Fazenda Sao Pedro

1 INTRODUÇÃO

Administrar é uma arte, o gestor de uma empresa deve tomar cuidados para que a empresa siga em desenvolvimento mesmo em períodos de crise. O administrador da empresa, muitas vezes é que decide a continuidade de qualquer negócio depende da qualidade das decisões tomadas por seus administradores nos vários níveis organizacionais.

O conceito de rotinas é de grande valia para promover uma melhor compreensão das alterações ocorridas nas organizações. Atualmente, as rotinas organizacionais têm sido estudadas para explicar como as atividades são realizadas nas organizações. Geralmente são as rotinas que explicam como ocorro o processo de inovação ocorre nas empresas, porque grande parte do trabalho realizado se concretiza por meio delas.

Este trabalho tem como principal objetivo analisar o caso da Fazenda São Pedro, uma tradicional fazenda da região de Ribeirão Preto, que começou com uma das principais produtoras de laranja da região, e hoje comercializa sucos prontos com a sua Marca.

A Fazenda já passou por muitos desafios, e conseguiu manter-se competitiva no mercado. Hoje ela encontra-se em uma encruzilhada novamente, seus gestores não sabem se expandem seus negócios para outras regiões, ou se reduzem custos para manter sua posição no mercado.

Pretendo com este trabalho, entender melhor como resolver questões ligadas diretamente ao sucesso das empresas, como as rotinas podem ajudar na hora de tomar a decisão mais correta sobre o futuro da organização.

2 DESENVOLVIMENTO

A Fazenda São Pedro, uma tradicional fazenda da cidade de Sertãozinho, interior paulista, próximo a Ribeirão Preto. Já foi reconhecida principalmente por sua produtividade de café, hoje é uma propriedade modelo na região e em todo País. Esta fazenda é uma das poucas da região que não optou por trocar suas variedades de culturas, apenas pela cana de açúcar como as outras fazendas ao seu redor.

Para não seguir o mesmo caminho, os proprietários da Fazenda São Pedro optaram por cultivar laranja, que já teve seu período de alta prosperidade no Brasil. Porem, este período também passou e para continuar viva no mercado, a Fazenda em questão, passou a produzir sucos prontos para beber e rapidamente conquistou espaço e sucesso na região em que esta inserida.

Mesmo tendo uma grande parte do mercado de sua região, a Fazenda São Pedro, encontra-se em duvida a respeito de seu futuro. Grandes marcas estão investindo forte na Região de Ribeirão Preto, e para continuar no mercado a empresa precisa decidir entre duas opções levantadas por seus sócios: Crescer e comercializar o suco Fazenda São Pedro em outra região além de Ribeirão Preto, ou não crescer, mantendo-se produtivamente eficiente e com custos controlados para manter a margem sempre favorável.

A ética é um conjunto de valores morais e princípios que norteiam a conduta humana na sociedade, serve para que haja um equilíbrio e bom funcionamento social, possibilitando que ninguém saia prejudicado. Embora não possa ser confundida com as leis, está relacionada com o sentimento e justiça social. Neste caso, do ponto de vista ético, a opção de crescer para mercados maiores defendida pelo Sr. João parece ser mais correta, porque diferente da opção defendida pelo Sr. José, não terá demissões de funcionários, e irá melhorar as qualidades técnicas da empresa, oferecendo aos clientes um produtos com mais qualidade.

A empresa mostra-se preocupada, em manter o bom relacionamento com seus clientes. Mesmo prestes a realizar mudanças o foco principal da empresa continua sendo oferecer um produto de qualidade, que os clientes possam ter fácil acesso, e dê um retorno financeiro à empresa.

O modelo organizacional ou estrutura organizacional de uma empresa, é o que define como as tarefas serão distribuídas, agrupadas e coordenadas. Cada empresa adota o melhor modelo para sua organização segundo suas estratégias. A estrutura da organização influencia diretamente o desempenho, a gestão e os resultados da empresa, e o modelo deve ser escolhido de forma a garantir a melhor eficiência possível da empresa.

No caso dos sucos Fazenda São Pedro o modelo organizacional usado é o Mecanicista. Este modelo caracteriza-se por tarefas bem definidas, elevada especialização do trabalho, hierarquia nas relações internas, a comunicação é vertical e formal, fazendo uso da cadeia de comando, decisões centralizadas na cúpula da organização, etc. Ao comparar este modelo de gestão com as teorias da administração identifica-se que o movimento que mais se encaixa com este modelo é o Movimento da Administração Cientifica, que teve como seu principal representante Frederick Winslow Taylor.

A Administração cientifica ou Taylorismo, como também é conhecido este movimento, caracteriza-se pela ênfase nas tarefas, objetivando o aumento da eficiência ao nível operacional. As principais contribuições foram: melhoria acentuada na produtividade e eficiência nas fábricas, introdução diferenciada de remuneração, relacionada á produtividade e criação da linha de montagem.

Toda organização possui uma forma de gestão, dotada de práticas realizadas por seus membros. Todas essas praticas são partes da cultura organizacional da empresa, que possuem seus valores próprios, costumes e rituais. Quando a empresa realiza um gerenciamento da rotina ela desenvolve as melhores práticas para serem adotadas por toda a equipe, o que passa a fazer parte da cultura organizacional da empresa.

O gerenciamento da rotina na organização promove tanto um alinhamento entre os colaboradores, quanto, agilidade e eficiência na execução das atividades das organizações. Todas as empresas possuem sua cultura, seus costumes e modo de pensar e precisam compartilhar isso, modelando o comportamento de seus colaboradores.

No caso do Sucos Fazenda são Pedro, por exemplo, ao melhorar ao alterar a rotina na empresa e melhorar comunicação entre os setores, expondo aos funcionários os desafios que a empresa enfrenta, poderiam surgir novas ideias de como adaptar-se ao novo mercado. Ao envolver operários em assuntos da empresa, eles irão sentir-se importantes e assim poderão contribuir ainda mais para o sucesso da empresa.

A concorrência de mercado é a disputa que se escabece entre produtores de um mesmo bem ou serviço com vistas a atingir a maior parcela possível do mercado, sendo orientada, fundamentalmente, pelo preço, qualidade, disponibilidade e imagem do produto junto ao consumidor, ela é uma forma de organizar os mercados e que permite determinar os preços e as quantidades de equilíbrio. Entre os diferentes tipos de mercado, destaca-se Concorrência pura ou perfeita, que é aquela onde existe um grande número de produtores. Oligopólio que é a concorrência existente entre poucos produtores, e o Monopolística é aquela que são produzidos bens diferentes, entretanto, com substitutos próximos passiveis de concorrência.

No caso da Fazenda São Francisco o mercado concorrente encaixa-se como o monopolístico. As principais características desse mercado são:

• Numero relativamente grande de empresas com certo poder concorrencial, porém com os segmentos de mercados e produtos diferenciados, seja por características físicas, embalagem ou prestação de serviços complementares.

• Margem de manobra para fixação dos preços não é muito ampla, uma vez que existem produtos substitutos no mercado;

• Muitos Compradores e muitos vendedores;

• Consumidores têm as suas preferências definidas e vendedores tentam diferenciar os seus produtos, daqueles produzidos pelos concorrentes diretos;

• Existem barreiras de entrada, como diferenciação do produto, canais de distribuição (quanto mais controlada a distribuição no atacado e no varejo mais difícil é à entrada de novos concorrentes).

Essas características acabam atribuindo certo poder sobre o preço do seu produto, apesar do mercado ser competitivo. Os produtos podem ser iguais, mas cada empresa vai tentar diferenciar seus artigos. Por que a fidelidade á marca advém da confiança que o consumidor deposita na idoneidade da marca como sinal de qualidade do bem.

O crescimento de uma empresa na Região de Ribeirão Preto, por mais que esta região seja uma das mais ricas do país, está limitado ao tamanho do segmento de mercado em que atua a empresa. Se o canal principal de venda dos produtos, como é o caso da Fazenda São Pedro, for o varejo, as vendas dependerão do aumento de demanda local para seu crescimento. Mesmo sendo a líder de mercado a fazenda São Francisco não possui mais espaço para cresce, no local onde esta inserida, sendo necessário, a expansão para além da região.Se quiser crescer, uma empresa familiar como é o caso da Fazenda São Pedro, terá que deixar o “berço esplêndido” a sua região de origem, e entrar em uma briga de gigantes em um mercado como o da Grande São Paulo.

Porem decidir, por expandir os negócios não é uma decisão fácil de ser tomada, entre as muitas coisas que a gerencia da empresa deve analisar uma das mais importantes é a saúde financeira da organização. Como fazer este investimento, é melhor usar recursos próprios ou linhas de financiamentos oficiais com jutos subsidiados?

Antes de qualquer atitude é necessário planejar as ações, especificar objetivos a serem atingidos, e ações que permitam alcança-los. Ao fazer um planejamento para expandir os negócios, a gerencia da Fazenda São Pedro descobriu, que caso realmente opte por esta opção, o ideal seria investir metade dos lucros da empresa no projeto e a outra metade conseguir um financiamento junto ao seu banco.

Esta seria umas das melhores opções, pois a empresa conseguiria investir em um novo mercado, sem arriscar todo o seu capital. Caso aconteça algum imprevisto e o sucesso não seja o esperado, a empresa não terá utilizado todo o seu o capital de giro, e ainda terá como se recuperar.

As organizações são formadas por pessoas, o que realmente faz as empresas existirem são as pessoas. Se as tirarmos, a organização torna-se apenas um grande salão, um amontoado de moveis ou maquinas. Logo as pessoas devem ser a prioridade de toda organização. Muitas organizações voltam suas estratégias para melhoria nos processos, nas rotinas operacionais e estrutura física, deixando os investimentos nas pessoas para um dos últimos lugares. Independentemente do tamanho da organização, práticas que valorizem e reconheçam as pessoas pode ser desenvolvidas.

A fazenda de sucos São Pedro, ao cogitar as opções de mudanças de seus sócios esta levando em conta as consequências que terá, ao fazer a sua escolha por uma das opções. Em ambas as propostas a empresa terá que mudar sua gestão de pessoas. Caso opte pela sugestão de José, a empresa poderá perder alguns de seus mais experientes profissionais, pois vai abrir mão de pessoas qualificadas e com experiência no seu ramo, para contração de novos profissionais. Para ter um custo mais baixo, a empresa corre o risco e ter sérios problemas no seu quadro de pessoal.

Ao optar pela opção de João, a empresa pode abrir espaço para funcionários antigos crescerem, mostrando que investe e acredita no sucesso deles, e motivando assim os funcionários a terem fidelidade, e buscarem qualificações, melhorando o nível técnico da empresa.

Atualmente as organizações encontram-se em constante processo de transformação. Qualquer mudança que ocorra no ambiente da empresa afetará diretamente o capital humano que de alguma forma promoverá mudança de comportamento, a qual poderá ser maior ou menor. O comportamento humano não é previsível, pessoa são complexas, manifestam atitudes, valores, sentimentos e experiências diferentes, por essa razão a resistência á mudança é uma fase inicial que deve ser prevista.

A Fazenda São Pedro esta prestes a passar por mudanças. Independemente de qual opção escolher, seus funcionários precisaram se adaptar as novas rotinas da empresa. Em ambas as opções apresentadas a cultura organizacional, será modificada.

Analisando, as propostas do ponto de vista da gestão de pessoas, é possível identificar alguns pontos que precisam ser analisado com cuidado. Por exemplo, na solução proposta por José, a empresa, deve comprar novas maquinas, dispensando assim seus operários, que não seriam mais necessários, além de trocar funcionários experientes, por outros que estão se formando agora. Isso poderá, influenciar negativamente a empresa, pois além de fazer uma demissão em massa, ela pode estar descartando funcionários essências, que já conhecem o produto, e a cultura da organização, por outros que precisaram de tempo para adaptar-se, tempo este que talvez seja crucial para o sucesso da empresa. Por outro lado, buscar no mercado novos profissionais, que estão atualizados, com novos pensamentos e ideias pode ajudar a empresa a crescer ainda mais.

Já na proposta de João, é sugerido não apenas que se mantenham os profissionais já existentes, mas que a empresa contrate novos profissionais com experiência para o escritório que será aberto. Do ponto de vista da gestão de pessoas, este é o principal ponto forte, desta opção. Pois ela além de manter os funcionários, poderá dar oportunidades para aqueles que procuraram qualificação enquanto estavam na empresa. Ao invés de procurar funcionários no mercado o gesto de recursos humanos da empresa, pode procurar e promover profissionais da própria empresa, que estão qualificados para a nova função.

É essencial que as empresas se preocupem com seus funcionários, e com toda a infraestrutura que ela oferece ao trabalhador para que ele possa desenvolver bem suas funções. Por este motivo a gestão de pessoas é tão importante, as empresas são feitas de pessoas e todo o seu sucesso ou fracasso depende delas. É necessário que os trabalhadores trabalhem em prol da empresa, para que se alcancem os objetivos estabelecidos por ela, e de outro lado eles esperam receber um salário justo com sua função e benefícios que os façam trabalhar cada vez melhor.

Para ajudar a Fazenda São Pedro a tomar a decisão, mais certa para o crescimento da empresa, o responsável pelo setor pessoal da empresa pode fazer uma pesquisa, e traçar o perfil de seus funcionários. Além de saber quais dos funcionários são qualificados e quais suas qualificações.

Outra maneira que a Gestão de pessoas tem para ajudar no crescimento da fazenda São Pedro é procurar parcerias e oferecer cursos aos seus funcionários. Qualificar a Mao de obra existente na empresa, é pensar no futuro da organização, pois quando o funcionário sente-se valorizado pela empresa, ele sente-se motivado a trabalhar, e assim sua produção ira aumentar, e conseqüentemente o lucro da empresa também. Para dar certo, a empresa deve fazer com que todos os funcionários tenham acesso aos objetivos, ter definido os valores e princípios, isso auxilia no processo de mudança.

3 CONCLUSÃO

A globalização da economia aliada as tecnologias de comunicação e informa;ao contribui para o rompimento das fronteiras entre países e economias, entre sociedade e organização. Exigindo das empresas novas posturas morais na forma de conduzir seus negócios.

Ao findar este trabalho, foi compreender que por mais bem sucedida que seja uma empresa, ela sempre ira passar por desafios, e cabe aos seus gestores tomarem a decisão certa, para que a mesma continue viva no mercado. Eles devem buscar apoio em todas as áreas da empresa, Além de estudar o mercado onde esta inserida.

Ao decidir por expandir seus negócios para a região da Grande São Paulo, a sucos Fazenda São Pedro, ira enfrentar inúmeros desafios, porem com a experiência de seus gestores e a força de seus funcionários o sucesso que a marca tem na região de origem ira se repetir no novo mercado.

Nenhuma empresa independente de seu tamanho, esta escape de crises, mas é preciso sabedoria e paciência para supera-la.

REFERÊNCIAS

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Silva, Rafael Bianchi. Gestão de Pessoas. São Paulo Pearson Prentice Hall, 2009.

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http://www.administradores.com.br/artigos/academico/a-importancia-da-gestao-de-pessoas-nas-empresas/69158/