Administração Da Produção E Operações

INTRODUÇÃO_____________________________________________________________

Este trabalho foi desenvolvido com base nas aulas ministradas em sala e do livro Administração da Produção do autor Petrônio Martins e Fernando Laugeni, nele iremos abordar, reconhecer e definir problemas, equacionar soluções, pensar estrategicamente sobre o processo da tomada de decisão.

Realizaremos nesta primeira parte do desafio um relatório de determinação de demanda e de capacidade produtiva instalada da futura localização da empresa, as estratégias competitivas voltadas ao produto, o fluxograma do projeto do trabalho inicial com a tempo estimado de produção, o melhor tipo de disposição de layout, e quantidade ideal de equipamentos, que será adotado para atender as necessidades básicas do mercado.

ETAPA 1___________________________________________________________________

Empresa: Sabor dos Deuses Alimentos Ltda.

Produto: Suplemento Alimentares

Capacidade da empresa: 25 toneladas/Mês

2,5 kg/por individuo

 Aula-tema: Localização de Empresa. Produto.

Passo 1 – 2

Conforme o levantamento realizado pela equipe de marketing da empresa em aumentar a produção de suplemento alimentar, sabe-se que no ramo há uma expectativa de consumo de 2,5 kg por individuo do produto, isso se deve ao crescimento da preocupação na qualidade de vida, e o numero crescente de academias que oferecem esse tipo de acompanhamento faz com que o consumo de suplementos alimentares aumente proporcionalmente ao numero de pessoas que praticam exercício físico.

Com este aquecimento do mercado no consumo de suplementos alimentares, identificamos a necessidade de aumentar a produção deste produtoe identificamos a oportunidade de ingressarmos na distribuição destes produtos a uma rede de academias que estão em forte expansão na cidade de São Paulo, por todos os bairros.

Atualmente o cliente já atua em outros estados e está ingressando na cidade de São Paulo com a inauguração de varias sedes, e estas sedes apresentarão uma vitrine comercial de produtos de suplementação alimentar, ou seja cada academia contará com uma loja interna para a venda e exposição de produtos.

A produção será em media de 25 toneladas por mês, e iremos fazer a distribuição em pequenos caminhões os chamados VUCs, pois estão isentos de multas por trafegarem nas marginais Pinheiros e Tiete, a distribuição ocorrerá em varias regiões do estado de São Paulo, por isso faz-se necessário estarmos perto de uma rodovia que dará acesso a essas regiões e concluímos que estaremos instalados na região metropolitana deste estado, mais precisamente na Estrada Keiichi Matsumoto, 310, Centro - Embu das Artes/SP, devido ao acesso rápido e fácil ao Rodoanel Mário Covas (SP-21), também conhecido como Rodoanel Metropolitano de São Paulo ou simplesmente Rodoanel, que é uma autoestrada de aproximadamente 180 quilômetros que faz a ligação a varias outras estradas e rodovias do estado. A cidade de Embu das Artes é um município da Microrregião de Itapecerica da Serra, na Região Metropolitana de São Paulo, no estado de São Paulo.

Sobre o produto: A Creatina é um aminoácido que ocorre naturalmente em humanos e também é consumida na dieta. Atua no estoque de energia que os músculos e os outros tecidos necessitam. Quando consumida adequadamente como creatina exógena, faz com que os estoques musculares de creatina se tornem mais elevados, assim como os seus derivados: fosforilado e a fosfocreatina. Oferece o aumento desses estoques, oferecendo benefício terapêutico, prevenindo depleção de ATP, estimulando a síntese de proteína ou reduzindo sua degradação.

Passo 3

Segue fluxograma do projeto disposto com os dados apresentados pelo diagrama abaixo:

Passo 4

Neste trabalho tivemos como desafio identificar através de todas informações obtidas a determinação de demanda e de capacidade produtiva instalada da futura localização da empresa, as estratégias competitivas voltadas ao produto, o fluxograma do projeto do trabalho inicial com a tempo estimado de produção, o melhor tipo de disposição de layout, e quantidade ideal de equipamentos, que será adotado para atender as necessidades básicas do mercado.

Através de todo levantamento realizado, pela equipe de marketing da empresa em aumentar a produção de suplemento alimentar, sabe-se que no ramo há uma expectativa de consumo de 2,5 kg por individuo do produto, isso se deve ao crescimento da preocupação na qualidade de vida, e o numero crescente de academias que oferecem esse tipo de acompanhamento faz com que o consumo de suplementos alimentares aumente proporcionalmente ao numero de pessoas que praticam exercício físico.

Este mercado de suplementos alimentares de consumo está bem aquecido, e identificamos à necessidade de aumentar à produção deste produto e também ingressarmos a distribuição deste produto a rede de academias que cresce muito forte na cidade de São Paulo que é o foco inicial, mas também em todo Brasil.

O que facilita a distribuição destes produtos suplementares é que a grande maioria das academias em São Paulo está apresentada uma vitrine comercial de produtos de suplementos alimentares, e cada academia terá uma vitrine de exposição dos produtos para venda interna.

Tendo a quantidade de 25 toneladas de produção por mês, iremos fazer a distribuição em pequenos caminhões chamados VUCs , para facilitar o trajeto para entregas em qualquer horário e nas principais rodovias onde poderá circular tranquilamente, facilitando o tempo de entrega mais rápido. A distribuição em inicio ocorrerá em vários bairros de São Paulo, por isso faz-se necessário estarmos perto de uma rodovia que dará acesso as essas regiões e concluímos que estaremos instalados na região metropolitana deste estado, precisamente na Estrada Keiichi Matsumuto, 310 Centro – Embu das Artes – SP, devido ao acesso rápido ao Rodoanel Mario Covas (SP-21). A cidade de Embu das Artes é um município da microrregião de Itapecerica da Serra, na Região Metropolitana de São Paulo.

Sobre o produto falamos da Creatina, é um aminoácido que ocorre naturalmente em humanos e também é consumida na dieta. Atua no estoque de energia que os músculos