Análise da biscuitada Zezé Biscuit

ETAPA 1

Passo 1

Escolha do ramo de negócio a analisar: Empresa de biscoitos ZEZÉ.

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Passo 2

Após pesquisas foram coletadas as seguintes informações:

1. Quanto se compra e se vende?

Em média são vendidos 20 toneladas por dia atualmente de acordo com informações da Empresa de Biscoitos Zezé.O universo de clientes potenciais para a compra de biscoitos do tipo popular, segundo o estudo do SEBRAE é formado por estabelecimentos comerciais em geral (supermercados, armazéns, mercearias, lanchonetes e outros pequenos estabelecimentos varejistas), escolas e creches (principalmente em programas de merenda escolar), assim como hospitais e restaurantes de empresas, entre outros. Nota-se no entretanto um crescente número de produtores pequenos e anônimos que distribuem seus produtos porta a porta (seja em casas ou empresas), nas ruas ou em eventos diversos (esportivos, musicais, culturais e etc.), principalmente em cidades maiores. Nas cidades menores, a prática mais comum tem sido a inclusão das fábricas locais de biscoitos nos roteiros turísticos, assim como a presença destes fabricantes em feiras e eventos da própria cidade; estas iniciativas tentam compensar a dificuldade das MPEs para colocar seus produtos em pontos de vendas situados a distancias maiores.

2. Comportamento do consumidor:

Apesar dos biscoitos não fazerem parte do que chamamos de principal para o consumo, eles fazem muito sucesso no dia-a-dia de muitos de nós, os biscoitos costumam agradar a todo o tipo de pessoa, independentemente de idade. Eles estão presentes de vários modos, tipos e sabores, para chamar a atenção de todos. O consumidor busca a qualidade do produto, sabor, aparência e variedades de custo. O ofertante de biscoito é um grande investidor, pois esses tem a facilidade de agradar a variados tipos de clientes.

3. Influencias da economia sobre o ramo de negócios escolhido:

Através da integração econômica, as empresas produtoras de biscoitos podem firmar acordos com outras empresas, a exemplo de grandes redes supermercadistas, almejando maior lucratividade. Dessa forma, a integração dos mercados mundiais possibilita o crescimento das vendas (através das exportações) e redução dos custos (economia de escala) de fabricação para empresas que produzem biscoitos. Por outro lado, a globalização pode ser visualizada como um fator negativo para as referidas empresas, na medida em que intensifica a concorrência no setor, ou como fator positivo, uma vez que permite aproveitar novas oportunidades de mercado.