E Defina e Caracterize os Lipídeos?

        Considerando o Ato Executivo no. 06/2020 GR/UENP que regulamenta a realização de atividades não presenciais, no âmbito da Universidade Estadual do Norte do Paraná, enquanto perdurar a suspensão de atividades em virtude da pandemia do COVID-19;

        Considerando a Resolução 010/2017 – CEPE/UENP que traça as diretrizes para Regime de Exercício Domiciliar;

Elaborei o plano de atividade domiciliar na disciplina de química para a turma do primeiro ano de ciências biológicas.

RELATÓRIO DE ATIVIDADE I

01. Defina e caracterize os Lipídeos?

 

02. Qual a importância dos ácidos graxos apresentarem um grupamento carboxílico (hidrofílico) e a cadeia de hidrocarboneto (hidrofóbica)?

 03. Como o sabão “lava” a roupa?

04. Quais são os metais alcalinos terrosos? O que acontece se a água de lavar a roupa for rica em metais alcalinos terrosos?

 

05. Caracterize os ácidos graxos pelo tipo e forma da cadeia carbônica?

06. É possível converter ácidos graxos insaturados em saturados? Como?

07. Qual a consequência da presença de insaturação nas cadeias de ácido carboxílico?

08. Como é feita a margarina?

09. Do que dependem as propriedades físicas dos ácidos graxos?

10. Qual a característica da cadeia de ácido graxos que apresenta maior insolubilidade?

Obs.

1. As atividades foram mandadas pelo e-mail, pois a AVA esta em manutenção e por tempo indeterminado. Também não é possível fazer o fórum. Se vc precisarem vamos usar vídeo conferência ou usar um chat para o fórum.

2. Alguns arquivos só foram mandados por e-mail, pois o SUAP apresenta limitação quanto ao tamanho do arquivo e nome.

2. As atividades devem ser entregue on line até às 23h59min da data de entrega estipulado no Plano de Atividades. Após esta data será computada falta para o aluno.

3. O conteúdo da atividade será cobrado na avaliação bimestral.

RELATÓRIO DE ATIVIDADE II

01. Quem apresenta maio ponto de fusão: ácidos graxos de cadeia saturada ou insaturada? Por quê?

02. O ácido graxo C24:0 Ácido lignocérico é saturado ou insaturado? Quantos carbonos ele apresenta na cadeia carboxílica?

03. O ácido graxo C6:0 Ácido capróico é saturado ou insaturado? Quantos carbonos ele apresenta na cadeia carboxílica?

04. Qual o significado do 8 e do 0 na fórmula do acido graxo C8:0?

05. O que acontece, quanto ao colesterol, com dietas contendo ácidos graxos saturados com cadeias mais longas do que 10 carbonos?

06. O que são ácidos graxos poli-insaturados? E qual o efeito dele nos níveis de colesterol do sangue?

07. O que são ácidos graxos monoinsaturados? E qual o efeito dele nos níveis de colesterol do sangue?

08.  O que acontece quando o fígado é enriquecido com ácidos graxos saturados dietéticos?

09. Qual o efeito dos ácidos graxos trans no colesterol, LDL e HDL?