Portifolio Setor Supermercadista

SUMÁRIO

1 INTRODUÇÃO 3

2 DESENVOLVIMENTO 4

2.1 PRIMEIRO DESAFIO – MICROECONOMIA E MACROECONOMIA 4

2.1.1 Mercado atuante e produtos 4

2.1.2 Perfil dos clientes 5

2.1.3 Comportamento do consumidor 5

2.1.4 Interferência da inflação 6

2.1.5 Formas e prazos de pagamento 6

2.1.6 Concorrentes e suas estratégias 6

2.2 SEGUNDO DESAFIO - MÉTODOS QUANTITATIVOS 7

2.2.1 Problemática da pesquisa 7

2.2.2 Planejamento e Metodologia 8

2.2.2.1 Variável estudada 8

2.2.2.2 Método de coleta de dados 8

2.2.2.3 Técnica de amostragem 8

2.2.2.4 Método de análise estatística 9

2.2.3 Tratamento dos dados coletados 9

2.2.3.1 Tabela de distribuição de frequências 9

2.2.3.2 Análise descritiva 9

2.2.4 Interpretação dos resultados 10

2.3 TERCEIRO DESAFIO - ÉTICA, POLÍTICA E SOCIEDADE 11

2.3.1 Percepção do colaborador 11

2.3.2 Vantagens e desvantagens de atuar neste setor 11

2.3.3 Expectativa de trabalho dentro deste setor. 11

2.3.4 Grandes redes supermercadistas versus pequenos mercados 12

3 CONCLUSÃO 13

REFERÊNCIAS 14

1 INTRODUÇÃO

Este trabalho de grupo tem por objetivo reunir as matérias estudadas no primeiro semestre do curso de administração, abordar as questões de mercado mais preciso no setor supermercadista, e sua analise dentro dos parâmetros econômicos atuais. Para isso obtemos três desafios estruturais estatísticas, economia, ética e politica, fundamentadas em torno de uma pesquisa de campo a uma empresa do ramo, diante dos conhecimentos desenvolvidos, demonstrar uma analise de mercado e soluções as questões propostas nesta atividade.

2 DESENVOLVIMENTO

2.1 PRIMEIRO DESAFIO - MICROECONOMIA E MACROECONOMIA

O principal objetivo nesta primeira etapa é demonstrar os principais conceitos de microeconomia e macroeconomia. A macroeconomia se detém em estudar o sistema econômico como um todo, enquanto a microeconomia se concentra em estudar as atividades das empresas na produtividade individual. Portanto nosso foco será a microeconomia, pois vamos analisar uma pequena empresa e o comportamento dos consumidores. Para conduzir nossa pesquisa entrevistamos um grupo de clientes, dois funcionários e os proprietários.

2.1.1 Mercado atuante e produtos

O estabelecimento pesquisado é o comercial Mine Mercado xxxxxxxx, localizado no interior do Município de xxxxxxx, foi fundado em 2001, inicialmente com uma pequena estrutura, sendo uma empresa familiar que ao longo dos anos foi se aprimorando, atualmente em um prédio próprio com área de 200m², além dos proprietários conta com dois funcionários, esta empresa comercializa diversos produtos dentre eles gêneros alimentícios, bebidas, produtos de higienie e limpeza, sendo o destaque para os setores açougue, hortifrutigrangeiros e bazar. Mesmo sendo um comercio de bairro, se destaca diante da concorrência por seu atendimento, priorizando feriados e horários flexíveis aos clientes, preços e mix de produtos.

Neste setor de mercado supermercadista logicamente oligopolista, observa se uma grande presença e influencia das grandes marcas, empresas grandes que exercem tentativas de anular as pequenas empresas , imposição de preços e margem de lucro , embora isso não seja visivelmente claro, é possível perceber através da observação das reações e formas que o comercio se comporta rotineiramente.

2.1.2 Perfil dos clientes

Diariamente passam por este mini mercado uma média de 300 pessoas, sendo na maioria trabalhadores e moradores das proximidades do estabelecimento, quanto a faixa etária o proprietário afirma ser heterogênea desde crianças, adultos e idosos, mas é notável que a maioria são do sexo feminino, donas de casa com filhos, com renda media entre um à quatro salários mínimos, quanto ao nível escolar, existem clientes de todas faixas de escolaridade, embora a minoría possui grau superior.

Por ser um comercio de bairro, as pessoas que frequentam são conhecidas, possibilitando uma relação mais estreita entre clientes, funcionários e proprietários, as visitas ao estabelecimento são diárias ao mercado para eventuais compras, com media de tempo curto, com exceção das compras mensais que geralmente são mais prolongadas.

2.1.3 Comportamento do consumidor

Geralmente os clientes tem suas preferencias por determinados produtos, marcas especificas com forte ascensão na mídia, como Refrigerante Coca-Cola, chocolate Nestlé, biscoitos Traquinas, lava roupas Omo, margarina Qualy, e outros, quando não há disponibilidade dos mesmos, alguns migram para outra marca, outros desistem da compra no momento. Em relação a suba de preço, alguns clientes se mostram insatisfeitos, outros já pagam o valor que o produto vale.

2.1.4 Interferência da inflação

A inflação tem sido uma das maiores dificuldades de gestão, diante das incertezas no âmbito econômico, as estratégias comerciais e administrativas devem ser revisadas constantemente, quase que diariamente para garantir a sustentabilidade econômica da empresa. Os dados desta evidência se confirma pelas altas taxas de juros financeiros nas operações de compra e financiamentos bancários, altas taxas de tributos, taxas cambiais nas operações de compra e venda, e a falta de incentivo da parte do governo para com o setor, contribuem de forma significativa para a elevação imediata dos preços no setor supermercadista, afetando diretamente o consumidor final. Quando ocorre aumento nos preços o proprietário