História do Pelourinho

Centro Universitário de Planalto de Brasília

Trabalho sobre Estado da Bahia

Brasília-2014

 

Centro Universitário de Planalto de Brasília

Trabalho sobre Estado da Bahia

Alunos: Prof.: Juliana Sala: 04 Vespertino

Daniele Cristina

Danúbia Alencar

Gabriela Costa

Michele Claro

Murielly Nunes

Thyago Silva

Brasília-2014 

Sumário

Introdução 4

Historia do Estado da Bahia 5

História do Pelourinho 6

História do Farol da Barra 7

Dados e Informações do Estado da Bahia 8

Culinária da Bahia 9

Curiosidade sobre o quente e o frio 10

História da Cocada 11

História da pimenta 11

Cultura Popular 12

Receita da Cocada Arretada 12

Questionário sobre o produto 14

1 - O estado brasileiro que foi definido em sorteio. 14

2 - Criatividade, inovação, utilidade, responsabilidade social e ecologicamente correto 14

3 - Quais serão os principais clientes e porque foi escolhido esse nicho de mercado? 15

4 - É um produto que agrada imediatamente, passa confiança, desperta curiosidade ou necessita de maiores informações, orientações para ser adquirido? 16

5 - Como será a atuação e os argumentos no caso do cliente criar objeções para comprar o produto? 16

6 – Falar detalhadamente sobre o produto, porque o cliente deve adquirir, quais são os pontos fortes do produto. 17

7 - Fechamento de compras: explique porque o cliente fez um grande negócio. 17

8 - Pós venda: lembrem-se, muitos clientes compram devido ao bom serviço de pós venda. 18

9 - Determinação dos critérios, gerenciamento de informação, implantação de ações, detectadas no relacionamento cliente/organização (SIM; SAC; internet; sistema 0800). 18

10 - Identificação e estabelecimento de alianças com o cliente visando o fortalecimento do relacionamento (MKT de relacionamento). 19

Referências 21

Anexo 23

Relatório individual 25

Daniele Cristina 25

Danúbia Araújo Alencar 26

Gabriela Costa Silva 27

Michele Claro 28

Murielly Nunes Guedes 29

Thyago da Silva 30

Introdução

A cocada é um doce tradicional da Angola e típico no Brasil, foi trazida pelos negros africanos que aqui chegaram como escravos, e a inseriram em nossas culinárias, assim como diversos pratos baianos característicos.

As pimentas são originárias das Américas do sul e central e foi no tempo do Descobrimento que elas foram introduzidas no resto do mundo: Europa, Ásia e África. Os espanhóis e portugueses foram os primeiros, fora os nativos, que mantiveram contato com esta planta e daí em diante levaram para todos os lugares, adquirindo características e nomes próprios em cada um deles, fazendo parte de cada cultura.

O objetivo deste trabalho é mostrar o resultado da união dessas iguarias em uma sobremesa e demonstrar como seria sua atuação no mercado.

 

Historia do Estado da Bahia

A Bahia é o coração histórico do Brasil. A terra onde pisaram os primeiros europeus. Local dos primeiros povoados com europeus, da primeira cidade e capital do Brasil.

Foi por muito tempo o centro político, comercial e cultural do País. Local do primeiro grande porto e da primeira grande casa de espetáculos. Foi a primeira sede da Corte, em 1808, e também o palco das principais lutas pela Independência do Brasil.

Onde se construíram os primeiros templos cristãos e rezaram-se as primeiras missas. Local da primeira catedral e da primeira diocese.

Após a queda na exploração de minerais preciosos nas Minas Gerais, no final do século 18, a Bahia voltou a ser a mais rica capitania do Império Lusitano. Salvador era a segunda maior cidade do Império, atrás apenas de Lisboa, e o maior porto do Hemisfério Sul.

História do Pelourinho

A história do bairro soteropolitano está, intimamente, ligada à história da própria cidade, fundada em 1549 por Tomé de Sousa, primeiro governador-geral do Brasil, que escolheu o lugar onde se localiza o Pelourinho por sua localização estratégica - no alto, próximo ao porto e com uma barreira natural constituída por uma elevação abrupta do terreno, verdadeira muralha de até noventa metros de altura por quinze quilômetros de extensão, facilitando a defesa da cidade.

Era um bairro eminentemente residencial, onde se concentravam as melhores moradias até o início do século XX e como centro comercial e administrativo. A partir dos anos 1950, o Pelourinho sofreu um forte processo de degradação, com a modernização da cidade e a transferência de atividades econômicas para outras regiões da capital baiana, o que transformou a região do Centro Histórico em um antro de prostituição e marginalidade, mas tornando-se moradia