Comportamento Organizacional

UNIVERSIDADE ANHANGUERA UNIDERP

CENTRO DE EDUCAÇÃO À DISTÂNCIA

CURSO DE ADMINISTRAÇÃO

Eduardo Oliveira RA: 8737102385

Gabriel Cardoso RA: 8945951499

Joselaine Rosa RA: 8980231330

Vinicius Marques RA: 8529980299

Rosiane Aparecida RA: 8528975613

Tais Francine RA: 8941199684

ESTUDO DE CASO:

IDENTIFICAR PROBLEMAS QUE AFETAM OS NEGÓCIOS DO RESTAURANTE SMAK.

IVINHEMA-MS

MARÇO/2014

UNIVERSIDADE ANHANGUERA UNIDERP

CENTRO DE EDUCAÇÃO À DISTÂNCIA

CURSO DE ADMINISTRAÇÃO

ESTUDO DE CASO: IDENTIFICAR OS PROBLEMAS QUE AFETAM OS NEGOCIOS DO RESTAURANTE SMAK.

Trabalho Acadêmico apresentado aos professores EAD: Helenrose A da S Pedroso Coelho e Ma. Renata M. G. Dalpiaz e tutora presencial Professora Eva Carina Martins Aldrigue nas disciplinas de Empreendedorismo e Comportamento Organizacional do 1º Semestre do curso de Administração, como requisito parcial da obtenção da média Semestral.

IVINHEMA-MS

MARÇO/2014

SUMÁRIO

INTRODUÇÃO....................................................................................................................... 04

DESENVOLVIMENTO.......................................................................................................... 05

CONCLUSÃO......................................................................................................................... 06

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS..................................................................................... 07

INTRODUÇÃO

Este trabalho tem por objetivo apresentar todo conhecimento adquirido nas disciplinas que norteiam este Desafio Profissional: Empreendedorismo e Comportamento Organizacional.

O objetivo do desafio é identificar problemas que afetam o funcionamento do Restaurante SMAK, e assim desenvolver melhorias para solucionar cada um desses problemas identificados.

Com as melhorias desenvolvidas nos ambientes do restaurante que precisa de mudança, notamos que á um diferença significativa, melhorando o atendimento, o ambiente, a administração e assim trazendo lucro, respeito, tradição, competência e o tão sonhado prestigio para os colaboradores e também para os funcionários.

DESENVOLVIMENTO

PASSO 1

Quais os pontos fortes do restaurante?

Comidas Típicas Polonesas

Cozinheiro Experiente

Boa Localização

Quais as possibilidades observadas para o restaurante gerar receita?

Um crescimento de habitantes na cidade

Propagandas de pratos do dia com descontos especiais

Quais os pontos fracos do restaurante?

Cardápios em uma única língua (polonesa)

Péssimo atendimento

Poucos Funcionários

Quais as possibilidades observadas para o restaurante perder receita?

Aumento significativo de restaurantes concorrentes

Comida variada oferecidas pelos concorrentes