ATPS De Teoria Geral Da Administraçao

FACULDADE ANHANGUERA DE PIRACICABA

CURSO SUPERIOR DE CIÊNCIAS CONTÁBEIS E ADMINISTRAÇÃO

1° e 2° SEMESTRE

BRUNA DOS SANTOS RODRIGUES RA 6834496557

JANAINA ELISABETE CLEMENTE RA 6856475467

JULIANO NUNES DE MORAES RA 6973480518

MARLUCIO GUSMÃO DA SILVA RA 6814002324

RAFAEL BISSOLI RA 7691749419

RODRIGO MARTINS ELEUTERIO RA 6825455642

VALDIRENE COLETTI RA 3704611587

TEORIA DA ADMINISTRAÇÃO

REESTRUTURAÇÃO DA PADARIA Q PÃO

PIRACICABA

2013

FACULDADE ANHANGUERA DE PIRACICABA

CURSO SUPERIOR DE CIÊNCIAS CONTÁBEIS E ADMINISTRAÇÃO

1° e 2° SEMESTRE

BRUNA DOS SANTOS RODRIGUES RA 6834496557

JANAINA ELISABETE CLEMENTE RA 6856475467

JULIANO NUNES DE MORAES RA 6973480518

MARLUCIO GUSMÃO DA SILVA RA 6814002324

RAFAEL BISSOLI RA 7691749419

RODRIGO MARTINS ELEUTERIO RA 6825455642

VALDIRENE COLETTI RA 3704611587

TEORIA DA ADMINISTRAÇÃO

REESTRUTURAÇÃO DA PADARIA Q PÃO

Atividade Prática Supervisionada do segundo semestre apresentado a faculdade anhanguera, como parte dos requisitos para a obtenção da nota mínima à disciplina Teoria da Administração, ministrada pelo professor Antonio Carlos Ferreira.

PIRACICABA

2013

SUMÁRIO

INTRODUÇÃO 4

CAPÍTULO I 6

1. SIGNIFICADO DE ADMINISTRAÇÃO E SUAS VARIÁVEIS NA HISTORIA 6

1.1 ESCOLAS DE ADMINISTRAÇÃO SUSTENTADAS PELAS TEORIAS ADMINISTRATIVAS 8

1.2 REVOLUÇÃO INDUSTRIAL E O CONTEXTO GERAL NA SOCIEDADE 9

1.3 RAFINHA E A SOCIEDADE DA INFORMAÇÃO 10

CAPÍTULO II 11

2. FILME “TEMPOS MODERNOS” COMPARAÇÃO DO ESTRESSE DO PERSONAGEM E O ESTRESSE HOJE NAS EMPRESAS 11

2.1 APLICAÇÃO DO PRINCIPIO DA DIVISÃO DO TRABALHO DE TAYLOR NA PADARIA Q PÃO 12

2.2 ESTUDO DE TEMPOS E MÉTODOS NA MELHORIA DA PRODUÇÃO DA PADARIA 13

2.3 PRINCIPIOS GERAIS DE ADMINISTRAÇÃO, NA VISÃO DE FAYOL, NA RESOLUÇÃO DE PROBLEMAS ESTRUTURAIS DA PADARIA 14

2.4 ORGANOGRAMA IDEAL PARA A PADARIA Q PÃO 15

2.5 APRESENTAÇÃO DA TEORIA DA BUROCRACIA 16

CAPÍTULO III 16

3. PARALELO ENTRE O FUNCIONÁRIO GATO E FUNCIONÁRIO CACHORRO 17

3.1 EXEMPLIFICAÇÃO DAS “OITOS HABILIDADES GERENCIAIS” PARA MELHORAR O DESEMPENHO DO SR BREAD 17

3.2 CONCEITO DE GESTÃO DA QUALIDADE TOTAL 18

3.3 PASSO A PASSO PARA A IMPLANTAÇÃO DA NORMA ISO 9000 NA PADARIA 19

CAPITULO IV 20

4 DESPERTANDO A VISÃO SISTÊMICA DA EMPRESA NOS FUNCIONÁRIOS 20

4.1 AÇÕES DE PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO PARA O CURTO E LONGO PRAZO 20

4.2 INDICAÇÃO SOBRE VÍDEOS MOTIVACIONAIS E VÍDEOS SOBRE LIDERANÇA 21

4.3 INCLUSÃO DE MODELO INOVADOR DE GESTÃO ADMINISTRATIVA E AÇÕES DE ÉTICA E RESPONSABILIDADE SOCIAL 24

5 CONCLUSÕES FINAIS 26

6 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 26

INTRODUÇÃO

O trabalho presente tem por objetivo aprimorar o conhecimento relacionado à teoria da administração, são pesquisas que visa busca esclarecimento e entendimento sobre o assunto, para isso é necessário que saibamos o significado da administração e suas variáveis no decorrer da historia, apontando os principais fatos em que a administração foi utilizada conscientemente ou inconscientemente pela sociedade.

No primeiro capitulo podemos encontrar sobre as escolas de administração, conhecendo alguns autores que buscaram compreender e aplicar os conceitos nas organizações, na qual poderemos conhecer os princípios de Taylor com o estudo do tempo e movimento do trabalhador. Henri Ford com o estudo da produção em massa e a padronização do trabalho, Henri Fayol com a divisão de tarefas, Max Weber com o estudo da burocracia, Abraham Maslow com o estudo das necessidades básicas do ser humano. Os estudos aqui citados são utilizados ate hoje em qualquer organização.

Esse trabalho expõe às conseqüências que a revolução industrial trouxe para a sociedade no século XVIII, na Inglaterra, gerando fatores que mudou o contexto industrial, tecnológico, social, político e econômico, trazendo pontos positivos e negativos para a sociedade. Neste mesmo capitulo poderemos analisar o comportamento dos jovens em relação à evolução das organizações e do mundo em geral, e nos questionar se ainda vivemos na revolução industrial.

No segundo capitulo analisaremos o estresse nas indústrias no século passado com o estresse nas indústrias atuais, baseado no filme “Tempos Modernos”. dirigido e protagonizado pelo ator Charles Chaplin, que mostra claramente como era tratado o funcionário dentro das indústrias.