Relatório De Estágio

SUMÁRIO

Introdução...................................................................................................................................8

1.2 - Objetivos...........................................................................................................................10

1.2.1 - Objetivo Geral....................................................................................................10

1.2.2 - Objetivos Específicos.........................................................................................10

1.3 - Justificativa.......................................................................................................................11

1.4 - Metodologia......................................................................................................................12

1.5 - Organização em Estudo....................................................................................................13

2 Análise e Interpretação da Atividades Desenvolvidas...........................................................15

2.1 - Diagnóstico Situacional....................................................................................................15

3 - Proposições..........................................................................................................................19

Considerações Finais.................................................................................................................25

Referências................................................................................................................................28

Anexos......................................................................................................................................29

LISTA DE ABREVIATURAS

UFU – Universidade Federal de Uberlândia.

SEBRAE – Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas.

TES –Treinamento Empresarial SEBRAE.

TGB – Treinamento Gerencial Básico.

UNIPAC – Universidade Presidente Antônio Carlos

RESUMO

RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO

O objetivo do presente estágio é estudar o caso do restaurante Fast Food situado no campus Santa Mônica da Universidade Federal de Uberlândia (UFU), e as implicações da falta de habilidade e técnicas administrativas gerenciais por parte do fundador na longevidade dos negócios da empresa, tendo em vista a acirrada competição empresarial e cada vez menor a margem de erro nas políticas e estratégias internas, cuja investigação central é identificar e apontar as falhas de avaliação que levaram ao fechamento da unidade no referido campus e mostrar a viabilidade do empreendimento e avaliar e mensurar os prejuízos decorridos da desistência, além de aprimorar as capacidades administrativas quando da proposição de sugestões para resolução dos problemas diagnosticados e reforçar a experiência profissional e habilidades adquiridas. A metodologia utilizada será a pesquisa de campo na empresa, sendo que seu conteúdo constará de levantamentos acerca da capacidade administrativa do fundador, cujos resultados encontrados foram de que falta conhecimento técnico na cúpula e as conclusões são além de sugestões de melhorias para a empresa, o que representará a interação da teoria com a prática mercadológica.

Nome completo do aluno

PALAVRAS-CHAVE: Gestão, Administração, Conhecimento, Informações, Decisão.

Orientador: Profº Adm..

INTRODUÇÃO

O tema objeto deste estágio realizado foi o de estudar um caso empresarial real e suas implicações para a empresa, com o levantamento de informações da situação atual, as quais constituíram o diagnóstico inicial, para a partir de tais constatações propor um prognóstico para solução das falhas encontradas, respeitadas a cultura organizacional e a disposição da cúpula da empresa em aceitar e acatar tais recomendações.

O presente estudo se fez necessário tendo em vista a sua contribuição para a organização e também para a formação do aluno de administração de empresas, o qual é justificado pela sua grandiosa capacidade de interação promovida por este instrumento de intervenção, o que leva a junção da teoria acadêmica adquirida ao longo do curso superior, com a prática de mercado. O resultado dessa integração acadêmico-mercadológica é um sólido aprendizado, o qual representa um diferencial quando da disputa no mercado de trabalho, pois aumenta a empregabilidade do mesmo, bem como possibilita que empreendedores, para aqueles que desejam ser donos de seu próprio negócio, um empresário como maior capacitação devido ao desenvolvimento da visão holística do mundo empresarial.

O conhecimento adquirido desse estudo somente foi possível devido aos questionamentos realizados acerca da situação como por exemplos se o empreendimento era viável, o que levou ao fechamento de tal unidade organizacional, com o apontamento de suas falhas, os prejuízos de tal decisão, bem como identificar que habilidades