Leleco

A CONTABILIDADE DE CUSTOS NA PRODUÇÃO DE MORANGO

Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao Depto. de Ciências Contábeis da Faculdade de Filosofia Ciências e Letras Eugênio Pacelli da Universidade do Vale do Sapucaí, como requisito parcial para obtenção do título de Bacharel em Ciências Contábeis. Orientador: Prof. Antonio José Lekecinskas

UNIVERSIDADE DO VALE DO SAPUCAÍ POUSO ALEGRE 2005

CÁSSIO BARBOZA LIMA

A CONTABILIDADE DE CUSTOS NA PRODUÇÃO DE MORANGO

Trabalho de Conclusão de Curso defendido e aprovado em 29 de novembro de 2005, pela banca examinadora constituída pelos professores:

______________________________ Professor Antonio José Lekecinskas Orientador

______________________________ Professor Paulo Roberto Hiene Examinador

______________________________ Professor Evânio de Carvalho Cruz Examinador

A Elaine, minha noiva e maior motivadora nestes quatro anos de estudos que concluo com sucesso e muita alegria com este trabalho.

AGRADECIMENTOS

A Deus pelo dom da vida e talentos que me ajudaram no sucesso de mais esta etapa de minha vida. A meus pais e irmão por todo o amor e carinho compartilhados em nosso lar, pois essa estabilidade familiar foi um fator de peso para esse sucesso. A minha noiva que me motivou a começar uma nova vida, por ter acreditado em mim quando ninguém mais acreditava, por todo seu amor carinho e dedicação. A meus professores, por compartilharem seus conhecimentos e experiências profissionais, em especial ao professor Antonio José Lekecinskas que além de orientador neste projeto é um grande amigo. Meu muito obrigado a meus amigos de classe que se tornaram nestes quatro anos minha segunda família, os quais irei guardar onde ninguém vai tira-los de mim, em meu coração.

“Uma empresa sem contabilidade é uma entidade sem memória, sem identidade e sem as mínimas condições de sobrevivência ou de planejar seu crescimento”. Coelho Neto (1998)

LIMA, Cássio Barboza. A Contabilidade de Custos na Produção de Morango. Trabalho de Conclusão de Curso em Ciências Contábeis, Universidade do Vale do Sapucaí, Pouso Alegre, 2005.

RESUMO

Muito se fala nos dias de hoje sobre o crescimento da agricultura no Brasil, nas exportações de nossos produtos e os grandes lucros obtidos nesse mercado. Entende-se que todos os seguimentos da agricultura tem acompanhado esse crescimento, em especial na região sul de Minas Gerais a cultura que mais tem se destacado é a do morango, que rendeu a região o titulo de maior produtora do Brasil. Como toda atividade produtiva a cultura do morango necessita de controles, e umas das ferramentas mais eficazes para este controle é a contabilidade de custos. Para um melhor controle é necessário conhecer as características e tipos de custos envolvidos na produção do morango, visando obter a apuração dos mesmos, registrando todos os fatos decorrentes, medindo, apresentando resultados e dessa forma oferecer aos administradores relatórios e demonstrações eficazes para a tomada de decisões. Palavras-chave: produção de morango; contabilidade de custos, agricultura.

LIMA, Cássio Barboza. The Cost Accounting in Strawberry Production. Trabalho de Conclusão de Curso em Ciências Contábeis, Universidade do Vale do Sapucaí, Pouso Alegre, 2005.

ABSTRACT

Much is said nowadays on the growth of agriculture in Brazil, the exportations of our products and the great profits gotten in this market. It is understood that all the pursuings of agriculture have folloied this growth, in special in the south region of Minas Gerais the culture that more has if detached it is of the strawberry, that relieved the region titulo of producing greater of Brazil. As all productive activity the culture of the strawberry needs controls, and ones of the tools most efficient for this control is the accounting of costs. For one better control is necessary to know the characteristics and types of involved costs in the production of the strawberry, being aimed at to get the verification of the same ones, registering all the decurrent facts, measuring, presenting resulted and of this form to offer to the administrators efficient reports and demonstrations for the taking of decisions. Word-key: strawberry production; accounting of costs, agriculture.

LISTA DE TABELAS

Tabela 01. Tabela 02.

Distribuição da Cultura do Morango no Estado de Minas Gerais Área Cultivada e Produção Total do Morango no Estado de Minas Gerais

21 22

LISTA DE ABREVIATURAS E SIGLAS

EMATER IMA

Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural Instituto Mineiro de Agropecuária

SUMÁRIO

1. 2. 2.1. 2.1.2. 3. 3.1. 3.2. 3.2.1. 3.2.2. 3.2.3. 3.2.4. 3.2.5. 3.2.6. 3.2.7. 3.2.8. 3.2.9. 3.2.10. 3.2.11. 3.3. 3.3.1. 3.3.2. 3.3.3. 3.4. 3.5. 3.5.1. 3.5.1.1. 3.5.1.2. 3.5.1.3. 3.5.1.4. 3.5.1.5. 3.5.1.6. 3.5.1.7. 3.5.1.8. 3.5.1.9. 3.5.2. 3.5.2.1. 3.5.2.2. 3.5.2.3. 3.6. 3.7. 4. INTRODUÇÃO OBJETIVOS Objetivo Geral Objetivos Específicos REVISÃO BIBLIOGRÁFICA Conceitos da Cultura do Morango Métodos utilizados na cultura do morango Escolha do Local Preparo do Solo Irrigação Isolamento Espaçamento Época do Plantio Origem das Plantas Matrizes Adubações de Plantio e Cobertura Amadurecimento Forçado das Mudas Colheita Pós-colheita A PRODUÇÃO DE MORANGO NO ESTADO DE MINAS GERAIS Características Gerais da Cultura do Morango em Minas Gerais Características da Cultura do Morango no Sul de Minas Gerais Características da Cultura do Morango em Pouso Alegre A Contabilidade de Custos A Contabilidade de Custos na Agricultura Classificação dos Custos Materiais ou Insumos Mão-de-obra Direta Mão-de-obra Indireta Manutenção de Máquinas e Equipamentos Depreciação de Máquinas e Equipamentos Custos Diretos Custos Indiretos Custos Variáveis Custos Fixos Objetivo do levantamento de Custos Custo para avaliação dos estoques (custeio por absorção) Custo para avaliação dos estoques (custeio direto ou variável) Custo Standard ou padrão