Músculos

musculares.

Glicose - microrganismo - ácido pirúvico - ácido lático - ATP.

• Fermentação acética - ocorre na produção do vinagre ou de ácido acético, pela ação de bactérias.

Ácido pirúvico - microrganismo - ácido acético - CO2 - ATP.

OBS:- O rendimento energético por molécula orgânica fermentada é de 2 ATP.

c) Respiração aeróbia:

- apresenta três fases-Glicólise ou formação de piruvato, Ciclo de Krebs e Cadeia respiratória.

• Glicólise:- A glicose ou outra substância orgânica sofre uma série de reações de lise, culminando com a formação de ácido pirúvico. As enzimas desidrogenase e descarboxilase atuam nesta etapa. A glicólise ocorre no hialoplasma celular e com rendimento energético de 2 ATP. Durante a glicólise forma-se ATP a partir de ADP e fosfato(Pi), fenômeno denominado de fosforilação oxidativa. A glicólise é um fenômeno que ocorre tanto na respiração aeróbia quanto na anaeróbia.

• Ciclo de Krebs:- O ácido pirúvico, ainda no hialoplasma, transforma em ácido acético que é transportado para o interior da mitocôndria(matriz mitocondrial) na forma de acetil coenzima-A, que combina-se com o ácido oxalacético, formando o ácido cítrico. O ácido cítrico sofre várias reações químicas, formando como produto final o ácido oxalacético. O acetil é quebrado em CO2 e íons H+. Os íons H+ reagem com o NAD(nicotinamida-adenina-dinucleotídeo), originado o NADH2. O rendimento energético desta fase é de 2ATP.

• Cadeia respiratória:- Esta fase ocorre nas cristas mitocondriais, onde são encontradas substâncias aceptoras de elétrons(FAD-flavina-adenina-dinucleotídeo os citocromos b, c, a e a3-proteínas que possuem ferro-transportadoras de elétrons). Nesta etapa ocorre formação de moléculas de água e 32 moléculas de ATP.

Obs:- O rendimento total para cada molécula de glicose durante a respiração aeróbia é de 36 ATP.