Administração

FACULDADE ANHANGUERA EAD

SUMARIO

1 INTRODUÇÃO

Tendo em vista que negociar é uma arte que tem um alto grau de complexidade onde sempre a o que se aprender, no contexto atual, onde a competitividade e a evidência são fatores de permanência nos negócios, uma vez que 90% dos problemas nas negociações resultam por falhas na comunicação, será iniciado por uma analise sistêmica para melhor conhecimento das partes seguida por três passos analise, planejamento e discussão, para obter o desfecho com a relação ganha ganha.

2 DESENVOLVIMENTO PASSO 1 PERFIL DOS OPONETES

2.1. Perfil do Negociador da Associação de Moradores do Bairro

Líder: Carlos Henrique

Formação: Administrador

Objetivo: Impedir a construção da Gravadora

Alegação: Perturbação da ordem Pública

Argumentos: Barulho, Segurança e infraestrutura (trânsito).

Informações relevantes: Público conservador e questionador, que preza tranquilidade, sendo que a maioria são pessoas de 3ª idade.

Estímulos a Negociação: Tem a ideia fixa de que o bairro não necessita dos progressos advindos deste empreendimento.

2.2. Perfil do Negociador - A Gravadora

Negociador: Jorge Andrade

Formação: Estrategista de Negócios/Experiência em negociar em meio a conflitos.

Objetivo: Obter a liberação do empreendimento e instalar a gravadora no bairro. Alegação: O progresso é inevitável.

Estímulos a Negociação: Pode contribuir para melhorias no bairro, desde que, a negociação seja com benefícios para todos.

AZEVEDO, Carlos E.; HENRIQUE, Raquel de O. Desafio Profissional. [Online]. Valinhos, 2014, p. 01-10. Disponível em: <www.anhanguera.edu.br/cead>. Acesso em: fev. 2014.

2.1 RESULTADO ANALISE SWOT

Resultado da análise de SWOT

Problemas identificados Propostas a serem implantadas

Dificuldade em recrutar colaboradores. Analise de currículos e entrevistas para melhor avaliar a capacidade individual

Falta de capacitação.

Incentivar e buscar treinamentos nas áreas de necessidade, junto ao SEBRAE, SENAI, instituições de ensino ou até mesmo cursos online.

Má administração. Descentralização das tarefas, participar de treinamentos e até mesmo contração de uma pessoa com experiência na área para ficar no caixa ajudando na administração e delegação de tarefas.

Cardápio feito à mão escrito em polonês. Cardápio objetivo e limpo de fácil leitura com as cores e a logo do restaurante, impresso e uma gráfica em língua portuguesa.

Pouca opção de pratos. Continuar servindo pratos tradicionais de maior saída e implantação de um biffe para self service.

Falta de planejamento. Implantação de um fluxo de caixa para o controle de entrada, saída e sazonalidade.

Comprar produtos de um fornecedor fixo visando preços melhores, implantação de um sistema de computador para melhor controle dando agilidade e uma relação mais próxima ao cliente.

Falta de divulgação Anuncio na rádio local e distribuição de panfletos em lugares de maior fluxo de turistas

Pierogi como prato principal. Como já citado implantação de um biffe e deixar o Pierogi que

já é tradição do restaurante como uma opção de lanche rápido.

Garçom despreparado. Investir em treinamento para capacitação ou remaneja-lo para uma função mais adequada.

Atendimento lento. Investir em cursos de capacitação, motivação e caso não se resolva contratar pessoas mais qualificadas.

Espaço restrito. Readequação do ambiente de um modo mais profissional se espelhando nos restaurantes concorrentes, contratar uma arquiteta ou até mesmo com o aumento das vendas ampliarem o espaço sem perder sua essência.

3 CONCLUSÃO

Através de análises feitas anteriormente será necessário toda uma reformulação do restaurante SMACK pondo o plano operacional em pratica, para que o mesmo possa sim vim a ser um dos melhores restaurantes do vale da felicidade.

3.1 PLANO OPERACIONAL

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