Administraçao Copa do Mundo

SUMÁRIO

INTRODUÇÃO.................................................................................................04

TIPO DE EMPRESA ......................................................................................05

RECURSOS DE ENTRADA ..........................................................................06

PROCESSOS..................................................................................................09

SAÍDA.............................................................................................................09

PESSOAS.......................................................................................................10

CONCLUSÃO.................................................................................................12

REFERÊNCIAS..............................................................................................13

INTRODUÇÃO

Para o no Campeonato Mundial de Futebol de 2014, como empreendedor pretendo montar um pequeno negócio com o foco de atuação para essa temporada.

No último ano o crescimento da produção e consumo de café torrado e moído no mercado brasileiro foi 2,6 vezes maior que a média mundial, segundo dados da Associação Brasileira da Indústria de Café.

A Cafeteria Ramos LTDA será em um local refinado de encontro de pessoas que estejam em busca de um café mais saboroso e um lugar agradável, unindo o rústico ao moderno. Um espaço cultural onde os nossos clientes terão acesso aos principais jornais e revistas especializadas em administração e economia de todo país.

Analisando o mercado no Rio de Janeiro, identificamos uma carência de empresas especializadas no setor, se compararmos com mercados de mesmo tamanho e potencial.

A equipe gerencial é um dos pontos fortes da Cafeteria, contando com profissionais qualificados, com larga experiência administrativa em criação de novos negócios.

Visando explorar este mercado que tem uma previsão de crescimento de 35% nos próximos cinco anos, a Café Cultura buscará estabelecer seu espaço.

A Cafeteria Ramos será instalada em um imóvel de 200 m² na região leste do Rio de Janeiro, pelo seu atual crescimento devido aos condomínios de alto padrão, além de atividades comerciais diversificadas já existentes, na temporada da Copa de 2014.

TIPO DE EMPRESA:

Razão Social: Cafeteria Ramos LTDA

Nome Fantasia: Café Ramos

Endereço: Av. Paulo Broda – Manaíra – Rio Janeiro / RJ

Endereço eletrônico: [e-mail]

Contato: 83 5555-1111

Para criarmos um ambiente diferenciado com os melhores produtos, utilizaremos grande parte do investimento inicial de R$ 165.919,56 nas instalações, máquinas e equipamentos e móveis e utensílios.

A taxa interna do retorno é de 55,60% com o período considerado para o cálculo de 3 anos. A rentabilidade do investimento total é de 73,02% com a lucratividade líquida de 21,18%.

Um lugar agradável, que une o rústico ao moderno. Lembrando um bistrô, possui decoração arrojada que une madeira clara e couro, com louça de porcelana personalizada. Outra marca registrada do serviço são os uniformes dos funcionários de calça preta, camisa branca, boina e colete xadrez. Assim será a Cafeteria Café Cultura, um espaço requintado, onde poderão ser degustados diferentes tipos de café, ter acesso a jornais e revistas de todo o país.

Destinado a um público bastante eclético o Café Cultura que, alia charme e modernidade irá conquistar os consumidores, fazendo com que esse ambiente adquira perfis diferenciados. De executivos a boêmios, os freqüentadores encontrarão na cafeteria desde a satisfação de um lanche rápido, à possibilidade de "dar um tempo" e relaxar, degustar com tranqüilidade um café de qualidade.

A nossa meta é disponibilizar uma bebida de qualidade em um ambiente ousado que se destaque em relação a outros estabelecimentos do ramo.

O diferencial da Cafeteria Ramos estará na escolha dos itens de seu cardápio uma seleção cuidadosa de pratos e combinações tradicionais, que incluem desde o café com leite, chocolate quente, comidas típicas da região, salgados mais refinados e toda linha de doces muffins e brownies, que podem ser acompanhados de sorvete, Milk shake, e o irresistível petit gateau.

Será ingredientes rigorosamente selecionados, a rapidez e a cortesia no atendimento, limpeza das instalações, cuidados com a decoração do ambiente, tudo concebido para proporcionar uma refeição saborosa, nutritiva e higiênica num ambiente descontraído e alegre para se passar momentos agradáveis.

RECURCOS DE ENTRADA

Quando se trata de café muito valem o sabor e o aroma. Consumidores mundiais ou regionais exigem características diferentes em suas xícaras diárias de café. Alguns preferem um sabor mais forte, outros o desejam suave.

A continuidade do café e a criação de um novo produto estarão embasadas em resultados de extensas pesquisas, assegurando blends melhor adaptado. Os especialistas da empresa Café São Braz asseguram a satisfação do consumidor.

As cafeterias desenvolveram-se na Europa durante o século XVII, enquanto florescia o Iluminismo e se planejava a Revolução Francesa. Durante tardes inteiras, jovens reuniam-se em torno de várias xícaras de café, discutindo o destino das nações, declamando poemas, lendo livros ou simplesmente passando o tempo. Atualmente, algumas casas famosas como o Café Procope, em Paris, e o Café Florian, em Veneza, ainda preservam o glamour dessa época.

O café conquistou definitivamente a Europa a partir de 1615, levado dos países árabes por comerciantes italianos. O hábito de tomar o café, principalmente