ENTEROTOXINAS

Enterotoxinas são toxinas produzidas nos órgãos intestinais. É uma das causas de intoxicação alimentar.1

VIDAS Enterotoxina de estafilococos

VIDAS SET2VIDAS SET2

Tecnologia VIDAS

As enterotoxinas de estafilococos são 1 das causas mais comuns de intoxicações alimentares. Foram identificados sete tipos serológicos distintos. Estas proteínas são produzidas primeiro por Staphylococcus aureus, apesar das novas espécies, S. intermedius e S. hyicus, terem sido reportadas como enterotoxigénicas.

Apesar dos estafilococos poderem ser destruídos por tratamento através do calor, as toxinas são estáveis ao calor e podem resistir a altas temperaturas.

interferência com as matrizes alimentares e ligação inespecífica a outras bactérias que têm a possibilidade de provocar falsos sinais. O que resulta numa melhor especificidade.

A libertação de dois pequenos fragmentos Fab’ optimizam o posicionamento do anticorpo e favorece o reconhecimento do antigénio. O que resulta numa melhor sensibilidade.

O VIDAS SET2 é um teste de doseamento único de uma barrete que contém reagentes prontos a usar e um SPR (Suporte de Fase Sólida) coberto com anticorpos específicos.

Resultados fiáveis

O analisador VIDAS completamente automatizado efectua todas as etapas no teste e imprime o resultado: amostras positivas ou negativas

VIDAS SET2 está descrito

pela AFSSA Laboratório de Referência Comunitária da UE para Leites e derivados como método oficial para testar enterotoxinas de estafilococos.

pela DGAL (Ministério da Agricultura Francês) como método oficial, DGAL/SDSSA/SDRRCC/N2006-8210

O VIDAS foi validado pela AOAC RI pelo seu Comportamento Funcional testado N° 070404

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