PIM 3 PERIODO

RESUMO

CACAU SHOW é uma fábrica e uma marca líder no segmento de chocolates finos no Brasil. 100% nacional foi fundada por Alexandre Tadeu da Costa em 1988, que com apenas 500 dólares emprestados de seu tio e uma funcionária iniciou um grande futuro.

Com sede em Itapevi, interior de São Paulo, possui mais duas fábricas: uma em Campos do Jordão (SP) e a outra em Curitiba (PR).

Tendo completado 20 anos em 2008, a CACAU SHOW está presente em quase todos os estados brasileiros e conta 669 unidades franqueadas, tornando-se uma das maiores rede de lojas de chocolate do mundo e faturando anualmente mais de 165 milhões de reais.

Tem como diferencial a oferta de produtos com um padrão europeu de qualidade, porém a preços acessíveis e abaixo dos concorrentes, oferecendo 180 itens no catálogo. Diferentemente de sua principal concorrente a KOPENHAGEN, que com 80 anos enfrenta uma situação peculiar: está muito próxima de seu limite de crescimento, pois trabalha para um nicho de consumidores que está em queda: a classe “A”.

Vivendo uma fase de contínuo crescimento, a CACAU SHOW foi premiada - entre outros - pela ABF (Associação Brasileira de Franchising), com o selo de Excelência em Franchising 2008 e com o selo cinco estrelas, reconhecida como: As Melhores Franquias do Brasil, pela revista Pequenas Empresas & Grandes Negócios, da Editora Globo em 2008.

Palavras-chave: cacau, chocolate, franquia.

SUMÁRIO

INTRODUÇÃO.............................................................................................06

1.0 Descrever a empresa escolhida;................................................07

1.1 Porte e tipo de negócio das empresa;.............................................07

1.2 Principais produtos e/ou serviços;.......................07

1.3 Principais concorrentes;............................................................07

2.0 Analisar o cenário da empresa...........................................08

2.1 Análise dos resultados obtidos e participações no mercado.................08

2.2 Identificar ameaças e oportunidades.............................08

2.3 Identificar pontos fortes e pontos fracos;......09

2.4 Identificar possíveis falhas na gestão de estoque e logística na empresa........................................................................................................10

3.0 Com base nos conhecimentos do cenário analisado no item 2, identificar uma área, produto, serviço ou processo para o plano de negócios:............11

3.1 Descrever a situação atual da área, produto, serviço ou processo escolhido;.....................................................................................................12

3.2 Descrever uma proposta para ampliar ou melhorar os resultados da empresa, com base na área, produto, serviço ou processo escolhido........13

4.0 Plano de Negócios.................................................................................14

5.0 Estatística aplicada................................................................................15

6.0 Gestão de rec. Patrim. E logísticos.........................................................16

7.0 Conclusão .........................................................................................17

8.0 Referências.......................................................................................18

INTRODUÇÃO

CACAU SHOW é uma fábrica e uma marca líder no segmento de chocolates finos no Brasil. 100% nacional foi fundada por Alexandre Tadeu da Costa em 1988, que com apenas 500 dólares emprestados de seu tio e uma funcionária iniciou um grande futuro.

Com sede em Itapevi, interior de São Paulo, possui mais duas fábricas: uma em Campos do Jordão (SP) e a outra em Curitiba (PR).

Tendo completado 20 anos em 2008, a CACAU SHOW está presente em quase todos os estados brasileiros e conta 669 unidades franqueadas, tornando-se uma das maiores rede de lojas de chocolate do mundo e faturando anualmente mais de 165 milhões de reais.

Tem como diferencial a oferta de produtos com um padrão europeu de qualidade, porém a preços acessíveis e abaixo dos concorrentes, oferecendo 180 itens no catálogo. Diferentemente de sua principal concorrente a KOPENHAGEN, que com 80 anos enfrenta uma situação peculiar: está muito próxima de seu limite de crescimento, pois trabalha para um nicho de consumidores que está em queda: a classe “A”.

1.0 Descrição da organização escolhida

1.1Denominação e forma de constituição

I.B.A.C Indústria Brasileira de Alimentos e Chocolates LTDA

Nome fantasia: Cacau Show

Segmento: 10.93-7-01 – Fabricação de produtos derivados do cacau e de chocolates.

Estr. Velha de Itu, 000 Itapevi - SP

1.2 Dados e fatos relevantes da origem da organização;

O plano estratégico a seguir, visa definir as etapas de abertura e melhorias na gestão de uma franquia de uma rede chocolates, a CACAU SHOW, que e consolida líder neste segmento, a franchising, sistema esse que traz tanto ao franqueador, quanto ao franqueado, uma receita de segurança e sucesso, pois desde a inauguração da primeira loja neste segmento, a CACAU SHOW tem colhido resultados ótimos no mercado de alimentação, estando entre as líderes deste setor.

Alexandre Tadeu da Costa fundou a CACAU SHOW em 1988, frente a uma oportunidade de mercado que havia descoberto naquela época