Brewery Brusquense

Universidade do Sul de Santa Catarina – Unisul

Campus Virtual

Atividade de Avaliação a Distância

Unidade de Aprendizagem: Estrutura e Processos Organizacionais

Curso: Agronegócio

Professor: Rejane Roecker

Nome do aluno: Murilo Augusto da Silva

Data: 09/02/2015.

Orientações:

 Procure o professor sempre que tiver dúvidas.

 Entregue a atividade no prazo estipulado.

 Esta atividade é obrigatória e fará parte da sua média final.

 Encaminhe a atividade via Espaço UnisulVirtual de Aprendizagem (EVA).

Após a leitura do estudo de caso Cervejaria Brusquense, se coloque como gestor da organização e responda as questões ao final do estudo de caso:

Cervejaria Brusquense

A história da Cervejaria começa em 1926, com a escolha da cidade de Brusque - SC para instalação da fábrica. O local foi escolhido pela presença de uma mina d'água, cujas características minerais eram perfeitas para a produção de refrigerantes. Naquela época foi ganhando a preferência dos consumidores. Em 1968, ainda fabricando somente refrigerantes, a distribuição já atingia as cidades mais próximas.

Sempre procurando expandir suas fronteiras, a empresa organizou um quadro de vendas para credenciar distribuidores nas cidades da região, como Joinville, Itajaí, Florianópolis e Curitiba, a fim de ampliar a comercialização dos produtos, principalmente a cerveja. Essa medida triplicou as vendas no período de um ano.

A empresa manteve o crescimento constante com ações de merchandising e promoções, chegando à marca de 30.000 litros produzidos por dia na década de 80. Em 1989 a empresa lançou o Chopp.