Sustentabilidade. Por Pão de Açúcar Sustentável

Sustentabilidade

Por Pão de Açúcar Sustentável às 10:21

Apesar de ser um tema bastante discutido atualmente, a sustentabilidade ainda enfrenta muitos desafios, especialmente no que diz respeito à comunicação.

Para falar sobre isso, o Blog Verde conversou com Caco de Paula, editor do Planeta Sustentável – plataforma que reúne 30 revistas e 30 sites, além de filmes, que abordam a sustentabilidade em todos os aspectos.

Antes do consumo consciente e da preocupação ambiental entrarem na pauta de discussão dos setores públicos e privados, o Pão de Açúcar já iniciava ações de estímulo, e desde então vem protagonizando projetos relacionados à sustentabilidade envolvendo toda sua cadeia de valor: clientes, fornecedores, colaboradores, governo e toda a sociedade.

Entre os primeiros programas realizados pela rede, estão as Estações de Reciclagem e o incentivo às sacolas retornáveis como alternativa às embalagens plásticas. Essas ações evoluíram e se desdobraram em outros projetos como o Caixa Verde, a gestão de resíduos e outras. Simultaneamente, a rede vem avançando na comercialização de orgânicos e de comércio solidário, como é o caso do Programa Caras do Brasil. A realização dessas práticas e de outras ações relacionadas a gestão sustentável permitiram a rede evoluir e lançar o primeiro Supermercado Verde em toda a América Latina, onde reúne todas as iniciativas verdes da bandeira.

O esforço do Pão de Açúcar na área da sustentabilidade reflete o engajamento dos seus clientes e de toda sociedade. As constantes transformações do meio ambiente e a preocupação com o futuro do nosso planeta estimulam a consciência e a adoção de conceitos e de novos comportamentos ao nosso cotidiano e que nos faz evoluir para uma gestão cada vez mais sustentável, com o objetivo de oferecer uma melhor experiência para o nosso cliente, para nossa gente, comunidade e para o planeta!

E é em meio a esse contexto que o Pão de Açúcar assume publicamente seu "Compromisso com a natureza".

A partir desse documento a rede estabelece metas e desafios para que até 2012, possa avançar nas práticas de gestão mais sustentável e que, por meio de toda cadeia de valor que envolve o seu negócio, promova a prática do consumo consciente.

Sacolas Plásticas

Segundo o Instituto Akatu, 40% das sacolas plásticas são jogadas no lixo e podem levar até 400 anos para se decompor. Para ser produzido, o plástico consome recursos naturais, como o petróleo. Esses recursos não são renováveis e não são repostos no meio ambiente, provocando seu desgaste e degradação.

Novamente, as Lojas Verdes Pão de Açúcar foram pioneiras e desde o dia 02 de maio de 2011, elas pararam de distribuir gratuitamente sacolas plásticas para os seus clientes, com o objetivo de diminuir o consumo desde material.

Meta: Estender a iniciativa para todas as lojas Pão de Açúcar, eliminando em 100% a distribuição gratuita de sacolas plásticas na frente de caixa até o final de 2012.

Opções de Substituição

Pensando nos seus clientes, o Pão de Açúcar criou alternativas sustentáveis para as pessoas levarem as suas compras. Conheça aqui as soluções e escolha a que melhor atende às suas necessidades.

Carrinhos de lona: tem capacidade para 10 kg está disponível em diversos modelos, com várias estampas e tamanhos.

Carrinhos dobráveis: têm capacidade de 24 litros, são dobráveis, fáceis de guardar e carregar.

Caixas plásticas dobráveis: têm capacidade de 60 litros, são laváveis e podem ser empilhadas e desmontadas.

Sacolas retornáveis: são práticas e confeccionadas em diversos modelos e materiais. Uma mais bonita do que a outra.

Sacolas de Plástico Biodegradável: feita de fontes naturais, a decomposição deste plástico é muito mais rápida, dura apenas 180* dias, enquanto o plástico comum pode levar até 400 anos.

*em condições específicas de decomposição.

Recursos Naturais

Uma das principais preocupações da rede Pão de Açúcar é o consumo consciente dos recursos em sua operação. A rede trabalha processos e a conscientização de seus colaboradores para garantir a excelência de seus produtos e serviços, ao mesmo tempo em que busca alternativas para redução do consumo de água e de energia elétrica, ampliando a utilização de fontes de energia renováveis.

Meta: Reduzir em 25% o consumo de água nas novas lojas e em 8% o de energia elétrica, e aumentar em 10,75% a utilização de energia renovável até o final de 2012.

Controle de CO2

O maior emissor de gases efeito estufa na operação das lojas Pão de Açúcar são os gases refrigerados. Por isso, a rede quer realizar a troca dos gases R22 (considerado um HCFC) pelo R404, que é menos poluente, e estar atenta à manutenção desses equipamentos.

Meta: Diminuir em 10% a quantidade de CO2 e outros gases aceleradores do efeito estuda em sua operação.

Produtos Orgânicos

Os produtos orgânicos são considerados mais sustentáveis. Pesquisas mostram que o consumidor vem aumentando o consumo desses produtos como forma de garantir melhor qualidade de vida e o bem-estar do planeta.

Com 1.371 itens orgânicos em seu cadastro, o Pão de Açúcar está atuando no desenvolvimento de mais fornecedores.

Meta: Aumentar em 30% a linha de orgânicos até o final de 2012.

Construções Verdes

O Pão de Açúcar foi o primeiro varejista na América Latina a ter uma loja certificada pelo LEED (Leadership in Energy and Environmental Design). Inaugurada em 2008, em Indaiatuba, interior de São Paulo, o supermercado verde da rede reúne todas as iniciativas da rede no âmbito da sustentabilidade e serve como polo gerador das melhores práticas e que replicáveis a outras unidades da rede. Um exemplo é a loja da Vila Clementino, na cidade de São Paulo, o segundo supermercado verde da rede, inaugurado no final de 2009. Além dessa unidade, outras lojas da rede inauguradas ou reformadas nos últimos três anos