Armazenagem E Movimentação De Matérias Primas E Mercadorias

Introdução

Através da realização desta ATPS verificou-se que normalmente chamada de armazenamento de produtos, a função de estocar e armazenar materiais é um fator importante dentro da empresa estudada (JBS), desde o primeiro momento que a matéria prima chega ao local ela passa pelo primeiro armazenamento. O armazenamento inclui todas as atividades de um ponto destinado à guarda temporária, no caso da empresa esses locais são as câmaras frias.

O grupo JBS utiliza a estratégia de mercado todo, pois atua em âmbito nacional e internacional sem estar direcionado exclusivamente para um nicho de mercado. E por possuir diferentes marcas, e cada uma entrega um valor diferente para o cliente, atua por custo em alguns casos e por diferenciação (com ênfase na qualidade de seus produtos) em outros.

Entendido como um sistema aberto formado por um conjunto de empresas interdependentes, que tem como responsabilidade permitir o escoamento do produto, do fabricante até o consumidor final, o canal de distribuição pode se tornar uma fonte de importante vantagem competitiva para qualquer organização, desde que bem escolhido e bem administrado ao longo do tempo.

O principal trade marketing da empresa estudada é a venda de carne a vácuo (carne maturatta), onde são selecionados os bois mais novos, na qual possa proporcionar uma carne mais macia. Essa carne quando abatida passa por um tratamento diferenciado no corte, é armazenado na câmara fria por 15 dias em descanso a zero grau.

 

Armazenagem e Movimentação de Matérias Primas e Mercadorias

Normalmente chamada de armazenamento de produtos, a função de estocar e armazenar materiais é um fator importante dentro da empresa estudada (JBS), desde o primeiro momento que a matéria prima chega ao local ela passa pelo primeiro armazenamento. O animal chega das fazendas produtoras através de caminhões gaiolas e são armazenados no setor do curral por 24 horas. Fator importante para a qualidade, pois o boi chega estressado devido ao seu transporte e é necessário este tempo de descanso para que a carne não fique dura e mantenha a qualidade.

O armazenamento inclui todas as atividades de um ponto destinado à guarda temporária, no caso da empresa esses locais são as câmaras frias, pois o produto tem um tempo determinado para permanecer nesses locais para a triagem e posteriormente para o embarque das mercadorias.

As razões básicas para que a empresa utilize um local apropriado para a armazenagem são: a redução de custos com transporte e produção (para se transportar o produto já industrializado é necessário um caminhão refrigerado e este tem que ir cheio para que assim não desperdice viagem), a coordenação entre a oferta e a demanda (na qual em certos períodos do ano a demanda cresce).

Através de pesquisas verificou-se que o gerenciamento de estoque não existe na empresa JBS, pois é feito uma demanda puxada. Toda a matéria prima (boi) que entra na empresa, já tem seu destino pré-definido. Desde a saída do boi na fazenda até a sua expedição existem vários processos, porém não é necessário um tempo de armazenamento prolongado. Tendo-se em vista que a carne já tem seu destino pré-definido.

O seu layout resume-se em mercado interno (Brasil) e mercado externo sendo separados por lotes, onde o que distingue o destino são as etiquetas. O responsável pelas etiquetas monitora de perto a sala onde é feito a separação principalmente quando o mercado é exportação, pois a empresa respeita as tradições de cada país. Um exemplo disso é o produto que vai para a Arábia Saudita não são os funcionários da empresa que abate o boi e sim um responsável da missão deste país, pois existe uma tradição que o boi tem que ser degolado com sua cabeça voltada para Meca.

Os equipamentos que são utilizados para movimentação de matérias-primas e mercadorias são: empilhadeiras, esteiras, contêineres armados (são caixas de ferro, com a parte de cima aberta na qual são colocados embalagens apropriadas que visa a estocar a carne já embalada até serem enviadas p/ o setor de embalagem na qual são colocadas nas caixas apropriadas. Medem 1m².), nóias (trilhos nas quais o boi percorre dentro da empresa).

Segundo e José Batista Júnior (presidente do Conselho de Administração da JBS):

“A indústria e o atacado têm de entregar o produto no momento certo, pois uma venda perdida não se recupera mais. Temos de ganhar em volume e no longo prazo, e por isso precisamos fidelizar um ao outro.”

O grupo JBS utiliza a estratégia de mercado todo, pois atua em âmbito nacional e internacional sem estar direcionado exclusivamente para um nicho de mercado. E por possuir diferentes marcas, e cada uma entrega um valor diferente para o cliente, atua por custo em alguns casos e por diferenciação (com ênfase na qualidade de seus produtos) em outros.

Suas principais estratégias são: buscar excelência na qualidade de seus produtos através do respeito dos hábitos religiosos de regiões e clientes, toda a produção segue os mais rígidos controles de qualidade e padrões sanitários internacionais.

Segundo Maroueli (2008) gargalos são todos os pontos dentro de um sistema industrial que limitam a capacidade final de produção.

Tendo-se em vista esta definição na empresa JBS os principais gargalos são: a quebra das nóias, avarias nas caixarias, problemas na identificação das etiquetas. Uma proposta de melhoria para a mesma é investir no treinamento de pessoal e na manutenção corretiva e preventiva.

 

Gestão Dos Canais De Distribuição E Trade Marketing

Segundo o site: http://www.incorporativa.com.br/mostraartigo.php?id=216 o canal de distribuição é o caminho escolhido por uma empresa para fazer seus produtos chegarem aos consumidores certos, no local e no momento exato. Ou seja, canal de distribuição é a área do Marketing encarregada de colocar o produto adequado no momento e no local em que ele for necessitado pelos consumidores.

Entendido como um sistema aberto formado por um conjunto de empresas interdependentes, que tem como responsabilidade permitir o escoamento do produto, do fabricante até o consumidor final, o canal de distribuição pode se tornar uma fonte de importante vantagem competitiva para qualquer organização, desde que bem escolhido e bem administrado ao longo do tempo.

Segundo Johnston (2002) a distribuição física é o transporte dos materiais a partir do produtor até o consumidor.