Um mapa para estimar o valor dos produtos que utilizam matérias-primas

Introdução:

Através deste trabalho aperfeiçoamos mais o conhecimento de como calcular o custo de produção dos produtos envolvidos, desde a matéria-prima até o custo indireto de fabricação. Dando nos um gerenciamento das margens de lucro em cima das quantidades vendidas observando os indicadores do custo de vendas.

1º ETAPA.

2º Passo.

Aqui foi tomado conhecimento dos ingredientes que ira fazer parte da montagem dos lanhes produzidos pela Indústria Alimentícia Showdog Ltda, onde foram utilizados os sequintes produtos: pão, salsicha de carne bovina, salsicha de frango , molho de tomate , molho de tomate rose, saco plástico e caixinha de papelão .

Foram usados da sequinte maneira:

Produto: Hot-dog.

Pão de hot-dog 01 un

Salsicha de carne bovina 01 un

Molho de tomate pronto 40 grm

Saco plástico para embalagem 01 un

Caixinha papelão 01 un

Produto: Hot-chicken.

Pão francês 01 un

Salsa de frango 01 un

Molho rosê 50 grm

Saco plástico para embalagem 01 un

Caixinha de papelão 01 un

Tabela 1 – Lista de matérias-primas e embalagem

Dia Material Quantidade Valor da Nota Fiscal

01 Pão de hot-dog 1.000 unidade R$ 500,00

02 Saco plástico 2.000 unidade R$ 400,00

05 Salsicha de carne bovina 1.500 unidade R$ 450,00

60 Salsicha carne de frango 800 unidade R$ 280,00

07 Pão francês 500 unidade R$ 225,00

10 Molho de tomate vermelho 50 kg R$ 170,00

12 Molho rose 30 kg R$ 120,00

14 Pão de hot-dog 1.200 unidade R$ 780,00

15 Caixinha de papelão 1.800 unidade R$ 270,00

16 Molho rose 15 kg R$ 65,00

17 Pão francês 500 unidade R$ 275,00

18 Molho de tomate vermelho 30 kg R$ 110,00

20 Salsicha de carne bovina 500 unidade R$ 180,00

21 Pão de hot-dog 300 unidade R$ 210,00

23 Salsicha de carne bovina 450 unidade R$ 180,00

24 Salsicha carne de frango 190 unidade R$ 76,00

25 Molho de tomate vermelho 20 kg R$ 75,00

26 Saco plástico 1.500 unidade R$ 360,00

28 Caixinha de papelão 350 unidade R$65,00

30 Molho rose 5 kg R$ 24,00

Executar lançamentos de compras com base na lista de ficha de controle de estoque é usado para controlar as entradas e saidas dos produtos que foram usados na produção.

Planilha do excel

1º ETAPA.

3 º Passo.

Mapa de Apuração de Custo de Produção com Matérias Primas.

Produtos Hot-dog Hot-chicken

     

Custos com materiais diretos: R$ R$

Pão para hot-dog R$ 0,59

Pão francês R$ 0,50

Salsicha de carne bovina R$ 0,33

Salsicha de carne de frango R$ 0,35

Molho de tomate vermelho R$ 1,40

Molho rosê R$ 1,75

Saco plástico R$ 0,22 R$ 0,22

Caixinha de papelão decorativa R$ 0,16 R$ 0,16

Total dos custos com materiais diretos R$ 2,70 R$ 2,99

     

Custos com materiais indiretos: R$ R$

Lubrificante de máquinas 140,00 280,00

Toca capilar 36,00 21,00

Máscara facial 29,00 25,00

Total dos custos com materiais indiretos 205,00 326,00