O CHECIKLIST E PREVENÇÕES

SENAC EAD

CÉLIO ROBERTO DA SILVA KARAJA

CHECIKLIST E PREVENÇÕES COZINHA BOM SABOR  

ATIVIDADE 2

São Félix do Araguaia

2022

1. Elabore um plano de ação para quatro itens que ainda não estão em conformidade na checklist de abril de 2022. Apresente tais itens indicando a ordem de prioridade das melhorias e justifique sua escolha.

Plano de ação
Item	Qual é a ação a ser tomada?	Prazo para execução (xx/xx/xxxx)	Responsável pela execução
1	Orientar os funcionários a não se a movimentação com facas nas mãos quando devidamente inspecionados e, quando for o caso, alertar e advertir os funcionários que desrespeitam as medidas adotadas.	21/05/2022	Técnico de SST/CIPA
2	Desobstruir os hidrantes e extintores, de fácil acesso para situações de emergência e com sinalização adequada.	21/05/2022	CIPA
3	Orientar e direcionar o Setor da limpeza para manter o piso limpo e seco com o mínimo possível de pontos escorregadios, mas marque todos se necessário.	21/05/2022	Setor de Limpeza
4	Fazer reparos na fiação e na iluminação ambiente que ainda estejam danificadas.	21/05/2022	Setor de manutenção

2. Considerando as ações propostas anteriormente, defina qual ação é prioritária e justifique sua resposta.

R= Todos os pontos são prioritários, pois ações e proposta anteriores já foram implementadas, o ponto 1 e 2 exigem ações de mudanças: devido ao elevado número de acidentes nos últimos meses, o alerta, a advertência e a fiscalização serviriam para controlar e servir de prevenção para reduzir os riscos no ambiente de trabalho. A desobstrução de extintores e hidrantes é primordial para a segurança dos trabalhadores durante emergências e incêndios, pois é um ambiente onde estão presentes altas temperaturas e máquinas explosivas. Sendo assim, ambos devem esta atendida em ainda dois meses.

Os pontos 3 e 4, devem estar supervisionados e controlados, pois apresenta uma constante no número de acidentes ao extenso dos meses. Os pisos secos, a organização da área de emprego e a conservação elétrica, exigem prudência e supervisão, pois são ações importantíssimas para e segurança do funcionário.

3. Com base nos dados registrados entre janeiro e abril de 2022, houve uma redução no número total de acidentes. De acordo com esse panorama, qual é a meta a ser atingida nos próximos quatro meses? Justifique.