Administração da Produção

Administração da Produção

É o conjunto de atividades que criam

bens e serviços por meio do processo de

transformação de entradas em saídas.

As atividades que criam bens e serviços

ocorrem em todas as organizações.

3Ementa da Disciplina

Introdução à Administração da Produção e Operações;

Planejamento da Capacidade; Localização das

Instalações; Projeto do Produto e do Processo; Arranjo

Físico das Instalações; Projeto do Trabalho; Previsão da

Demanda; Just in Time; Planejamento Agregado;

Programação da Produção. Controle da Produção.

Sistemas Integrados de Gestão da Produção.

4Objetivos

GERAL

Conhecer os modos pelos quais as organizações produzem bens e prestam

serviços. Empregar técnicas de auxílio à tomada de decisões na função

produção nos níveis estratégico, tático e operacional.

ESPECÍFICOS

1. Entender a inserção da administração da produção no âmbito de toda

organização;

2. Conhecer o processo de gestão da função produção;

3. Capacitar o aluno a tomar e/ou auxiliar na tomada de decisões em

diversos níveis na área da administração da produção;

4. Identificar e analisar as relações entre as estratégias da administração da

produção e estratégia corporativa;

5. Desenvolver habilidades específicas que qualifiquem os alunos a

administrar a produção;

6. Desenvolver conteúdos relacionados a ferramentas operacionais em

administração de Produção.

5Bibliografia

BÁSICA

MOREIRA, D. A,. ADMINISTRAÇÃO DE OPERAÇÕES. SÃO PAULO:

CENGAGE LEARNING, 2002.

RITZMAN, L. P. & KRAJEWSKI, L. J. ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E

OPERAÇÕES. SÃO PAULO: PRENTICE HALL, 2004.

SLACK, N.; CHAMBERS, S. & JOHNSTON, R. ADMINISTRAÇÃO DA

PRODUÇÃO, SÃO PAULO: ATLAS, 2002..

COMPLEMENTAR

CORRÊA, H. L. & CORREA, C. A. ADMINISTRAÇÃO DE PRODUÇÃO E

OPERAÇÕES: MANUFATURA E SERVIÇOS. SÃO PAULO: ATLAS, 2004.

DAVIS, M.; AQUILANO, N. & CHASE, R. FUNDAMENTOS DA

ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO. PORTO ALEGRE: BOOKMAN, 2001.

REID, D. & SANDERS, N. GESTÃO DE OPERAÇÕES. RIO DE JANEIRO:

LTC, 2005.

6As decisões abrangentes na área de

produção e operações

Administração

da produção e

operações

Empresas

de Serviços

Atividades

Industriais

Calçados

Geladeira

Sabonete

Livro

Móveis

Bancos

Escolas

Hospitais

Aeroportos

 Tamanho da fábrica,

hospital, escola

 Decisões sobre a

capacidade

 Onde será localizado

 Programação da

rotina diária

 Controle das

atividades

Físico

Tangível

Ação (utiliza

meios físicos)

As atividades devem ser planejadas,

organizadas, dirigidas/lideradas e

controladas (Funções Administrativas) 7 O papel da estratégia de operações é estabelecer um plano para a

função operações de modo que esta possa otimizar o uso de seus

recursos. A estratégia de operações, conforme Reid e Sander

(2005), é o plano que especifica o projeto e a utilização desses

recursos para apoiar a estratégia empresarial. Isso inclui qualidade,

projeto de bens e serviços, projeto de processos e de capacidade,

seleção da localização, projeto de layout, recursos humanos, gestão

da cadeia de fornecedores, estoques, programação e manutenção;

 Depois da estratégia empresarial desenvolvida, as organizações

devem trabalhar nas prioridades competitivas em gestão de

operações, de forma a criar o plano para o projeto e o

gerenciamento da função operações para apoiar a estratégia

empresarial.