Introdução A Ebulição

Introdução ao experimento: Temperatura x Ebulição.

Se um líquido for aquecido a uma temperatura suficientemente elevada, a tendência ao escape de suas moléculas torna-se tão grande que ocorre a ebulição. A ebulição consiste na formação de bolhas de vapor (Gás) no corpo do liquido. Essas bolhas são formadas quando a pressão de vapor do liquido torna-se igual a pressão externa exercida sobre o liquido pela atmosfera.

O ponto de ebulição do liquido e a temperatura na qual a pressão vapor do liquido é igual a pressão externa ou pressão atmosférica. Devido aos pontos de ebulição depende da pressão externa, aquele geralmente especificado para uma substancia é o ponto de ebulição normal, devido como a temperatura na qual a pressão do vapor do liquido é igual e pressão atmosférica (pressão padrão).

A agua entre em ebulição a uma temperatura menor no topo de uma montanha do que se estivesse sendo aquecida no nível do mar, porque, quando aquecida no topo da montanha, a pressão de vapor da água atinge a pressão atmosférica em uma temperatura mais baixa.

É certo que a água entre em ebulição” mais rapidamente” no topo de uma montanha, porem suas batatas cozinharão mais lentamente, porque a temperatura do ponto de ebulição é menor.

As pequenas bolhas de gás que se formam quando um liquido é aquecido são meras bolhas de ar provenientes da solução. As bolhas de gás formadas durante a ebulição crescem muito mais rapidamente à medida que as bolhas sobem para a superfície.

O experimento teve como objetivo aprender o uso dos materiais (bico de Bunsen, tela, tripé, cronômetro, béquer, termômetro), avaliar a temperatura de ebulição de uma substancia pura (água destilada) e uma mistura (água com sal).

Foi utilizado um béquer sobre o tripé com a tela de amianto aquecido pelo bico de Bunsen, contendo água destilada (H2 O) até a metade do béquer. Seu sistema de aquecimento foi observado a cada 30 segundos com ajuda de um termômetro de laboratório e um cronômetro.

Pode-se observar com os dados obtidos (temperatura da água (°C) X tempo de aquecimento (minutos)) que a temperatura foi se elevando até atingir o ponto de fervura. No seu tempo de ???? minutos e temperatura de????°C apresentava seus primeiros sinais de fumaça. No tempo de ??? minutos e temperatura de ???°C houve o aumento de bolhas e finalmente entra em estado de ebulição aos ???? minutos atingindo a temperatura de ???C.

Foi utilizado um béquer sobre o tripé com a tela de amianto aquecido pelo bico de Bunsen, contendo água com sal (H2O + Nacl) até a metade do béquer. Seu sistema de aquecimento foi observado a cada 30 segundos com ajuda de um termômetro de laboratório e um cronômetro.

Pode-se observar com os dados obtidos (temperatura da água (°C) X tempo de aquecimento (minutos)) que a temperatura foi se elevando até atingir o ponto de fervura. No seu tempo de ???? minutos e temperatura de????°C apresentava seus primeiros sinais de fumaça. No tempo de ??? minutos e temperatura de ???°C houve o aumento de bolhas e finalmente entra em estado de ebulição aos ???? minutos atingindo a temperatura de ???C.