Galinhas

Criação de aves (galinhas) para produção de ovos e carne em sistema de caipira

A produção avícola brasileira passou por um processo de transformação nos últimos anos se destacando com uma avicultura competitiva no mercado.

As mudanças de hábitos alimentares de uma significativa parcela da população, notadamente de maior poder aquisitivo, vem ampliando a procura por alimentos cuja origem seja uma produção mais natural.

A “velha” galinha conhecida como “pé duro ou caipira” dos terreiros com potencial produtivo de apenas 50 a 80 ovos por ano existe em mais de 80% das propriedades rurais e tem contribuindo para melhorar a alimentação das famílias e muitas vezes auxiliando como parte da renda na economia familiar.

O programa de seleção das aves para serem criadas em sistema caipira, procurou encontrar um ponto de equilíbrio entre o passado e o futuro e entre a rusticidade e a produtividade, apresentando aves com potencial de produção de 270 a 300 ovos ao ano e também aves especializadas para produção de carne com a vantagem da comercialização de um produto diferenciado com melhor remuneração por parte do mercado consumidor.

No sistema de produção proposto a escolha do tipo da ave a ser criada é de fundamental importância, e para promover a máxima capacidade produtiva da ave, além de outros aspectos como nutrição, ambiência, sanidade e manejo.

Classificação das aves de acordo a sua função econômica:

- Para produção de ovos (poedeiras).

- Para produção de carne (corte).

- Dupla aptidão.

Tabela sobre consumo de ração para ave de postura

Idade

(semanas) Peso /ave

(gramas) Consumo/dia

(gramas) Acumulado

(quilos)

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

17

18

22

30

73 70

140

220

300

380

470

570

660

750

830

910

990

1070

1150

1230

1410

1500

1840

1950

2090 12

19

26

32

38

41

45

48

51

54

56

58

60

63

67

78

84

107

113

108 0,084

0,217

0,399

0,623

0,889

1,176

1,491

1,827

2,184

2,562

2,954

3,360

3,780

4,221

4,690

5,740

6,328

9,114

15,393

48,895