DRP - Documentos de requisitos de um projeto

DRP – Documento de Requisitos de Projeto

Nome do Projeto Confraternização de Fim de Ano	Nº de ref. do projeto 122015	Preparado por (impressão) Beatriz Machado	Iniciais do preparador BM
Cliente ProAmbiental	Contato Beatriz Machado Raphael Bohrer Dayene Araújo	Telefone do contato 32 8700 - 0000	Data do preenchimento 13/06/2015

Histórico / sumário do projeto

Organizar um churrasco de confraternização da empresa ProAmbiental para os colaboradores, familiares e convidados. Serão aproximadamente 200 pessoas. O local onde será organizado e os funcionários contratados deverão atender ao público.

Objetivos do projeto

S – Organização completa de um churrasco de confraternização; M – Concluir a estrutura do projeto cumprindo o cronograma definido até o final de Novembro deste ano. Todas as fases do projeto, desde o local ao atendimento aos convidados, deverão passar por aprovação do cliente; A – Atender as necessidades dos convidados; R – O atendimento aos convidados deve priorizar a satisfação do cliente evitando riscos que possam afetar o sucesso do projeto; T – Conclusão dos aceites até 30 de novembro, para realização da confraternização no 05º dia de Dezembro.

Fases / produtos do projeto

Definir as necessidades dos convidados; Definir as necessidades de acordo o caixa disponível; Definição da quantidade máxima de pessoas para o evento; Definição do local adequado para confraternização que atenda aos requisitos básicos; Definir a quantidade de alimentos e bebidas a serem comprados; Contratação de Buffet específico para churrasco; Montagem da estrutura local; Desmobilização de estrutura e equipamentos; Limpeza e organização do local;

Principais marcos de controle

Reunião inicial com a gerência - Junho Definição da equipe e dos contratados- Julho Definição de gastos com o projeto - Julho Execução do projeto – Setembro/Novembro  Entrega do projeto - Dezembro

Premissas

Controle de entrada de pessoas Qualidade do serviço prestado Entrega dos produtos dentro do prazo Condições climáticas

Restrições

Qualidade no atendimento Atender ao caixa disponível Disponibilidade do local para o evento Área coberta

Riscos

Condições climáticas ruins para o dia do evento Prazos vencidos Número acima de pessoas do total orçado Falta de alimento ou bebida

        

Principais requisitos de recursos

Churrasqueira Carvão  Espetos/Grelhas Compras de Mercado Garçonete/Garçom Churrasqueiro Cozinheiro (a) Local coberto ou Tenda Equipe para supervisionar os preparativos

Projetos inter-relacionados

Experiências em eventos realizados anteriormente para auxiliar na quantificação de alimentos e na escolha por profissionais qualificados.

Critérios de aceitação

Local do evento Qualidade dos produtos servidos Qualidade de atendimento aos convidados Organização do evento

Assinaturas

Raphael Boher Beatriz Machado Dayene Araújo

Revisões

Podendo ser feitas até o mês outubro com análise prévia dos custos para as devidas alterações.

Plano de comunicação

- Reunião inicial com a gerência da empresa para expor o projeto – registrada em ata;  - Reunião de aprovação da proposta da equipe de Buffet para a empresa – registrada em ata;  - Divulgação para os colaboradores via email e entrega dos convites individuais  - Reunião de aceite das etapas do projeto – registrada em ata