Enoturismo

Enoturismo O enoturismo tem-se tornado nos últimos anos uma estratégia de diversificação dos produtores de vinho, em especial dos pequenos produtores, cujas propriedades incluem muitas vezes um potencial turístico imenso. O enoturismo consiste em alargar o conceito de produto e torná-lo numa experiência, que pode incluir uma visita à adega, uma prova de vinhos, uma estadia numa unidade rural ou de charme ou até mesmo uma participação numa vindima, um tratamento num spa com produtos vínicos, ou uma simples refeição temática. No fundo, tudo o que rodeia a vinha, a vinificação e o vinho pode ser aproveitado para o turismo, dado o carisma e a beleza que a estes estão associados. Para além dos produtores, esta forma de turismo alarga ainda os beneficios a toda a região, sendo uma excelente forma de atrair visitantes a áreas do interior, muitas vezes empobrecidas, rurais e com poucas fontes de rendimento (Scherrer et al, 2009). É uma forma de dinamização da economia que deveria ser desenvolvida (Howley, van Westering, 2008) O enoturismo ganha especial importância em Portugal porque como já referimos a maioria das empresas que compôem o sector no país são muitas vezes pequenas herdades e quintas com extraordinários edifícios com as mais variadas dimensões, uns mais rústicos, outros mais nobres, mas todos com características únicas e extremamente vincadas, que tornam o universo vitivínicola português tão diversificado, não só pelos edificios, mas também porque, para a dimensão do nosso país, é notória a diversidade de paisagens, topografias, vegetação, e até condições climáticas que aqui existem e que de facto poderão tornar o nosso país num destino preferencial para os enoturistas. Para além da receita directa com esta actividade, o enoturismo é uma excelente forma de promoção do vinho e da Marca, para além de ser uma forma de distribuição de produto através da venda directa pela adega. Não são só as pequenas empresas que poderão apostar nesta estratégia

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