N1 Anhanguera

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PROJETO INTERDICIPLINAR APLICADO A CURSOS SUPERIORES DE TECNOLOGIA - PROINTER I.

TECNOLOGO EM GESTÃO COMERCIAL

ALEX SANDER DE M. LUTZ

RA 1284364393

TUTORA: ROSA MEIRE ALVES SILVA

ENTREVISTA

Restaurante GGES – M. Garden Grill

Rua Tupi, N 881 – Novo Hamburgo – RS

Fundado em 2014

Entrevistando o proprietário: Eduardo Mattos

1. Que fatores o influenciaram a se tornar um empreendedor?

Sempre tive o desejo de ter o meu restaurante, pois eu sempre gostei de cozinhar e trabalhar com pessoas.

1. Existem outros empreendedores na sua família?

Meu Pai e minha mãe tiveram por anos uma empresa a qual vendia planos de telefonia móvel e fixa para empresas.

1. Sua ideia empreendedora nasceu durante seu período de estudos no colégio ou na faculdade?

Não, pois era uma paixão que virou realidade.

1. Qual foi sua educação formal? Foi relevante para o negócio?

Tenho curso superior incompleto na área financeira, isso ajudou na parte burocrática da empresa, mas na cozinha tive que contratar pessoas com o conhecimento especifico na área.

1. Porque muitos profissionais tem medo de se arriscar em um empreendimento?

Primeiro porque para abrir uma empresa requer muita paciência para aguentar tanta burocracia de papeis e dinheiro para tantas taxas e alvarás. E depois talvez o medo de não saber se vai dar certo o empreendimento.

1. Como este futuro projeto poderá trazer independência ao profissional, impulsionando sua carreira e possibilitando o alcance de seus objetivos profissionais e pessoais?

Mantendo o foco e sempre buscando o conhecimento para poder fazer o melhor para atrair mais clientes e assim pode crescer.

1. De que forma na teoria e na pratica a ética e as relações humanas no trabalho irão contribuir para o sucesso do empreendedor?

Temos que saber o que o nosso cliente necessita e assim poder suprir essa necessidade de uma forma correta e justa. Sempre colocando o cliente em primeiro lugar.

1. Como você encontrou a oportunidade de empreender?

Foi conversando com um amigo, ele tinha dois restaurantes e estava querendo investir em outra área, dai me vendeu um deles.

1.  Como você avaliou esta oportunidade?  

Como uma excelente oportunidade para realizar o meu sonho.

1.  Você já tinha um plano de negócios? Se não, fez algum tipo de planejamento? Explique.  

No inicio não tinha um plano, mas logo que as duvidas e alguns problemas surgiram, fui atrás de conhecimento e uma assessoria.

1. Que experiência de trabalho anterior você teve antes de abrir um negócio?  

Trabalhei numa empresa de investimentos na bolsa de valores.

1. Quais são suas forças e fraquezas?

Sou uma pessoa muito persistente, e que sempre esta atrás do conhecimento, a minha fraqueza é ser muito perfeccionista, isso acaba atrapalhando um pouco na hora em que as coisas precisam ser feitas em um tempo hábil.

1. Você teve ou tem Sócio? Os seus sócios complementaram suas habilidades para tocar o negócio?  

      Sim, tenho mais dois sócios, e com certeza um complementa o outro.

1. O que significa ter ética nos negócios para você?  

E colocar em pratica aquela educação que vem de casa, que o pai e a mãe sempre ensinaram para nunca mentir, não tirar vantagem do próximo e assim por diante.

1. Quais os recursos econômico-financeiros você precisou para iniciar o negócio?

Precisei dar uma entrada de R$ 200.000,00 e financiar R$ 300.000,00.

1. Onde e quando obteve estes recursos?

Eu e meus sócios tínhamos a entrada e o restante, conseguimos com um empréstimo bancário.

1.  Quando e como obteve o primeiro cliente?  

Como compramos um restaurante que já estava em funcionamento, já tínhamos automaticamente uma clientela formada.

1. Qual foi o momento mais crítico do negócio? Como foi superado?  

Estamos atualmente passando por um momento muito difícil, os preços estão cada vez mais alto e a instabilidade do governo faz com que as pessoas economizem cada vez mais, fazendo com que o movimento do restaurante caia.

1. Qual é o lado positivo e o negativo de se tornar um empreendedor?  

Positivo é que todas as decisões são você que toma, e o negativo é que você acaba ficando sem tempo para outras coisas como lazer, você acaba ficando muito tempo focado nos assuntos da empresa.