O PLANO DE NEGÓCIO DA EMPRESA ACAI EM FLOR

PLANO DE NEGÓCIO DA EMPRESA ACAI EM FLOR

Acadêmicas: Tayla Cristina Ferreira dos Santos

     Edna Francisca da Silva

Tutora Externa: Debora Oliveira da Silva

Centro Universitário Leonardo da Vinci

Resumo (Item obrigatório)

O presente Plano de Negócios apresenta a ideia da Açaí em Flor, de ser uma empresa que atende a demanda da população local, suprindo a necessidade dos clientes. Além da parte introdutória, o trabalho apresenta a identificação do negócio, cuja proposta de valor se resume em dois pontos principais: a) oferecer produtos de qualidade em um ponto físico b) atender a demanda que mais vem crescendo no Brasil e que alavancou ainda mais com a pandemia que é o delivery. O item 11 expõe a forma de propaganda, seguindo pelo ponto (canais de distribuição) utilizados. No item 13 apresentam-se as conclusões de que a empresa é rentável e é um investimento financeiramente saudável. Em seguida são trazidas as referências. O plano financeiro e a demonstração numérica (em valores monetários) da viabilidade econômica estão detalhados nos Anexos A ao G. Como síntese, o Anexo F apresenta a análise resumida: a) do resultado econômico com lucro de quase R$ 331 mil, sendo considerado lucrativo e com rentabilidade de 32,7% ao ano; b) do fluxo de caixa positivo em mais de R$ 329 mil; e c) do projeto como um todo, sendo considerado viável, com lucro e liquidez de caixa.

Palavras Chave: Plano de Negócio; Alimentos; Açaí; Saúde; Delivery.

1 INTRODUÇÃO

A polpa de açaí, fruta originária do norte do Brasil, vem sendo cada vez mais comercializada no Brasil, e se tornou “moda” entre os praticantes de esportes por conter calorias e nutrientes suficientes a ponto de substituir uma refeição. Contudo, vem cada vez mais conquistando o paladar da população brasileira em geral, com seu sabor único e inigualável.

Frequentes estudos mostram inúmeros benefícios de se consumir o açaí, como por exemplo ele ser rico em fibras proporcionando melhor ação dos intestinos, o fato dele reduzir a ação de radicais livres que causam envelhecimento na pele, ele também ajuda no combate ao colesterol “ruim” o LDL, melhora a circulação sanguínea reduzindo a possibilidade de pressão alta, é também fonte de energia o que favorece muito sua ingestão pós treino físico, dentre outros tantos benefícios para o corpo humano.

Entendendo que é um mercado crescente, seja pelos benefícios proporcionados à saúde, seja por ter caído no gosto do brasileiro, nasce a Açaí em Flor, a primeira açaiteria delivery da cidade de Gravataí, motivados pelo baixo custo de investimento e alto retorno devido à alta demanda, como também pela pouca necessidade de investimento em capital humano sendo apenas duas sócias a Sra. Tayla Cristina Ferreira dos Santos e a Sra. Edna Francisca da Silva com três funcionários, sendo eles Lauren Cristina Benites da Silva, Leonardo Teixeira da Silva e Lucas Teixeira da Silva, assim como estando localizado em um excelente ponto da cidade, o que facilita sua distribuição com maior agilidade.

Estar ciente do mercado que se pretende atuar, conhecendo seus riscos e oportunidades, nos possibilita traçar um plano de ações estratégicas muito mais assertivas. E o plano de negócios nos possibilita ter essa visão macro do mercado em que pretendemos atuar.

2 IDENTIFICAÇÃO DO NEGÓCIO

O nome empresarial ou razão social da organização é ACAI EM FLOR LTDA e possui o nome fantasia de Açaí em Flor. Ela está localizada na Avenida Brasil nº 100, Bairro Centro, na cidade de Nova Canaã do Norte/MT, CEP:  78515-000. Possui os números de telefone e WhatsApp [phone]. Virtualmente está na homepage www.acaiemflor.com.br e com o usuário @acaiemflor está registrado no Instagram e no LinkedIn. O logotipo da empresa foi escolhido por votação on-line:

FIGURA 1 – LOGOTIPO DA EMPRESA

[pic 1]

A Açaí em Flor possui o Cadastro Nacional de Pessoa Jurídica (CNPJ) sob o número 01.894.432/0004-07. A classificação da empresa (enquadramento de porte) é como Limitada (LTDA), com o enquadramento tributário no Lucro Presumido.

3 DEFINIÇÃO DO NEGÓCIO

A Açaí em Flor será um diferencial no mercado de açaiterias, atingindo fortemente o mercado digital, pois além do atendimento presencial trabalhara em conjunto com delivery. O propósito dessa modalidade, é atender o maior número de pessoas com a mesma qualidade da experiencia presencial, independentemente do local que estiverem.

Com o crescente consumo pela internet e do número de aplicativos de delivery em expansão, é possível identificar que o perfil de consumo mudou, e quem busca se destacar no mercado precisa estar atento a tais mudanças. Desta forma uma açaiteria integrada online atende a demanda deste público cada vez mais conectado e que busca a comodidade da entrega do seu pedido na sua porta, com pedidos feitos na palma da sua mão, com apenas um toque no celular.

O local escolhido para a produção, bem como ponto de distribuição foi o centro da Cidade de Nova Canaã do Norte, com fácil acesso as vias rápidas da cidade para entregas em todo município, tornando-se um ponto estratégico para o atendimento ao cliente.

Nosso endereço: Avenida Brasil, 100 - Bairro Centro – Nova Canaã do Norte/MT

Os recursos necessários para abertura do negócio, será de R$ 100.000,00 (cem mil reais), onde será investido na compra de equipamentos e insumos para montar a estrutura da loja, iniciar as produções, bem como investimento em marketing. O retorno do investimento está previsto para os próximos dois anos, através das vendas.

4 ESTRUTURAÇÃO DA EQUIPE

As sócias, assim como os funcionários, possuem experiência na área comercial, pois trabalharam em empresa do ramo alimentício por muitos anos. A equipe é composta por 5 funcionários:

a) Proprietária e sócia administradora que receberá pró-labore: Sra. Tayla Cristina Ferreira dos Santos. Desempenhará a gestão da empresa, assim como controle de qualidade. Trabalhou mais de 5 anos em comércio alimentício, sendo Gerente geral;

b) Proprietária e sócia que receberá pró-labore: Sra. Edna Francisca da Silva. Também desempenhará a gestão da empresa, assim como controle de qualidade. Trabalhou mais de 8 anos em comércio alimentício, sendo responsável pelo controle de qualidade dos produtos fabricados;