Detergencia

Detergência: é a energia necessária para remover sujeiras da superfície sólidas. As sujeiras são removidas da superfícies, quer por ação mecânica, quer por ação química, num tempo determinado, numa temperatura favorável, sendo seguidamente eliminadas durante os enxágues. Para proteção de fibras e tecidos, deve haver um perfeito equilíbrio entre estes quatro fatores, de cuja ação depende a lavagem eficiente A diminuição de uma força exige o aumento das demais para a obtenção do mesmo resultado. Por isso à medida que diminui-se os produtos químicos e a temperatura, precisa-se aumentar ainda mais a ação mecânica e o tempo. À medida que se diminui a temperatura, deve-se aumentar a ação mecânica, os produtos químicos e o tempo.

Etapas do processo de detergência:

•Umectação da sujeira pelo detergente

•Remoção da sujeira da superfície

•Disperção da sujeira na solução detergente

•Suspenção da sujeira na solução e prevenção da reposição sobre a superfície

• Como funcionam os detergentes?

• Os detergentes são substâncias tensoativas, isto é, diminuem a tensão superficial – a capacidade que as moléculas de água tem de se manter unidas fortemente. Com as ligações suas moléculas, enfraquecidas, a água umedece mais facilmente o objeto a ser lavado. Em outras palavras, o detergente deixa a água mais “molhada” porque, em pequenos grupos de moléculas, ela penetra melhor na superfície suja. Isso acontece porque as longas moléculas do detergente contêm dois grupos de átomos: uns que se dissolvem facilmente em gordura, mas não em água; e outros que se dissolvem em água, mas não em gordura. Por isso, a solução água-detergente consegue emulsionar a gordura, ou seja, “quebra” as películas de gordura em uma infinidade de gotículas microscópicas, que ficam dispersas na solução. A espuma tem um efeito mecânico na limpeza: mantendo as partículas de sujeira sólida em suspensão, estas não se redepositam na superfície lavada.