RELATÓRIO DE ESTÁGIO NBCC

1 Introdução

O presente relatório tem por objetivo discorrer sobre os principais pontos referentes ao cumprimento da carga horária prática, da disciplina Estágio Curricular, do Curso de Bacharelado em Hotelaria da Universidade Federal de Pernambuco, ministrada pelo professor Carlos Eduardo. Nesta ocasião, o estágio foi vivenciado pela aluna Giselle Duque de Castro, no Hotel Nobile Inn & Suítes Beach Class Convention (NBCC), no departamento de recepção, no período de 10 de setembro a 25 de dezembro de 2014, no turno da manhã.

Aqui, são abordados os objetivos da realização do estágio, informações referentes à empresa, bem como a área e o setor da mesma em que o estágio foi realizado, as tarefas que foram desenvolvidas pela estagiária, além de uma análise crítica sobre o estágio enfocando o estagiário, a empresa e a universidade.

Por fim, são lançadas algumas propostas de continuidade e melhoria para o curso, para a empresa e para os alunos envolvidos no processo de execução do estágio.

 

1.1 Justificativa

A realização do estágio curricular se justifica pela importância de proporcionar ao aluno um momento mais extenso para que ele possa aliar a teoria aprendida durante o curso, à prática vivenciada no estágio, e assim adquirir mais conhecimento e experiência no setor escolhido para desenvolver essa atividade. Isso pode ser alcançado mediante o contato diário e direto com situações reais encontradas em um hotel. Além de ser de extrema importância o livre arbítrio que o aluno tem para escolher em que setor e em que empresa deseja realizar o seu estágio curricular.

Já a elaboração deste relatório se justifica pela importância de documentar a experiência vivenciada durante o período de estágio. Para que dessa forma o professor responsável pela disciplina possa avaliar se foi possível atingir o aprendizado proposto pelo curso.

1.2 Objetivos

1.2.1 Objetivo Geral

Proporcionar ao aluno a oportunidade de adquirir conhecimento e experiência através da vivência de situações reais, em um hotel, no departamento de recepção.

1.2.2 Objetivos Específicos

• Aliar a teoria aprendida em sala de aula com a prática vivenciada no hotel;

• Ganhar experiência e confiança para a realização de outros estágios;

• Desenvolver habilidades no setor escolhido pelo aluno;

• Aprender a manusear os equipamentos utilizados pelo setor em questão para a realização de suas atividades;

• Trabalhar as relações interpessoais com outros profissionais da área;

• Aprender a lidar com situações inesperadas;

• Adquirir domínio sobre as nomenclaturas utilizadas na área e sobre atividades desenvolvidas no setor;

• Criar um networking na área.

2 Desenvolvimento

2.1 Apresentação da Empresa

A empresa em que foi realizado o estágio curricular, discutido no presente relatório, foi o Hotel Nobile Inn & Suíte Beach Class Convention, que está em período de soft opening, com previsão de inauguração para janeiro de 2015, e já é considerado o maior complexo hoteleiro da cidade do Recife. O hotel fica localizado na Rua Maria Carolina nº 661, Boa Viagem, Recife – PE, CEP 51020-221. De CNPJ: 09.405.789/0016-11 Inscrição Municipal 505.366-8, Fone: (81) 3201-7000 e sem site próprio até o momento, tendo apenas especificação no site da rede Nobile, www.nobilehoteis.com.br. Seus principais ramos de atividade são Hospedagem, Flats e Convenções. Sendo o responsável pela mesma o senhor Antenor Pereira, Gerente Geral do hotel.

A Marca Beach Class foi criada 1999 para atender à demanda de mercado que carecia de empreendimentos nos segmentos de flats e residenciais com serviços, voltados para consumidores de médio e alto padrão, e investidores. Hoje, a marca está consolidada e possui três segmentos distintos: BEACH CLASS HOTELS, BEACH CLASS RESIDENCE e BEACH CLASS RESORT.

O empreendimento onde ocorreu o estágio faz parte do primeiro segmento, que é um flat/hotel administrado pela rede de hotéis Nobile, que tem como missão oferecer serviços de gestão em hospitalidade com excelência, visando atender as expectativas mais exigentes de seus clientes e colaboradores, promovendo a melhoria contínua de resultados para a organização e investidores.

A Nobile Hotéis é uma nova administradora e franqueadora hoteleira brasileira, fundada em 2008, com foco principal na promoção de receitas e na rentabilidade dos empreendimentos, disponibilizando padrões operacionais, ferramentas de controle, treinamentos e canais de vendas.

Hoje, a empresa está presente em diversos destinos brasileiros, operando hotéis voltados para o mercado de viagens de negócios, como empreendimentos de convenções e lazer. A rede possui as marcas Nobile Inn (hotéis de categoria econômica, os quais oferecem uma excelente relação custo x benefício), Nobile Suítes (hotéis de categoria superior, especializados nos serviços business)