Descrição da empresa Edifrigo Comercial e Industrial LTDA

INTRODUÇÃO

O trabalho que foi apontado em função da Empresa Edifrigo comercial e Industrial LTDA que é uma empresa que preza pela excelência no atendimento de seus clientes, aplicando a maioria das técnicas modernas e atuais para a administração da cadeia de suprimento de uma forma global ou seja, começando com os clientes, passando pelo funcionamento interno e o relacionamento com seus fornecedores operando com as melhores técnicas de gerenciamento da cadeia de Suprimento.

Durante a pesquisa sobre a operação desta empresa através de questionário com encarregado e através de dados obtidos na internet, foi verificado que a referida empresa adota varias técnicas de ponta aos quais descreveremos com maior ênfase e detalhes durante o desenvolvimento abaixo, mostrando todo o escopo da administração adotada pela referida empresa.

DESCRIÇÃO DA EMPRESA

Nome: Edifrigo Comercial e Industrial LTDA.

Localização: Rua Barão do Bananal, 695 – Jd. Anhanguera – Ribeirão Preto – SP

Setor de Atuação: Alimentício.

Tamanho: Médio Porte.

Missão: Levar as pessoas a consumir produtos mais saudáveis e saborosos tornando-as mais felizes. E fazer com nossos clientes, fornecedores e colaboradores políticas comerciais mais justas e humanas.

Valores: Comprometimento, profissionalismo, transparência, respeito, credibilidade.

Produtos Comercializados: Pescados e Vegetais Congelados, priorizando a marca.

Insumos utilizados: Pescados

Público Alvo: Classes todas (A, B e C)

Nome e Cargo da equipe da empresa: Willian Rafael Pinto, Analista Logístico.

Linha de Produtos que será investigada ao longo de toda ATPS: Pescados.

PRODUTOS E/OU SERVIÇOS COMERCIALIZADOS

CUSTO DE ARMAZENAGEM

Aqueles diretamente relacionados ao acondicionamento e a movimentação das mercadorias, tais como aluguel do armazém, a mão de obra utilizada e respectivos encargos sociais, depreciação das instalações e equipamentos, o custo das apólices de seguros, etc.

Para gerenciar tecnicamente uma área de armazenagem é imprescindível ter, de forma indelével, todos os detalhes que a caracterizam, de modo a possibilitar uma rápida tomada de decisões (dimensões dos armazéns, planta, layout, condições do piso, altura de empilhamento, área útil de armazenagem).

LOTE ECONÔMICO

Lote econômico é a quantidade ideal de material a ser adquirida em cada operação de reposição de estoque, onde o custo total de aquisição, bem como os respectivos custos de estocagem é mínimo para o período considerado. Este conceito aplica-se tanto na relação de abastecimento pela manufatura para a área de estoque, recebendo a denominação de lote econômico de produção, quanto à relação de reposição de estoque por compras no mercado, passando a ser designado como lote econômico de compras.

PONTO DE PEDIDO

Nível de controle frente ao qual a quantidade de estoque e pedidos são monitorados. Quando a quantidade em estoque diminui chegando ao limite ou abaixo dele, adota-se ação para reabastecimento de estoque. O ponto de pedido geralmente é calculado com uma previsão durante o lead time de reabastecimento mais estoque de segurança.

ESTOQUE RESERVA

Para complementar a administração dos estoques é necessária estabelecer os níveis dos estoques de segurança do sistema. Estes estoques são desenvolvidos como sendo um amortecedor que se deve prever para minorar os efeitos de variações, tanto no consumo médio mensal como no tempo de reposição, ou de ambos.

Também conhecido como estoque mínimo, estoque isolador ou ainda estoque reserva, é o estoque de produto para suprir determinado período, alem do prazo de entrega para consumo ou vendas, prevenindo possíveis atrasos na entrega por parte do fornecedor e garantindo o andamento do processo produtivo caso ocorra um aumento na demanda do item. Deverão ser maiores quanto maior for à distância do fornecedor ou mais problemático for o fornecedor com relação aos prazos de entregas

TIPOS DE EMBALAGENS

Pacotes, Caixas Máster, Pallets, Strach, Gaiolas, onde cada item tem sua acomodação de acordo com os pedidos de saída.

UNITIZAÇÃO DAS CARGAS

A movimentação de materiais é uma operação rotineira nas operações do processamento de mercadorias, na indústria, no transporte, na armazenagem e na distribuição. Especificamente nas armazenagens deve se levar em consideração o Manuseio (deslocamento interno de volumes pelo esforço humano, cuidado com fatores ergonômicos); Movimentação (deslocamento interno de volumes com equipamentos. A fim de evitar acidentes e reduzir os custos operacionais, para cada tipo de operação um determinado equipamento Ex: Pontes Rolantes); Transporte (transferência externa de volumes por meio de sistemas mecanizados autônomos- analise dos modais adequados. Tais ações otimizam e agilizam as operações no armazém tornando o movimento mais rápido e preciso levando também a empresa a diminuir os custos logísticos.

SISTEMA DE LOCALIZAÇÃO DE MATERIAIS

É utilizada a localização fixa, pois os pontos de estocagem estão diretamente relacionados ao tempo de permanência em estoque, bem como são vinculados ao seu uso na linha de produção.

Logística de entrada

Engloba as atividades relacionadas à colocação de pedidos e a obtenção de materiais, matéria-prima ou componentes que abastecerão o sistema de produção e operações.

Logística Interna

Cuida da armazenagem e movimentação interna dos materiais recebidos pela empresa. Engloba atividades como recebimento, conferência de carga, classificação e codificação de materiais e endereçamento e transporte aos locais de armazenagem, geralmente um deposito ou almoxarifado ou eventualmente.

Antes de iniciar o carregamento, o conferente se certifica a respeito das condições