SISTEMA DE PROVISÃO DE USO DE ENSAIOS

UNIVERSIDADE PAULISTA

SEPI – SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL INTERATIVO

JOSE MARIA DA SILVA PINHEIRO

PA1311957

PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR

CERVEJA HEINEKEN

BELÉM

2014

UNIVERSIDADE PAULISTA

SEPI-SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL INTERATIVO

JOSE MARIA DA SILVA PINHEIRO

PA1311957

PROJETO INTERGRADO MULTIDISCIPLINA - PIM III E IV

CERVEJA HEINEKEN

ORIENTADORA: ANA PAULA RODRIGUES

BELEM

2014

RESUMO

O estudo apresenta uma visão do setor de bebidas, situando os principais fatores, desempenho e as estratégias das empresas que atuam nesse mercado. O trabalho concentrou a análise nos segmentos de refrigerantes, sucos industrializados e cervejas. E comentam-se as possíveis consequências para os segmentos analisados, em termos de oportunidades e restrições. O estudo permite concluir que embora exista potencial de crescimento no setor, o mesmo é fortemente dependente da má distribuição de renda do Brasil que, por sua vez, é influenciada pelo desempenho econômico do país como um todo. Identificamos a influência das redes de distribuição, dos custos na diferenciação dos produtos como principais formas de alcançar alta competitividade no mercado. Portanto, para as pequenas e médias empresas do setor, é importante o estabelecimento de políticas que auxiliem a criação de redes de distribuição, a realização de gastos com criação e divulgação de marcas próprias e capacitação gerencial dos empreendedores.

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PALAVRA-CHAVES:.CERVEJA , CAPACITAÇÃO E PLANEJAMENTO.

SUMARIO

1.Introdução...................................................................................................................04

2.Descrição da Empresa..................................................................................................05

3. Planejamento Estratégico............................................................................................05 4. Técnicas de Negociação..............................................................................................06 5.Sistemas para Operação para Recursos Humanos.......................................................06

6.Desenvolvimento Sustentável......................................................................................07 7.Conclusão.....................................................................................................................088. Referencia...................................................................................................................09

1.Introdução

A indústria brasileira de bebidas reveste-se de considerável importância para a economia nacional, em virtude não apenas do valor da produção, como também em função do elevado dinamismo que tem apresentado recentemente. Tal dinamismo é especialmente acentuado em alguns segmentos e foi parcialmente responsável pelo notável crescimento de determinados fabricantes que, hoje, ocupam posição de destaque no país e no exterior. Apesar do papel que o setor de bebidas representa na economia brasileira, no entanto, é relativamente difícil encontrar informações organizadas e acessíveis sobre ele, excetuando-se alguns segmentos. Nesse sentido, este estudo tem por objetivo contribuir para a redução dessa carência de informação, apresentando uma visão geral do setor e de seus principais segmentos. O trabalho está estruturado de maneira a traçar um panorama da indústria de bebidas no mercado brasileiro. Desse modo, permitir a análise e discussão dos aspectos mais relevantes que se associam a cada segmento, em termos de estrutura, mercado e desempenho. Com base no escopo traçado para este trabalho, os segmentos considerados na análise foram os mercados de refrigerantes, sucos industrializa dos e cervejas.

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2. DESCRIÇÃO DA EMPRESA

Nome Heineken. Razão Social Cervejarias Kaiser Brasil S/A. Setor Bens de Consumo. Tipo Privada. CNPJ19.900.000/0001-76. Analisar a gestão da Cervejaria Petrópolis, fazendo o levantamento das características e práticas existentes através de informações concedidas pelos funcionários e por pesquisas realizadas.

O processo de industrialização da Cervejaria Petrópolis S.A. utiliza-se de máquinas de última geração em termos de tecnologia, em que o processo desde