer a transferência dessas substâncias utilize a pipeta milimetrada e a pera insufladora;

1. Enumere os treze tubos de ensaios de um a treze, e no tubo de número sete coloque água destilada;
2. No tubo de número 01 coloque 05 ml de solução 0,1 amolar de ácido clorídrico, e retire 01 ml da mesma substância e coloque no tubo de número 02 (ficando com 04 ml no tubo de ensaio);
3. No tubo de número 02 já com 01 ml da sustância do tubo anterior adicione 04 ml de água destilada, agite e retire 01 ml adicionando-a no tubo de número 03 (ficando com 04 ml no tubo de ensaio);
4.  No tubo de número 03 já com 01 ml da sustância do tubo anterior adicione 04 ml de água destilada, agite e retire 01 ml dessa substância, adicionando-a no tubo de número 04 (ficando com 04 ml no tubo de ensaio);
5.  No tubo de número 04 já com 01 ml da sustância do tubo anterior adicione 04 ml de água destilada, agite e retire 01 ml dessa substância, adicionando-a no tubo de número 05 (ficando com 4 ml no tubo de ensaio);
6. No tubo de número 5 já com 01 ml da sustância do tubo anterior adicione 04 ml de água destilada, agite e retire 01 ml dessa substância, adicionando-a no tubo de número 06 (ficando com 04 ml no tubo de ensaio);
7. No tubo de número 6 já com 01 ml da sustância do tubo anterior adicione 04 ml de água destilada e agite (ficando com 05 ml no tubo de ensaio).
8. No tubo de número 13 coloque 05 ml de solução 0,01 amolar de hidróxido de sódio clorídrico, e retire 01 ml da mesma substância e coloque no tubo de número 12 (ficando com 04 ml no tubo de ensaio);
9. No tubo de número 12 já com 01 ml da sustância do tubo 13 adicione 04 ml de água destilada, agite e retire 01 ml dessa substância, adicionando-a no tubo de número 11 (ficando com 04 ml no tubo de ensaio);
10. No tubo de número 11 já com 01 ml da sustância do tubo 12 adicione 04 ml de água destilada, agite e retire 01 ml dessa substância, adicionando-a no tubo de número 10 (ficando com 04 ml no tubo de ensaio);
11. No tubo de número 10 já com 01 ml da sustância do tubo 11 adicione 04 ml de água destilada, agite e retire 01 ml dessa substância, adicionando-a no tubo de número 9 (ficando com 04 ml no tubo de ensaio);
12. No tubo de número 09 já com 01 ml da sustância do tubo 10 adicione 04 ml de água destilada, agite e retire 01 ml dessa substância, adicionando-a no tubo de número 8 (ficando com 4 ml no tubo de ensaio);
13. No tubo de número 08 já com 01 ml da sustância do tubo anterior adicione 04 ml de água destilada e agite (ficando com 05 ml no tubo de ensaio).
14. Agora adicione o extrato de repolho sendo que seja a mesma quantidade da substância que tem no tubo de ensaio.
15. Observe e anote as mudanças ocorridas em cada tubo.

PARTE B – TESTANDO OS MATERIAIS COM EXTRATO INDICADOR

1. MATERIAIS E REAGENTES

MATERIAIS	REAGENTES
03 Béqueres	Vinagre
Conta-gotas	Limão
	Gel Max
	Extrato de repolho
	Fenolftaleína

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