O Relatório Viscosidade

INSTITUIÇÃO OSWALDO CRUZ

FACULDADE DE CIÊNCIAS FARMACÊUTICAS

AMANDA THOMÉ RA: 4018090

LETÍCIA SATO RA: 4018106

ANA CAROLINA RENÓ RA: 4018108

BRUNA LADEIRA RA: 4018116

LISANDRA DE BRITO SILVA RA: 4018120

JULIANA SECCHI RA: 4018133

VISCOSIDADE DE LÍQUIDOS

São Paulo

2019

INTRODUÇÃO

Os líquidos e soluções possuem uma propriedade relacionada à sua fluidez, chamada viscosidade, e a ciência que estuda a mesma é nomeada reologia. Esta aumenta conforme for a dificuldade do líquido de fluir. Tal denominação se deve à associação das forças intermoleculares, em razão disto as moléculas encontram-se muito unidas não possibilitando que fluam com facilidade.

        Alguns fatores influenciam na viscosidade, como a temperatura e a pressão. Altas temperaturas permitem maior energia de rotação e translação das moléculas, possibilitando a quebra das barreiras energéticas de interações moleculares o que resulta na diminuição da viscosidade. O aumento da pressão influencia na densidade do líquido podendo ser proporcional à viscosidade, já que normalmente não há relação entre os mesmos; por exemplo o óleo é muito viscoso, mas possui baixa densidade e quando submetido à alta pressão essa relação pode mudar.

Um líquido possui diferentes ‘’lâminas’’, que se movimentam em velocidades diferentes. Em um viscosímetro capilar, o líquido tem velocidade igual a zero quando em contato com a parede do capilar, atingindo a velocidade máxima no centro do capilar. Essa velocidade varia pouco da parede para o centro do capilar em líquidos viscosos, os quais escoam lentamente.

        A água é influenciada pela salinidade e principalmente pela temperatura, pois com o aumento da temperatura, há a diminuição da viscosidade.

 

OBJETIVO

Determinar a viscosidade do álcool etílico pelo método de Poiseuille usando o viscosímetro de Ostwald e verificar a influência da temperatura na viscosidade e construir a equação de Arrhenius.

PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL

No primeiro experimento colocou-se água destilada em temperatura ambiente no viscosímetro já lavado, com o auxílio de uma pera succionou-se a água até o primeiro menisco e fechou-se com o dedo. Logo após foi medido o tempo em que a água levou para escoar do primeiro menisco até o segundo. Repetiu-se o mesmo procedimento quatro vezes.

Nos seguintes três experimentos foram realizados o mesmo método utilizando respectivamente: álcool etílico, álcool etílico à 40°C e água destilada à 40°C.  

RESULTADOS E DISCUSSÕES

Tempo de escoamento (seg)	Temperatura ambiente	Temperatura à 40°C
	Água	Álcool	Água	Álcool
T1	20,48	37,82	17,79	27,35
T2	20,45	37,65	17,59	27,42
T3	20,50	37,42	17,60	27,40
T4	20,47	37,40	17,54	27,25

Dados Teóricos
	n H2O	n Etanol	d H2O	d Etanol
20°C	10,08	12	0,998	0,789
30°C	8	9,8	0,995	0,781
40°C	6,53	8,4	0,992	0,773

Viscosidade obtida em aula prática
	Água	Etanol
26°C	9,1	16,56
40°C	6,94	7,89

Em comparação com os dados teóricos fornecidos em aula, as viscosidades obtidas foram dentro do esperado. Somente a viscosidade do etanol à 26°C que teve que um resultado fora do normal segundo a literatura, deveria estar na faixa entre 9,8 e 12, mas obteve-se 16,56. À 40°C deveria ser 8,4 e obteve-se 7,89.

A viscosidade da água à 26°C deveria estar entre 8 e 10,08 e foi obtido 9,1, à 40°C deveria ser 6,53 e foi obtido 6,94.

CÁLCULOS

CONCLUSÃO

        A partir dos dados obtidos com a análise da água e do álcool etílico tanto em temperatura ambiente como aos 40ºC, foram comparados os resultados atingidos com os apresentados na literatura, tendo efeitos satisfatórios com respostas dentro dos intervalos esperados.

         Pelo fato de o aquecimento acelerar o escoamento tanto da água como do álcool etílico apresentou-se menor viscosidade na temperatura de 40C e maior viscosidade em temperatura ambiente 26ºC.  

GRÁFICO

 

Temp ºC         Temp K               Net                  Lnk                1/T

40                  313,15            7,895241338        2,066            0,00319

26                  299,15            16,56401396        2,807            0,00334

[pic 1]

a= 2.807- 2.066         

     0,00334 - 0,00319

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