Estrutura De Mercado

Introdução

Este trabalho tem por objetivo mostrar a importância da aplicação da teoria dos jogos na tomada de decisões relacionadas á administração A teoria dos jogos busca entender a lógica na hora da decisão, na área de produção é responsável por desenvolver produtos ou serviços a partir de insumos (materiais, informações, consumidores) através de um sistema lógico criado racionalmente para realizar essa transformação. Slack simplifica o conceito de administração da produção dizendo que se “trata da maneira pela qual as organizações produzem bens e serviços.

A logística é responsável pelos recursos, equipamentos e informações para que todas as atividades da sua empresa sejam executadas.

Para isso, é preciso planejar o transporte, armazenagem, processamento dos pedidos e o correto gerenciamento de informações.

Uma logística bem planejada representa ganhos como entregas mais rápidas, redução de estoques e custos operacionais, aumento da produtividade e no giro de mercadorias.

Mais importante: a logística adiciona um novo valor frente ao cliente e confere um diferencial competitivo para sua empresa. Afinal, quando um cliente vai à sua loja, ele busca sempre encontrar o produto que deseja.

1- COMO DEFINIR A MELHOR FORMA DE TRIBUTAÇÃO PARA A SUA EMPRESA?

Na Administração da Produção o restaurante Esfiha Juventus inovou, e por isso esta voltando a competir no mercado. Segundo Slack a produção é a função central das organizações já que é aquela que vai se incumbir de alcançar o objetivo principal da empresa, ou seja, sua razão de existir.

Segundo, Celso filho de Tamer Abrahão fundador do restaurante teve duvidas em largar a sua carreira, para comandar o negocio da família, que ate então estava parada no tempo, houve um grande distanciamento dos clientes, devido a mal administração do restaurante.

Celso afirma que ficou assustado com o estado que se encontrava o restaurante, assim resolveu informatizar todo o serviço, dando uma cara nova e mais aconchegante para a satisfação de seus clientes.

Para o restaurante Esfiha Juventus competir mais eficazmente precisa identificar ferramentas de análise e avaliação, alta qualidade, bom serviço, inovação e preço são fatores-chave para o sucesso em um ambiente competitivo, a empresa deve encontrar o seu conjunto de estratégias, é preciso entender as necessidades do cliente oferecendo produtos desejados. As ações de marketing devem ser implementadas com frequência e regularidade.

O estudo do caso sobre o restaurante árabe Esfiha Juventus, basicamente aborda sobre o empreendedorismo. Desta forma uma das maneiras de ser empreendedor é por meio do MEI- MICRO IMPREENDEDOR INDIVIDUAL.

A formalização do Microempreendedor Individual poderá ser feita de forma gratuita no próprio portal, no campo Formalize-se. Após o cadastramento do Microempreendedor Individual, o CNPJ e o número de inscrição na Junta Comercial são obtidos imediatamente, não sendo necessário encaminhar nenhum documento (e nem sua cópia anexada) à Junta Comercial. O Microempreendedor Individual também poderá fazer a sua formalização com a ajuda de empresas de contabilidade que são optantes pelo Simples Nacional e estão espalhadas pelo Brasil. Essas empresas irão realizar a formalização e a primeira declaração anual sem cobrar nada.

São inúmeras as atividades permitidas pelo MEI. Sendo que as mesmas são encontradas no site do Portal do Empreendedor.

Obrigações e responsabilidades do MEI.

- Obtenção de alvará

- Preenchimento do Relatório Mensal das Receitas Brutas

- Declaração Anual Simplificada

- Custo para contratação de um empregado

O custo total do empregado para o Microempreendedor Individual é 11% do respectivo salário, ou R$ 79,64, se o empregado ganhar o salário mínimo. O cálculo é sempre feito pelo valor do salário multiplicado por 3% (parte do empregador) e por 8% (parte do empregado). Também deve ser depositado o FGTS, calculado à base de 8% sobre o salário do empregado.

Os Benefícios são os seguintes:

Cobertura Previdenciária, Contratação de um Funcionário com Menor Custo, Isenção de Taxas para o Registro da Empresa, Ausência de Burocracia, Acesso a Serviços Bancários, inclusive Crédito, Compras e Vendas em Conjunto, Redução da Carga Tributária, Controles Muito Simplificados, Emissão de Alvará pela Internet, Facilidade para Vender para o Governo, Serviços Gratuitos, Apoio Técnico no SEBRAE na Organização do Negócio, Possibilidade de Crescimento como Empreendedor, Segurança Jurídica.

A Declaração Anual do Simples Nacional do MEI (DASN-SIMEI) é efetuada a partir do Portal do Simples Nacional, a partir do mês de janeiro de cada ano.

O Microempreendedor Individual – MEI tem como despesas legalmente estabelecidas, APENAS, o pagamento mensal de R$ 36,20 (INSS), acrescido de R$ 5,00 (Prestadores de Serviço) ou R$ 1,00 (Comércio e Indústria) por meio de carnê emitido através do Portal do Empreendedor, além de taxas estaduais/municipais que devem ser pagas dependendo do estado/município e da atividade exercida.

A emissão da guia de recolhimento mensal do MEI (DAS-MEI) é efetuada a partir do aplicativo PGMEI, no Portal do Simples Nacional.

A Emissão de Certificado do MEI – CCMEI é feita pela internet, pelo site do Portal do empreendedor, sendo necessário o CPF e data nascimento do empresário.

Operações e Logística

O restaurante Esfiha Juventus preparou-se e realizou uma grande transformação em 2008:

- Repaginou sua programação visual interna com Banners; Cardápios, Folders, Criou eventos para as chegadas da Primavera e Verão , Batizou seu antigo Mascote de “Abrãozinho”, inseriu anúncios nas Rev. Veja São Paulo, Época São Paulo, edições “Os Melhores da Gastronomia”; Revista Viver; Em Condomínios Jornal da Zona Leste e outras, além de uma programação na Band FM 96,1MHz

- Atendeu as 2 principais exigências da sua clientela passando a operar com os principais CC Débito/Crédito, à