AP CEDERJ

Fundação Centro de Ciências e Educação Superior a Distância do Estado do Rio de Janeiro

Centro de Educação Superior a Distância do Estado do Rio de Janeiro

AVALIAÇÃO PRESENCIAL –AP 1

Período - 2013/2º

Disciplina: Introdução ao Agronegócio

Coordenador: Luiz Carlos de Oliveira Lima

Data para entrega:

Aluno (a): ...........................................................................................................................

Pólo: ...................................................................................................................................

Boa sorte!

Questão 1. Com base na aula sobre as diferentes correntes metodológicas, que consideram a localização das atividades econômicas nos territórios, procure resumir os principais aspectos estudados de cada uma das abordagens: distrito industrial; polo; aglomerado. (3,0 pontos).

RESPOSTAS:

1.1. O polo de crescimento pode ser definido como um conjunto de forças de atração de atividades (agricultura, indústria e serviços) e de agentes econômicos (empresas públicas, privadas, consumidores e agentes de governos). O espaço econômico é constituído por diversos polos de crescimento com ênfase no papel das inovações e das grandes firmas nesse processo. As decisões, em particular nos mercados com elevada concentração da produção por empresa, nos mercados com poucos produtores ou mercados de oligopólio são tomadas por unidades dominantes – entre as quais se inclui o Estado – com base em seu poder de monopólio e exercem um efeito de desequilíbrio positivo na economia. O desequilíbrio positivo ao crescimento econômico é criado quando a oferta de produtos e serviços cresce além da demanda, induzindo, com o aumento de emprego e renda, maior consumo. A ideia de dominação se verifica quando uma unidade que predomina sobre outra exerce sobre esta uma irreversível influência. Isso em virtude de suas dimensões, de seu poder de negociação, da natureza de sua atividade etc. A dominação ocorre sempre que uma firma controla um espaço econômico, como o mercado para um produto ou serviço ou grupos de produtos ou serviços. O efeito de dominação é cumulativo, aumenta ao longo do tempo, surge do desenvolvimento inerente do mercado ou acidentalmente. A economia move-se não apenas pela busca do lucro, mas também do domínio do mercado.

1.2. O distrito industrial: As principais vantagens da produção em massa que podem ser apontadas são: a economia de mão de obra, a economia de máquina e a economia de materiais, que vai perdendo importância relativamente às duas outras. As economias internas obtidas por uma boa organização de compras e de vendas ou por aumento de escala de produção figuram entre as principais causas da tendência para fusão de muitas empresas da mesma indústria ou comércio em uma única entidade gigantesca. As economias externas envolvendo investimento público em infraestrutura de transporte, armazenagem e portos estão constantemente crescendo em importância, em todos os ramos de negócios. Observando e trazendo conhecimentos para quem precisa os jornais e as publicações profissionais e técnicas de todos os gêneros contribuem muito positivamente para a tomada de decisões nas empresas. As transformações na manufatura dependem menos de simples regras empíricas e mais dos largos desenvolvimentos de princípios científicos, e muitos destes desenvolvimentos são realizados por estudiosos na procura do conhecimento. Em muitas indústrias, um produtor individual pode conseguir consideráveis economias internas mediante um grande aumento de sua produção.

1.3. O conceito de aglomerado é definido como uma concentração setorial e/ou geográfica de empresas, nas mesmas atividades ou em atividades estreitamente relacionadas, em que se obtêm importantes e acumulativas economias externas, de aglomeração e especialização, de produtores, fornecedores e mão de obra especializada, de serviços anexos específicos ao setor, com a possibilidade de ação conjunta em busca de eficiência coletiva. A diversidade e a intensidade de relações funcionais entre empresas explicam a formação de um aglomerado. Os aglomerados se dão tanto em torno dos recursos naturais como em torno de atividades baseadas em aprendizagem e conhecimento.

QUESTÃO 2. Como você sabe e foi discutido em detalhes, devido aos hábitos alimentares, a cadeia produtiva do trigo e seus derivados, tem uma grande importância para a segurança alimentar do País. Como você também sabe, a cadeia produtiva do trigo é composta pelo grão de trigo, consumo de farinha de trigo, pão, massas e doces. Com base nas figuras abaixo, descreva e analise a demanda de produtos derivados do trigo, principalmente na perspectiva da demanda final e intermediária. (3,0 pontos).

FIGURA 1: CADEIA PRODUTIVA AGROINDUSTRIAL DO TRIGO

FIGURA 2: PRODUTOS DERIVADOS DO TRIGO

FIGURA 3: RELAÇÃO PRODUÇÃO E CONSUMO NACIONAL

RESPOSTA:

O consumo e a distribuição dos produtos derivados do trigo envolvem grande número de agentes, incluindo as dimensões da produção da indústria de transformação e indústria moageira. É crescente a exigência dos consumidores por produtos de qualidade e variedade. E, neste sentido, as cadeias produtivas devem adaptar-se a essas novas tendências.

Diante disso, a percepção de que existe um ator de fundamental importância, que é o consumidor final dos produtos gerados pela cadeia, pode ser estendida à percepção de que existem vários atores que contribuem ou interferem de algum modo na finalização do produto. Como os dados disponíveis apontam um baixo consumo relativo de derivados do trigo no Brasil, esta cadeia produtiva deve se preparar para buscar novas formas de trabalhar os produtos e sua imagem de forma a ampliar o número de consumidores.

Assim, é importante destacar os seguintes aspectos:

a) Em nível nacional, 60% da farinha é destinada à produção de pão. E desta, 90% destinada à produção de pães do tipo francês e apenas 10% da matéria-prima é utilizada para a produção de pão